Сельское хозяйство Бурятии

Сельское хозяйство Бурятии - обзорная статья, подготовленная специалистами Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. Статистические данные статьи отражают как динамику общих показателей сельского хозяйства республики, так и отдельных ее отраслей (отрасли растениеводства и животноводства). По тексту представлены полезные ссылки, дополняющие материал.

С ситуацией в сельском хозяйстве других регионов РФ, России в целом, а также с тенденциями ключевых продовольственных рынков можно ознакомиться, перейдя по ссылке - Сельское хозяйство.

Сельское хозяйство Республики Бурятия в 2015 году обеспечило производство продукции на сумму 17,8 млрд руб. (64-е место в рейтинге регионов) - 0,3% в общероссийской стоимости произведенной сельскохозяйственной продукции в стране. 

Производство продукции сельского хозяйства на душу населения в Бурятии в 2015 году составило 18,1 тыс. руб. (66-е место среди регионов России). В среднем по России производство сельскохозяйственной продукции на душу населения находилось на уровне 34,4 тыс. руб.

Специализация сельского хозяйства Бурятии

С ситуацией в сельском хозяйстве других регионов РФ, России в целом, а также с тенденциями ключевых продовольственных рынков можно ознакомиться, перейдя по ссылке - Сельское хозяйство.

В сельском хозяйстве Республике Бурятия превалирует отрасль животноводства. Его доля в общей стоимости произведенной сельскохозяйственной продукции в регионе составляет 68,1%, на долю растениеводства приходится 31,9%. 

Животноводство Бурятии

Животноводство - ключевая отрасль сельского хозяйства Бурятии. Стоимость произведенной животноводческой продукции в Республике Бурятия в фактических ценах в 2015 году находилась на уровне 12,1 млрд руб. (62-е место среди регионов РФ или 0,5% в общей стоимости всей продукции животноводства, произведенной в России).

Структура производства мяса по виду в Республике Бурятия в 2015 году выглядит следующим образом: общий объем производства мяса всех видов в убойном весе составил 43,9 тыс. тонн. Из этого объема больше половины пришлось на говядину – 50,8%, на свинину – 43,1%, на баранину и козлятину – 2,9%, на мясо птицы – 0,6%, на другие виды мяса – 2,5%.

Скотоводство Бурятии

Скотоводство в Бурятии - ключевая отрасль животноводства, на долю которой приходится большая часть общего объема произведенного мяса в убойном весе - 50,8%.

Поголовье крупного рогатого скота в Бурятии по состоянию на конец 2015 года насчитывало 374,1 тыс. голов или 2,0% от общероссийской численности стада крупного рогатого скота. В том числе, поголовье коров насчитывало 159,0 тыс. голов (1,9%). За 5 лет размер стада крупного рогатого скота в Республике Бурятия вырос на 3,0%, за 10 лет – на 19,7%, за 15 лет – на 12,6%. Поголовье коров за 5 лет выросло на 7,0%, за 10 лет – на 23,6%, за 15 лет – на 14,8%.

Производство говядины в Бурятии в 2015 году составило 39,2 тыс. тонн в живом весе (22,3 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). По отношению к 2010 году оно выросло на 17,8%, к 2005 году – на 21,1%, к 2001 году – на 14,4%. Доля республики в общем объеме производства говядины в России находилась на уровне 1,4% (23-е место в рейтинге регионов).

Производство молока в Республике Бурятия в хозяйствах всех категорий в 2015 году составило 205,6 тыс. тонн. Это 0,7% от общероссийского надоя молока (53-е место в России). За 5 лет надой молока сократился на 10,4%, за 10 лет – на 9,0%, по отношению к 2001 году – на 12,7%.

Свиноводство Бурятии

Свиноводство Бурятии характеризуется значительным увеличением производства мяса (практически весь прирост производства был осуществлен за 1 год - 2014-й).

Поголовье свиней в Бурятии по состоянию на конец 2015 года во всех категориях хозяйств насчитывало 122,2 тыс. голов или 0,6% от общероссийского стада свиней (47-е место в РФ). По отношению к показателям 5-ти летней давности оно выросло на 63,0%.

Производство свинины в Бурятии в 2015 году находилось на уровне 24,3 тыс. тонн в живом весе (18,9 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). Это 0,6% в общем объеме производства свинины в РФ. По отношению к 2010 году производство выросло на 119,2%.

Птицеводство Бурятии

Птицеводство Бурятии характеризуется относительной стабильностью в производстве мяса птицы в 2014-2015 гг. 

Производство мяса птицы в Бурятии в 2015 году составило 0,4 тыс. тонн в живом весе (0,3 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). За год оно практически не изменилось, за 5 и 10 лет - выросло на 18,0%, однако по отношению к 2001 году сократилось на 70,5%. 

Производство яиц в Республике Бурятия в последние годы неуклонно растет. В 2015 году оно достигло 84,7 млн штук, что на 30,5% превышает показатели 2010 года, на 35,3% показатели 2005 года, на 34,2% показатели 2001 года. 

Овцеводство и козоводство в Республике Бурятия

Овцеводство и козоводство в Республике Бурятия за последние 5 лет показывает относительную стабильность как в производстве баранины и козлятины, так и в поголовье овец и коз. 

Поголовье овец и коз в Республике Бурятия по состоянию на конец 2015 года насчитывало 281,6 тыс. голов или 1,1% в общей численности овец и коз в РФ (17-е место среди регионов РФ). За 5 лет размер поголовья увеличился на 7,1%, за 10 лет - на 28,4%, к 2001 году - на 35,1%.

Производство баранины и козлятины в Республике Бурятия в 2015 году находилось на уровне 2,9 тыс. тонн в живом весе (1,3 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). За 5 лет оно увеличилось на 3,0%, за 10 лет сократилось на 3,8%, по отношению к 2001 году также сократилось на 6,9%. Доля региона в общем объеме производства баранины и козлятины в России составила 0,6% (32-е место в рейтинге регионов-производителей данного вида мяса).

Растениеводство Бурятии

Размер посевных площадей в Республике Бурятия в 2015 году составил 154,0 тыс. га (0,2% от общих посевных площадей страны, 63-е место среди регионов РФ).

В 2015 году в регионе произвели растениеводческой продукции на сумму 5,7 млрд руб. или 0,2% от общероссийской стоимости произведенной растениеводческой продукции (66-е место в РФ).

В Республике Бурятия занимаются выращиванием таких культур, как пшеница (валовые сборы - 15,2 тыс. тонн, посевные площади - 45,1 тыс. га), рожь (0,1 тыс. тонн, 0,5 тыс. га), ячмень (2,0 тыс. тонн, 9,9 тыс. га), овес (3,9 тыс. тонн, 28,7 тыс. га), гречиха (0,2 тыс. тонн, 1,3 тыс. га), горох (0,02 тыс. тонн, 0,1 тыс. га), картофель (19,1 тыс. тонн, 1,6 тыс. га - данные без учета хозяйств населения), овощи открытого грунта (14,5 тыс. тонн, 0,6 тыс. га - данные без учета хозяйств населения), овощи защищенного грунта (0,2 тыс. тонн- данные без учета хозяйств населения), бахчевые продовольственные культуры (0,4 тыс. тонн, 0,02 тыс. га- данные без учета хозяйств населения). 

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов - активная гиперссылка на данную статью обязательна.

Смотрите также

Комплексный анализ внешней торговли (импорт/экспорт) России молочными продуктами

Торговля по виду продукта, годам, месяцам, странам, компаниям, брендам

04.11.2018 | Alex
0 в избранное

Обзор российского рынка яблок

Рынок яблок - производство, участники рынка, торговля, цены

02.09.2018 | Alex
0 в избранное

Обзор российского рынка гречихи и гречневой крупы

На российский рынок гречихи в 2018 году оказывают влияние следующие факторы ...

13.08.2018 | Alex
0 в избранное

Обзор российского рынка соевых бобов и продуктов их переработки

Предлагаем Вашему вниманию очередное исследование рынка соевых бобов и продуктов их переработки (мас...

03.08.2018 | Alex
0 в избранное

Обзор российского рынка нута

Обзор российского рынка нута - производство, экспорт, цены

23.07.2018 | Alex
0 в избранное

Обзор российского рынка семян рапса, рапсового масла, жмыха и шрота

Предлагаем Вашему вниманию очередное исследование рынка семян рапса и продуктов их переработки (масл...

07.05.2018 | Alex
0 в избранное