Репчатый лук: высокий уровень запасов удерживает цены на низких отметках

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили очередное еженедельное исследование российского рынка картофеля и овощей, а также серию работ касательно динамики площадей и сборов овощей по виду. Обзоры опубликованы на сайте АБ-Центр в базе данных по ссылке База данных. Картофель и овощи.

Статистика по ценам на репчатый лук, на прочие виды овощей, обновляется на еженедельной основе в режиме онлайн по ссылке - Цены на картофель и овощи.

Ниже представлены некоторые выдержки из исследований касательно ситуации на рынке репчатого лука.

Первый квартал 2018 года на рынке овощей России характеризуется повышенными объемами запасов репчатого лука. В следствие этого, сезонный рост цен на данный вид овоща не столь выражен, как по остальным видам овощей.

Средние оптовые цены на репчатый лук в России, по состоянию на 09 марта 2018 года, по данным АБ-Центр, составили 9,6 РУБ/кг (цена на объем закупки в 20 тонн). При этом, на Юге РФ, в ключевых регионах выращивания, цены составили 8,2 РУБ/кг.

За прошедший месяц они в среднем по стране выросли на 7,9%, за три месяца - на 11,0%. Для сравнения, цены на картофель за месяц укрепились на 11,5%, за три месяца - на 35,1%, на морковь - за месяц выросли на 29,0%, за три месяца - на 44,5%, на столовую свеклу - за месяц выросли на 29,0%, за три месяца - на 52,2%, на капусту белокочанную за месяц укрепились на 19,2%, за три месяца - на 53,0%.

При этом, в ключевых регионах выращивания - на Юге РФ, цены растут не столь заметно, как в целом по стране. За месяц они укрепились всего на 2,5%, за три месяца - на 3,8%.

Что касается сравнений за более длительный период, то по отношению к уровню годичной давности, цены на лук на Юге, по данным АБ-Центр, упали на 21,9%, за два года - на 25,5%.

Важно! На графике выше наблюдается существенное укрепление цен на лук урожая 2016 года в 2017 году - начиная с 14-й недели, что было связано с тем, что значительная часть произведенного объема лука в 2016 году была подвежена различного рода заболеваниям, не подлежала длительному хранению, в результате чего, уже в начале апреля 2017 года запасы лука на хранении были во многом исчерпаны. В АБ-Центр прогнозировали эту ситуацию еще в августе 2016 года.

Подобная ситуация с ценами обусловлена тем, что в 2017 году собраны рекордные объемы лука в стране. По отношению к 2016 году, в промышленном секторе овощеводства сборы лука, по расчетам АБ-Центр, возросли на 14,7%.

Источник фото: из архива компании ЗАО "Новый век агротехнологий" (крупнейший поставщик овощной сетки в Россию, торговая марка Тянь Жень)

При этом в Волгоградской области, которая в 2017 году обеспечила 35,2% всех сборов, производство лука выросло на 35,0%, в Астраханской области (21,3% всех сборов) - возросло на 15,4%. В третьем по объему регионе возделывания лука - Ростовской области (10,4%), показатели за год несколько снизились - на 12,5%.

Источник фото: из архива компании ЗАО "Новый век агротехнологий" (крупнейший поставщик овощной сетки в Россию, торговая марка Тянь Жень)

Весь прирост за 2017 год обеспечен за счет повышения урожайности (отдачи с единицы площади), поскольку размер площадей лука за год снизился на 9,0%.

Если в 2017 году на отрасль оказывали влияние и природно-климатические факторы, то в долгосрочной ретроспективе, объемы возросли в условиях повышения эффективности возделывания лука. Так, за прошедшие 10 лет сборы лука в промышленном секторе овощеводства возросли почти в 2,6 раза, тогда как площади сократились в размерах на 9,5%.

Такой прирост стал во многом возможен благодаря расширению фермерского опыта, появлению более качественного семенного материала, внедрению передовых технологий в процесс выращивания. В первую очередь это касается капельного полива. Если еще 10-15 лет назад полив использовался на менее 30% всех площадей лука, то в настоящее время, особенно на Юге страны, лук на капельном поливе возделывается свыше, чем на 95% полей.

С историей внедрения капельного полива в овощеводстве РФ, преимуществами этой технологии можно ознакомиться в видеоролике, размещенном ниже. Видео предоставлено компанией ЗАО "Новый век агротехнологий" (основной производитель капельной ленты в России, торговая марка Neo-Drip).

Автор: Алексей Плугов, к.э.н.

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.

Картофель, овощи, фрукты, орехи, грибы, Овощи

16.03.2018г. Alex в избранное
Добавить комментарий
Уважаемый пользователь!
Для того, чтобы оставить комментарий, пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Смотрите также

Обзор российского рынка сахара

Рынок сахара - производство, экспорт, импорт, динамика цен

03.10.2017 | Alex
0 в избранное

Обзор российского рынка яблок

Рынок яблок - производство, участники рынка, торговля, цены

02.08.2017 | Alex
0 в избранное

Российский рынок картофеля в 2001-2017 гг.

площади, сборы, экспорт, импорт, объем рынка, региональная торговля, цены

15.05.2017 | Alex
0 в избранное

Обзор российского рынка нута

Обзор российского рынка нута - производство, экспорт, цены

23.07.2018 | Alex
0 в избранное

Обзор российского рынка кукурузы

Российский рынок кукурузы вырос в объеме до рекордных отметок

24.11.2016 | Alex
0 в избранное

Обзор российского рынка семян рапса, рапсового масла, жмыха и шрота

Предлагаем Вашему вниманию очередное исследование рынка семян рапса и продуктов их переработки (масл...

07.05.2018 | Alex
0 в избранное