Овощеводство России в 2017 году, данные на август

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили очередное еженедельное исследование рынка картофеля и овощей (32-я неделя 2017 года). Ниже приведены некоторые выдержки из исследования касательно ситуации в отрасли овощеводства России.

Овощеводство России в 2017 году: сборы овощей

Открытый грунт. По состоянию на 14 августа 2017 года, овощи открытого грунта, по данным МСХ РФ, убраны с площади в 33,2 тыс. га (в 2016 году к аналогичной дате - с площади в 45,1 тыс. га).

Всего к 14 августа 2017 года собрано 488,8 тыс. тонн овощей открытого грунта, что на 31,5% (на 225,0 тыс. тонн) меньше, чем к аналогичной дате 2016 года.

Источник фото: из архива компании ЗАО "Новый век агротехнологий" (крупнейший поставщик овощной сетки в Россию, торговая марка Тянь Жень, ключевой отечественный производитель капельной ленты, торговая марка NEO DRIP)

Тепличные овощи. Производство тепличных овощей в 2017 году, в отличие от овощей открытого грунта, напротив, растет. В 2017 году в период по 14 августа включительно, сборы тепличных овощей в РФ составили 538,4 тыс. тонн, что на 22,6% (на 99,4 тыс. тонн) больше, чем за аналогичный период 2016 года. При этом сборы тепличных огурцов выросли на 56,2 тыс. тонн (на 17,5%) и составили 376,9 тыс. тонн, сборы томатов выросли на 47,5 тыс. тонн (на 45,0%) до 153,0 тыс. тонн.

Возделывание прочих овощей в теплицах (в т.ч. таких как перец, редис) пока что не получило импульс к развитию. Так, совокупный сбор прочих тепличных овощей (всех овощей кроме огурцов и помидоров) за год упал на 4,3 тыс. тонн (на 33,6%) до 8,5 тыс. тонн.

Динамика импорта овощей по виду представлена в исследовании Анализ импорта овощей в Россию, данные на июнь 2017 года.

Овощеводство России в 2017 году: сравнительная динамика цен на овощи на Юге РФ и в Москве

Овощеводство России в августе 2017 года характеризуется сезонным снижением цен.

Цены на репчатый лук. Мелкооптовые цены (цены на объем закупки в 30 кг) на репчатый лук в Ростове-на-Дону (Ростовская область - один из ключевых регионов выращивания лука) к 13 августа, согласно мониторингу АБ-Центр, опустились до отметок в 11,0 РУБ/кг (за неделю предложение значительно выросло).

Источник фото: из архива компании ЗАО "Новый век агротехнологий" (крупнейший поставщик овощной сетки в Россию, торговая марка Тянь Жень, ключевой отечественный производитель капельной ленты, торговая марка NEO DRIP)

Для сравнения, неделю назад они составляли 12,0 РУБ/кг, месяц назад - 23,0 РУБ/кг. Ростовская область является третьим по объему регионом-экспортером репчатого лука. В среднем в год продажи в другие регионы находятся на уровне 124,2 тыс. тонн (см. Российский рынок репчатого лука в 2001-2017 гг.).

В Краснодарском крае, по состоянию на 15 августа, цены на лук составили также 11,0 РУБ/кг. Неделю назад они находились на уровне 11,5 РУБ/кг, месяц назад - составляли 23,0 РУБ/кг.

В Москве средние мелкооптовые цены на лук к 11 августа опустились до 17,0 РУБ/кг. за неделю до этого они составляли 22,0 РУБ/кг, за месяц до этого - 30,0 РУБ/кг. Напомним, что Москва является крупнейшим региональным рынком сбыта репчатого лука. Потребности Москвы в репчатом луке составляют 101,6 тыс. тонн в год.

Цены на морковь. В Ростове-на-Дону мелкооптовые цены на морковь, по данным АБ-Центр, составили 12,0 РУБ/кг (неделю назад составляли 12,0 РУБ/кг; месяц назад - 18,0 РУБ/кг), в Краснодарском крае - 15,0 РУБ/кг (14,0 РУБ/кг; 23,0 РУБ/кг), в Москве - 17,0 РУБ/кг (21,0 РУБ/кг; 35,0 РУБ/кг).

Цены на белокочанную капусту. В Ростове-на-Дону мелкооптовые цены на капусту составили 10,0 РУБ/кг (неделю назад - 8,0 РУБ/кг, месяц назад - 15,0 РУБ/кг), в Краснодарском крае - 11,5 РУБ/кг (11,0 РУБ/кг; 16,0 РУБ/кг), в Москве - 13,0 РУБ/кг (15,0 РУБ/кг; 29,0 РУБ/кг).

Цены на столовую свеклу. Мелкооптовые цены на столовую свеклу на протяжении последнего месяца в Ростове-на-Дону и в Краснодарском крае были относительно стабильными и составляли 9,0-10,0 РУБ/кг, в Москве - имели устойчивую тенденцию к снижению (за месяц снизились с 19,5 РУБ/кг до 14,0 РУБ/кг).

Цены на чеснок. Несмотря на пик сезона сборов, отечественный чеснок мало представлен на рынке, в основном реализуется продукция из Китая (подробнее - в обзоре - Российский рынок чеснока в 2001-2017 гг.). Средние оптовые цены на чеснок в Ростове-на-Дону составили 130,0 РУБ/кг (неделю назад - составляли 100,0 РУБ/кг; месяц назад - 110,0 РУБ/кг), в Москве - 100,0 РУБ/кг (100,0 РУБ/кг; 120,0 РУБ/кг).

Цены на огурцы. Цены на огурцы на Юге РФ ощутимой тенденции к ослаблению в последние недели не имеют. В Ростовской области и Краснодарском крае мелкооптовые цены на дату мониторинга варьировались в пределах от 30,0 до 45,0 РУБ/кг. Месяц назад средний коридор цен составлял от 35,0 до 45,0 РУБ/кг.

Цены на помидоры. Цены на помидоры, в условиях роста предложения продукции открытого грунта, на Юге РФ, напротив, ощутимо снизились. Так, например, в Ростове-на-Дону мелкооптовые цены на красные помидоры варьировались в пределах от 14,0 до 25,0 РУБ/кг (месяц назад - от 40,0 до 55,0 РУБ/кг), цены на розовые помидоры составили 20,0-30,0 РУБ/кг (месяц назад - 30-40 РУБ/кг). См. также - Обзор российского рынка помидоров.

Динамика мелкооптовых цен на огурцы, помидоры, кабачки, баклажаны и перец в Москве

Цены на огурцы. По состоянию на 11 августа 2017 года, в Москве коридор средних мелкооптовых цен на огурцы российского производства составлял 32,0-51,0 РУБ/кг. Средняя стоимость бугорчатых огурцов была на уровне 47,0 РУБ/кг, гладких огурцов - 33,0 РУБ/кг. За неделю цены на бугорчатые огурцы снизились на 10,5%, за месяц выросли на 0,7%. Цены на гладкие огурцы за неделю опустились на 1,5%, за месяц - выросли на 1,5%.

Цены на помидоры. 11 августа средний коридор цен на импортные розовые помидоры (среднего и крупного размера) составлял 70,0-100,0 РУБ/кг, на красные помидоры (средние и крупные) - 40,0-65,0 РУБ/кг, бакинские помидоры (коктейльные сорта) предлагались по 70,0 РУБ/кг, помидоры черри - по 70,0 РУБ/кг, красные помидоры на ветке - по 55,0-75,0 РУБ/кг.

Российские красные и розовые помидоры в мелкооптовом звене, по данным АБ-Центр, торговались по 35,0-65,0 РУБ/кг и по 50,0-80,0 РУБ/кг соответственно. В день мониторинга отмечалось высокое предложение помидоров российского производства.

За неделю импортные розовые помидоры подешевели в среднем на 2,9%, красные помидоры - на 4,5%, бакинские помидоры (коктейльные сорта) - на 3,4%, красные помидоры на ветке - на 3,7%. Цены на помидоры черри, импортного производства, за неделю выросли на 8,3%.

Цены на отечественные красные помидоры за неделю опустились на 4,8%, на розовые - на 3,7%. Российские черри (производства Ростовской и Волгоградской области) предлагались по 45,0-50,0 РУБ/кг.

Смотрите также: Видео о выращивании овощей на капельном поливе.

Месяц назад импортные розовые помидоры среднего и крупного размера реализовывались по 97,5 РУБ/кг (указана средняя цена), красные - по 72,5 РУБ/кг, бакинские - по 87,5 РУБ/кг, черри - по 105,0 РУБ/кг, красные помидоры на ветке - по 82,5 РУБ/кг.

Средний коридор цен на российские красные помидоры составлял 55,0-80,0 РУБ/кг, на розовые помидоры - 65,0-85,0 РУБ/кг.

Цены на кабачки. Цены на кабачки за прошедшую неделю существенно не изменились - остались на уровне 23,0-24,0 РУБ/кг. За месяц произошло их снижение на 32,9%. Полежавшие кабачки, а также продукция нетоварного вида реализовывалась по 21,0 РУБ/кг и ниже.

Цены на баклажаны. 11 августа средний коридор цен на российские баклажаны составлял от 27,0 до 32,0 РУБ/кг, при средней цене в 29,0 РУБ/кг. За неделю стоимость баклажанов выросла на 2,4%, за месяц - снизилась на 57,0%.

Цены на перец. За прошедшую неделю цены на сладкий перец в целом скорректировались в сторону снижения. На дату мониторинга, израильский красный перец отличного качества предлагался по 120,0 РУБ/кг (неделю назад похожая продукция хорошего качества продавалась по 105,0 РУБ/кг). За месяц стоимость перца отличного качества опустилась на 22,6%.

Средний коридор цен на импортный сладкий перец хорошего качества составлял 50,0-60,0 РУБ/кг. За неделю его стоимость снизилась на 4,3%, за месяц - на 45,0%.

Российский сладкий перец реализовывался в среднем по 25,0 РУБ/кг. За неделю цены на данный вид продукции снизились на 3,1%, за месяц - на 47,4%.

Стоимость острого перца импортного производства осталась на уровне прошлой недели - 240,0 РУБ/кг. За месяц произошло ее снижение на 14,3%.

Розничные цены на овощи в России

Важно! Динамика розничных цен представлена в данном разделе как индикатор рыночных тенденций. Отображены средние цены реализации по России (данные Росстата). В зависимости от региона (покупательная способность населения в том или ином регионе РФ, стоимость единицы торговых мест на прилавках розничных сетей, удаленность от регионов выращивания и логистических центров), канала сбыта (продуктовые рынки, розничные сети эконом класса, премиум класса), степени подготовленности товара к реализации (например, мытые овощи) цены могут в значительной степени отличаться - в 3 и более раза.

Розничные цены на овощи, равно как и оптовые, имеют устойчивую тенденцию к снижению, что обусловлено сезонными факторами. Однако при сравнении с показателями на аналогичную дату прошлого года, отмечается рост цен практически на все виды овощей (за исключением капусты). Это связано с скоращением объемов сборов в 2017 году по отношению к 2016 году.

Средние розничные цены на морковь в розничном сегменте за неделю снизились на 6,9%, за месяц - на 16,3% и к 07 августа составили 41,22 РУБ/кг. За год цены выросли на 12,3%, за два года снизились на 21,9%.

Розничные цены на репчатый лук к 07 августа составили 35,69 РУБ/кг, что на 6,7% ниже уровня цен недельной давности. За месяц цены снизились на 9,3%. По отношению к уровню цен годичной давности они выросли на 26,4%, за два года - на 11,8%.

Розничные цены на белокочанную капусту по состоянию на 07 августа находились на отметках в 25,95 РУБ/кг. За неделю цены снизились на 12,2%, за месяц - на 47,1%, за год - на 3,3%. За два года рост составил 10,9%.

Средние цены на огурцы к 07 августа в розничном сегменте составили 64,8 РУБ/кг, что на 4,9% ниже уровня цен недельной давности и на 6,5% меньше, чем месяц назад. За год наблюдается рост цен на огурцы на 25,2%, за два года цены выросли на 48,9%.

Розничные цены на помидоры за неделю снизились на 7,5%, за месяц - на 22,2% и к 07 августа составили 85,15 РУБ/кг. По отношению к их уровню годичной давности цены выросли на 6,7%, за два года рост составил 24,7%.

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.

Смотрите также:

Периодические исследования рынка картофеля и овощей от АБ-Центр

Картофель, овощи, фрукты, орехи, грибы, Картофель, Овощи

17.08.2017г. Alex в избранное
Добавить комментарий
Уважаемый пользователь!
Для того, чтобы оставить комментарий, пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Смотрите также

Анализ импорта овощей в Россию, данные на июнь 2017 года

Импорт овощей по виду, по странам, по фирмам-импортерам, по месяцам

18.07.2017 | Alex
0 в избранное

Российский рынок чеснока в 2001-2017 гг.

Динамика производства, анализ импорта, объем рынка, оптовые, розничные, мировые цены

12.07.2017 | Alex
0 в избранное

Анализ внешней торговли России семенным картофелем в 2001-2017 гг., данные на май

Предлагаем Вашему вниманию очередное исследование российского рынка картофеля от Экспертно-аналитиче...

26.06.2017 | Alex
0 в избранное

Российский рынок репчатого лука в 2001-2017 гг.

площади, сборы, экспорт, импорт, объем рынка, региональная торговля, цены

31.05.2017 | Alex
0 в избранное

Российский рынок картофеля в 2001-2017 гг.

площади, сборы, экспорт, импорт, объем рынка, региональная торговля, цены

15.05.2017 | Alex
0 в избранное

Обзор российского рынка помидоров

Рынок помидоров России - ключевые тенденции

01.02.2017 | Alex
0 в избранное