О снижении цен на мясо в Бразилии в феврале 2018 года

Цены на мясо птицы и свинину в Бразилии в последние недели имеют тенденцию к ослаблению, что может оказать некоторое влияние и на российский рынок мяса.

Цены на замороженное мясо птицы в Бразилии (тушка бройлера), по состоянию на 05 февраля 2018 года, составили 1,05 USD/кг. За неделю, по расчетам АБ-Центр, они снизились на 2,8%, за месяц произошло ослабление цен на 8,7%, за год - на 12,5%.

Стоимость охлажденного мяса птицы составила 1,02 USD/кг, что на 6,4% ниже уровня недельной давности и на 11,3% ниже уровня месячной давности. За год показатели снизились на 12,1%.

Примечание 1. Здесь представлены оптовые цены на мясо птицы с доставкой в штат Сан-Пауло. При формировании средней цены на мясо птицы, помимо штата Сан-Пауло, учитывается продукция, поступающая с предприятий штатов Риу-Гранди-ду-Сул, Санта-Катарина, Парана и Минас-Жерайс.

Оптовые цены на свинину в полутушах в Бразилии (цена с доставкой в штат Сан-Пауло), по состоянию на 05 февраля, составили 1,74 USD/кг. За неделю они снизились на 3,9%, за месяц - на 10,8%. По отношению к уровню годичной давности, ослабление цен на свинину в Бразилии составило 27,2%.

Примечание 2. При формировании цен на свинину, учитываются данные о поставках не только с предприятий Сан-Пауло, но и с других штатов страны. Объектом исследования являются как скотобойни, так и оптовые покупатели.

Как ожидается, тренд в сторону ослабления цен на свинину в ближайшее время продолжится - падают цены на живых свиней на убой. За прошедшую неделю средние цены на свиней в Бразилии ослабели на 5,0% (до 1,06 USD/кг). При этом в штате Минас-Жерайс произошло их снижение на 5,7% (до 1,15 USD/кг), в штате Парана - на 4,6% (до 1,05 USD/кг), в штате Риу-Гранди-ду-Сул - на 7,8% (до 1,00 USD/кг), в штате Санта-Катарина - на 2,9% (до 1,02 USD/кг), в штате Сан-Паулу - на 6,9% (до 1,08 USD/кг).

Важно! Онлайн динамика цен на мясо в России и за рубежом представлена по ссылке:

Цены на мясо и мясопродукты

Отметим, что конъюнктура рынка мяса Бразилии оказывает значительное влияние на мировой рынок и на российский рынок, в частности. Доля Бразилии в мировом экспорте мяса птицы составляет 29,3% (2016 год). В 2016 году Бразилия поставила на мировые рынки 4 055,8 тыс. тонн мяса птицы, в 2017 году - 4 020,0 тыс. тонн (в том числе в РФ - 83,9 тыс. тонн).

Доля Бразилии в мировом экспорте свинины находится на уровне 5,7% (2016 год). Экспорт в 2016 году составил 628,7 тыс. тонн, в 2017 году - 592,6 тыс. тонн (из этого объема 42,6% свинины было отгружено в Россию - 252,4 тыс. тонн).

В то же время экспортная ориентированность производства мяса в этой стране во многом ставит в зависимость внутренний рынок от мирового спроса.

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.

Рынок мяса, Живые свиньи, Свинина, Мясо птицы

07.02.2018г. Alex в избранное
Добавить комментарий
Уважаемый пользователь!
Для того, чтобы оставить комментарий, пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Смотрите также

Российский рынок овощей защищенного грунта (огурцы, помидоры)

Предлагаем Вашему вниманию очередное исследование рынка овощей от Экспертно-аналитического центра аг...

30.10.2017 | Alex
0 в избранное

Российский рынок мяса птицы в 2001-2016 гг., прогноз на 2017 год

Российский рынок мяса птицы: производство, импорт, экспорт, объем рынка, региональная торговля, потребление, динамика цен

24.10.2017 | Alex
0 в избранное

Российский рынок свинины в 2001-2017 гг., прогноз на 2018 год

рынок свинины - детальный анализ, тенденции и прогнозы

01.03.2018 | Alex
0 в избранное

Российский рынок говядины в 2001-2017 гг., прогноз на 2018 год

рынок говядины России - детальный анализ, тенденции и прогнозы

13.03.2018 | Alex
0 в избранное

Обзор российского рынка баранины

Рынок баранины - поголовье, производство, внешняя торговля, цены

10.01.2017 | Alex
0 в избранное

Обзор российского рынка сухого молока

Предлагаем Вашему вниманию исследование рынка сухого молока от АБ-Центр. Важно! Все указанные в анн...

23.11.2016 | Alex
0 в избранное