О производстве круп в России по виду. Итоги 2018 года

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили очередное ежемесячное исследование "Производство круп, муки, макаронных изделий в России по фед. округам, по месяцам в 2010-2018 гг. (обновление на декабрь 2018 г.)" Ниже представлены некоторые выдержки из работы касательно динамики производства круп в РФ.

Важно! Все готовые исследования рынка круп, муки от АБ-Центр публикуются с возможностью их скачивания по ссылке

База данных. Крупы, мука, макаронные изделия

Общие тенденции. В 2018 году, по данным Росстата, производство круп в России составило 1 504,6 тыс. тонн. По отношению к 2017 году объемы выросли на 4,1% (на 58,9 тыс. тонн).

Структура производства круп по виду в 2018 году выглядела следующим образом. На долю гречневой крупы пришлось 32,2% в общем объеме производства всех видов круп, риса - 26,7%, манной крупы - 5,6%, перловой крупы - 5,3%, кукурузной крупы - 4,8%, пшеничной крупы (не включая манную) - 4,7%, пшена - 4,3%, овсяной крупы - 4,1%, ячневой крупы - 3,7%, прочих круп - 8,5%.

Структура производства круп по ФО в 2018 году распределилась следующим образом: на долю Сибирского ФО пришлось 32,9% всего объема производства, Южного ФО - 29,7%, Уральского ФО - 11,8%, Центрального ФО - 10,8%, Приволжского ФО - 8,9%, Северо-Кавказского ФО - 4,0%, Дальневосточного ФО - 1,3%, Северо-Западного ФО - 0,5%.

Гречневая крупа. В 2018 году производство гречневой крупы достигло 484,9 тыс. тонн, что на 1,6% (на 7,5 тыс. тонн) превысило объемы 2017 года и на 25,7% (на 99,2 тыс. тонн) объемы 2016 года.

Весь прирост производства гречневой крупы пришелся на первые месяцы года. Что касается показателей за IV квартал 2018 года, то за этот период объем, по отношению к аналогичному периоду 2017 года, снизился на 10,1%.

! Показатели, представленные на графике выше, обновляются на ежемесячной основе в разделе Статистика онлайн.

Кукурузная крупа. Производство кукурузной крупы в 2018 году составило 72,9 тыс. тонн, что на 7,2% (на 4,9 тыс. тонн) превышает показатели 2017 года. За два года объемы выросли на 11,9% (на 7,8 тыс. тонн).

Овсяная крупа. Производство овсяной крупы в 2018 году снизилось по отношению к предыдущему году на 0,8% до 62,3 тыс. тонн. За два года производство сократилось на 4,2% (на 2,8 тыс. тонн).

Перловая крупа. Производство перловой крупы в 2018 году выросло, по отношению к 2017 году, на 9,7% до 80,5 тыс. тонн. За два года рост составил 8,5% (6,3 тыс. тонн).

Ячневая крупа. В 2018 году производство ячневой крупы находилось на отметке 55,9 тыс. тонн, что на 2,3% (на 1,2 тыс. тонн) больше объемов, произведенных в 2017 году и на 0,6% (на 0,3 тыс. тонн) превышает показатели 2016 года.

Рисовая крупа. В 2018 году производство риса (крупы) в России снизилось по отношению к 2017 году на 3,6% (на 15,0 тыс. тонн) и составило 401,2 тыс. тонн. За два года объемы выросли на 1,2% (на 4,9 тыс. тонн).

Пшено (крупа из проса). Производство пшена в 2018 году составило 65,1 тыс. тонн, по отношению к 2017 году объемы сократились на 21,5% (на 17,8 тыс. тонн), к 2016 году - на 17,1% (на 13,4 тыс. тонн).

Манная крупа. В 2018 году было произведено 83,8 тыс. тонн манной крупы, что на 30,4% (на 19,6 тыс. тонн) больше, чем в 2017 году.

Пшеничная крупа (не включая манную). Производство пшеничной крупы (не включая манную) в 2018 году находилось на уровне 70,4 тыс. тонн. В 2017 году объемы составили 65,5 тыс. тонн.

Прочие крупы. Прочих круп в 2018 году произвели 127,6 тыс. тонн. За год показатели выросли на 58,2% (на 46,9 тыс. тонн).

Автор: Алексей Плугов, к.э.н

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.

Рынок бакалейных товаров, Крупы, мука

15.02.2019г. Alex в избранное
Добавить комментарий
Уважаемый пользователь!
Для того, чтобы оставить комментарий, пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Смотрите также

Обзор российского рынка чечевицы

Рынок чечевицы России в 2018 году характеризуется ...

23.08.2018 | Alex
0 в избранное

Обзор российского рынка риса

Рынок риса в России - комплексный анализ

13.04.2018 | Alex
0 в избранное

Обзор российского рынка пшеничной муки

Рынок пшеничной муки: производство, экспорт, импорт, объем рынка, цены

02.10.2018 | Alex
0 в избранное

Обзор российского рынка гречихи и гречневой крупы

На российский рынок гречихи в 2018 году оказывают влияние следующие факторы ...

28.11.2018 | Alex
0 в избранное

Обзор российского рынка проса и пшена

комплексный анализ рынка, включая прогнозные тенденции

22.08.2018 | Alex
0 в избранное

Обзор российского рынка нута

Обзор российского рынка нута - производство, экспорт, цены

23.07.2018 | Alex
0 в избранное

Обзор российского рынка макаронных изделий

Предлагаем Вашему вниманию исследование рынка макаронных изделий от АБ-Центр. Важно! Все указанные ...

20.10.2018 | Alex
0 в избранное