Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/ab-centre.ru/app/controllers/publications/show.php on line 70
Торговля репчатым луком по регионам России, данные за 2012-2016 гг.

Торговля репчатым луком по регионам России, данные за 2012-2016 гг.

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса АБ-Центр www.ab-centre.ru подготовили очередное исследование рынка овощей "Российский рынок репчатого лука в 2001-2017 гг." (ссылка на содержание работы). Ниже приведены некоторые выдержки из обзора.

В данном материале представлены расчетные данные об объемах производства, потребления и баланса региональных рынков репчатого лука промышленного выращивания. Представлен рейтинг регионов-доноров и регионов-реципиентов по репчатому луку.

Источник фото: из архива компании ЗАО "Новый век агротехнологий" (крупнейший поставщик овощной сетки в Россию, торговая марка Тянь Жень)

Комментарии к исследованию

Регион-донор - регион, где объем производства превышает объем потребления.

Регион реципиент - регион, где объем производства ниже объема потребления. Регионы-доноры на графиках отображены зеленым цветом, регионы-реципиенты - синим.

Данные предназначены для овощеводческих хозяйств, а также торгующих компаний и позволяют ответить на вопросы: где купить лук оптом? В каких регионах наблюдается переизбыток лука (а, следовательно, и низкая цена)? Какие регионы, напротив, испытывают нехватку лука собственного производства? Куда продать лук оптом?

Для более объективной оценки в исследовании приведены среднегодовые показатели за 2012-2016 гг., поскольку данные за более длительный период наиболее точно отражают реальные потребности регионов в данном товаре. Исключается влияние природно-климатических, иных факторов (например, падение объемов производства из-за засухи либо перепроизводство продукции в отдельные годы).

При подготовке исследования использованы данные о среднегодовой численности населения по регионам (за 2012-2016 гг.), а также следующие расчетные показатели рынка:

- Среднегодовой объем производства репчатого лука промышленного выращивания в 2012-2016 гг. составил 1 003,6 тыс. тонн.

- Среднегодовые объемы импорта, с учетом объемов ввоза из стран Таможенного союза ЕАЭС, находились на уровне 230,6 тыс. тонн.

- Среднегодовые объемы экспорта репчатого лука из России за рассматриваемый период составили 19,3 тыс. тонн.

- Среднегодовой объем рынка лука/среднегодовой объем потребления (суммарные объемы производства и импорта за вычетом объемов экспорта) в 2012-2016 гг. находились на уровне 1 214,8 тыс. тонн (без учета потерь при транспортировке и хранении).

- Среднегодовое предложение (потребление) репчатого лука промышленного выращивания на душу населения (без учета потерь при транспортировке и хранении, с учетом объемов, поступающих на переработку) в 2012-2016 гг. составило 8,4 кг.

Баланс рынка репчатого лука промышленного выращивания по федеральным округам

Округа-доноры. Среди всех федеральных округов России, объем производства репчатого лука превышает объем потребления лишь в Южном ФО - на 567,7 тыс. тонн и в Северо-Кавказском ФО - на 45,6 тыс. тонн (это округа-доноры).

При этом, потребление в Южном ФО составило 128,6 тыс. тонн, производство - 696,3 тыс. тонн. Среди регионов ЮФО 4 региона-донора и 4 региона-реципиента. Крупнейший регион-донор - Волгоградская область, ключевой регион-реципиент - Краснодарский край.

Самообеспеченность Южного ФО репчатым луком составляет 541,5% (отношение объема производства к объему потребления в процентном выражении).

В Северо-Кавказском ФО потребление находилось на уровне 80,6 тыс. тонн, производство - 126,2 тыс. тонн. При этом, в округе лишь один регион-донор - Ставропольский край, где производство превышает потребление на 89,5 тыс. тонн.

В остальных регионах СКФО объемы производства ниже объемов потребления.

Самообеспеченность Северо-Кавказского ФО репчатым луком составляет 156,6%.

Округа-реципиенты. Наибольший дефицит лука местного производства сложился в Центральном и Сибирском федеральных округах - 325,4 и 161,5 тыс. тонн соответственно.

Ни в одном из регионов ЦФО и СФО объем производства не превышает объема потребления.

В Центральном ФО самообеспеченность репчатым луком промышленного выращивания составляет всего 5,8%. В Сибирском ФО доля лука местного производства в общем объеме потребления несколько выше - самообеспеченность составляет 9,5%.

Далее по объему дефицита местного производства следуют Приволжский и Северо-Западный ФО (131,1 и 115,0 тыс. тонн соответственно).

В Приволжском ФО самообеспеченность луком находится на отметках в 47,3%, в Северо-Западном - составляет всего 0,4%.

Несмотря на общий дефицит местного производства, в Приволжском ФО есть и регион-донор - Саратовская область. Здесь, при потреблении репчатого лука промышленного выращивания в 20,9 тыс. тонн, среднегодовые объемы производства составляют 84,0 тыс. тонн. Саратовская область обладает потенциалом поставлять за свои пределы ежегодно 63,1 тыс. тонн репчатого лука.

Уральский ФО занимает следующую строчку в рейтинге округов-реципиентов с дефицитом местного производства на уровне 89,5 тыс. тонн и самообеспеченностью в 12,7%.

На последнем месте по объему дефицита лука местного производства находится Дальневосточный ФО - 36,3 тыс. тонн. Самообеспеченность составляет 30,3%.

Здесь также нет ни одного региона-донора, все регионы ДВФО являются дефицитными по луку. Наиболее близок к самообеспеченности Приморский край. Регион покрывает свои потребности в луке на 98,8%.

Рейтинг регионов-доноров

Согласно данным исследования, производство лука превышает годовой объем потребления всего в 6-ти регионах России.

Крупнейший регион-донор - Волгоградская область. Среднегодовой объем производства в 2012-2016 гг. здесь составил 261,0 тыс. тонн, потребление находится на уровне 21,5 тыс. тонн. Регион обладает возможностью поставок за свои пределы 239,5 тыс. тонн лука. Это превышает годовые потребности Москвы, Московской области и Санкт-Петербурга вместе взятых.

Источник фото: из архива компании ЗАО "Новый век агротехнологий" (крупнейший поставщик овощной сетки в Россию, торговая марка Тянь Жень)

На втором месте - Астраханская область, где потребляют 8,5 тыс. тонн лука промышленного выращивания при среднегодовом объеме производства в 234,6 тыс. тонн. Регион имеет возможность поставлять за свои пределы 226,1 тыс. тонн.

Третье место среди регионов-доноров по репчатому луку принадлежит Ростовской области. Объем потребления здесь находится на уровне 35,5 тыс. тонн, объем производства составляет 159,8 тыс. тонн. Объем потенциального регионального экспорта составляет 124,2 тыс. тонн.

На четвертом месте среди регионов-доноров по луку - Ставропольский край с положительным балансом рынка на уровне 89,5 тыс. тонн. В крае потребляют около 23,4 тыс. тонн лука промышленного выращивания, производят - 112,9 тыс. тонн.

На пятом месте - Саратовская область. При объеме потребления в 20,9 тыс. тонн здесь производят 84,0 тыс. тонн лука. Потенциальный объем поставок в другие регионы РФ оценивается в 63,1 тыс. тонн.

В число регионов-доноров по луку входит и Республика Калмыкия. Среднегодовой объем производства репчатого лука здесь составляет 8,9 тыс. тонн, потребления - 2,4 тыс. тонн. Объем потенциального регионального экспорта составляет 6,5 тыс. тонн.

Рейтинг регионов-реципиентов

В остальных 76-ти регионах РФ наблюдается дефицит местного лука промышленного выращивания.

Крупнейший регион-реципиент - Москва. Среднегодовые потребности столицы в луке оцениваются в 101,6 тыс. тонн. Поставки в Москву, равно как и в большинство остальных крупнейших регионов-реципиентов европейской части России, осуществляются в основном из южных регионов РФ (таких регионов-доноров как Волгоградская, Ростовская, Астраханская области, Ставропольский край). В межсезонье (особенно апрель-июнь) - осуществляется ввоз из Египта, Азербайджана, Турции, некоторых других стран.

На втором месте - Московская область, где местное промышленное производство лука оценивается всего в 8,9 тыс. тонн при объеме потребления в 60,1 тыс. тонн. Дефицит лука местного производства составляет 51,2 тыс. тонн.

Санкт-Петербург с годовыми потребностями на уровне 43,0 тыс. тонн находится на третьей строчке рейтинга регионов-реципиентов.

Четвертое место среди-регионов реципиентов принадлежит Свердловской области. Среднегодовой объем промышленного производства здесь составляет всего 2,1 тыс. тонн. Объем потребления оценивается в 36,2 тыс. тонн. Потребности региона в поставках извне составляют 34,1 тыс. тонн.

На пятом месте среди регионов реципиентов находится Республика Башкортостан с дефицитом промышленного выращивания лука местного производства на уровне 31,8 тыс. тонн.

В десятку крупнейших регионов-реципиентов также входят: Республика Татарстан, Нижегородская область, Тюменская область, Челябинская область и Красноярский край.

В полной версии исследования представлен полный рейтинг регионов-доноров и регионов-реципиентов по луку промышленного выращивания.

Ознакомиться с содержанием полной версии исследования можно по ссылке:

Российский рынок репчатого лука в 2001-2017 гг.

Автор: Алексей Плугов, к.э.н.

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов - активная гиперссылка на данную статью обязательна.

Картофель, овощи, фрукты, орехи, грибы, Овощи, Оптовая и розничная торговля, Крупный опт, Мелкий опт

31.05.2017г. Svetlana в избранное
Добавить комментарий
Уважаемый пользователь!
Для того, чтобы оставить комментарий, пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Смотрите также

Обзор российского рынка сахара

Рынок сахара - производство, экспорт, импорт, динамика цен

03.10.2017 | Alex
0 в избранное

Обзор российского рынка яблок

Рынок яблок - производство, участники рынка, торговля, цены

02.08.2017 | Alex
0 в избранное

Российский рынок картофеля в 2001-2017 гг.

площади, сборы, экспорт, импорт, объем рынка, региональная торговля, цены

15.05.2017 | Alex
0 в избранное

Обзор российского рынка нута

Обзор российского рынка нута - производство, экспорт, цены

22.02.2017 | Alex
0 в избранное

Обзор российского рынка кукурузы

Российский рынок кукурузы вырос в объеме до рекордных отметок

24.11.2016 | Alex
0 в избранное

Обзор российского рынка семян рапса, рапсового масла, жмыха и шрота

Предлагаем Вашему вниманию очередное исследование рынка семян рапса и продуктов их переработки (масл...

24.03.2016 | Alex
0 в избранное