Цены на столовую свеклу в России, данные на декабрь 2017 года

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили очередное еженедельное исследование рынка картофеля и овощей (см. Аналитика рынка картофеля и овощей от АБ-Центр). Ниже приведены некоторые выдержки из работы касательно динамики цен на столовую свеклу в России.

Оптовые цены на столовую свеклу, по состоянию на 25 декабря 2017 года, составили 8,1 РУБ/кг (цена на объем закупки в 20 тонн без НДС). За неделю цены выросли на 1,9% (на 0,2 РУБ/кг), за месяц - на 4,1% (на 0,3 РУБ/кг), за три месяца стоимость столовой свеклы в РФ возросла на 6,7% (на 0,5 РУБ/кг).

Важно! Выборка средних оптовых цен здесь преимущественно опирается на регионы с наиболее высоким уровнем предложения (при этом, в выборке участвуют как регионы-производители, так и регионы-потребители). При расчете средних цен не учитываются данные по Дальневосточному ФО.

При этом, в Центральном ФО средние оптовые цены на столовую свеклу на дату мониторинга составили 8,2 РУБ/кг, в Северо-Западном ФО - 9,3 РУБ/кг, в Южном ФО - 7,8 РУБ/кг, в Приволжском ФО - 7,8 РУБ/кг, в Уральском ФО - 7,7 РУБ/кг, в Сибирском ФО - 9,2 РУБ/кг.

В мелкооптовом звене (цена на объем закупки в 30 кг) средняя стоимость столовой свеклы в Москве находилась на уровне 14,0 РУБ/кг. За месяц она возросла на 7,7%, за два и три месяца - практически не изменилась, по отношению к аналогичной дате 2016 года - снизилась на 9,7%.

В Ростове-на-Дону средние мелкооптовые цены на столовую свеклу составили 10,0 РУБ/кг. В течение года отмечалась их некоторая сезонная волатильность, однако если сравнивать с аналогичной датой месячной, трехмесячной и годичной давности - цены практически не изменились. Столовая свекла остается наиболее стабильным в плане ценовой конъюнктуры видом овощей.

В связи с тем, что стоимость столовой свеклы не столь существенно подвержена значительным сезонным изменениям (как стоимость большинства прочих видов овощей), для оптимизации прибыли, фермерским хозяйствам требуется не столько реализация продукции в сезон наиболее высоких за год цен, сколько сокращение издержек при выращивании. Одна из ключевых технологий овощеводства, позволяющая значительно снизить себестоимость продукции (при этом повысив качество и объем урожая) - капельное орошение.

Рекомендуем к просмотру фильм о капельном поливе в России (видео предоставлено компанией ЗАО "Новый век агротехнологий", ведущий производитель капельной ленты в России, торговая марка NEO-DRIP).

В Краснодарском крае средние мелкооптовые цены на столовую свеклу на дату мониторинга составили 11,0 РУБ/кг. В течение года цены подвергались сезонным изменениям, однако, как и в Ростове-на-Дону, за месяц, квартал и год значительных ценовых изменений не наблюдается.

Что касается средних розничных цен на столовую свеклу в России, то они находятся на уровне 21,9 РУБ/кг. За месяц они практически не изменились, за год - снизились на 1,8%. Пиковых значений розничные цены на столовую свеклу достигали в период наиболее низкого за год предложения - в июне, когда они составляли 36,6 РУБ/кг.

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.

Картофель, овощи, фрукты, орехи, грибы, Овощи, Оптовая и розничная торговля, Крупный опт, Мелкий опт, Розница

28.12.2017г. Svetlana в избранное
Добавить комментарий
Уважаемый пользователь!
Для того, чтобы оставить комментарий, пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Смотрите также

Российский рынок овощей защищенного грунта (огурцы, помидоры)

Предлагаем Вашему вниманию очередное исследование рынка овощей от Экспертно-аналитического центра аг...

30.10.2017 | Alex
0 в избранное

Российский рынок чеснока в 2001-2017 гг.

Динамика производства, анализ импорта, объем рынка, оптовые, розничные, мировые цены

12.07.2017 | Alex
0 в избранное

Российский рынок репчатого лука в 2001-2017 гг.

площади, сборы, экспорт, импорт, объем рынка, региональная торговля, цены

31.05.2017 | Alex
0 в избранное

Российский рынок картофеля в 2001-2017 гг.

площади, сборы, экспорт, импорт, объем рынка, региональная торговля, цены

15.05.2017 | Alex
0 в избранное