Предлагаем Вашему вниманию исследование от Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр": "Российский рынок мяса и мясопродуктов. Выпуск №9 (№5/2023)".

Важно! Подписчики АБ-Центр на все направления аналитики или подписчики по направлению Мясо могут скачать исследование, нажав на кнопку СКАЧАТЬ выше по тексту.

Стоимость исследования без оформления подписки -  7 800 РУБ.

Для того, чтобы приобрести исследование, направьте нам заявку по почте

info@ab-centre.ru

или позвоните по телефону

+7 (495) 374-67-10

Исследование включает в себя:

- Информацию о поголовье скота по виду и птицы в России в хозяйствах всех категорий по годам (1990-2022 гг.), по кварталам (2019-2023 гг.). Также приведены данные по поголовью скота по виду и птицы в сельхозорганизациях по месяцам (2019-2023 гг., динамика по март 2023 года включительно).

- Статистику производства мяса по виду (в живом и убойном весе) в России в хозяйствах всех категорий по годам (1990-2022 гг.), по кварталам (2019-2023 гг.). Также представлены данные по производству мяса по виду (в живом и убойном весе) в сельхозорганизациях по месяцам (2019-2023 гг., динамика по март 2023 года включительно).

- Анализ экспорта мяса и мясопродуктов из России по виду. Статистика представлена по годам (2001-2022 гг.), по месяцам (2020-2023 гг., динамика по март 2023 года включительно).

- Анализ импорта мяса и мясопродуктов в Россию по виду. Статистика представлена по годам (2001-2022 гг.), по месяцам (2020-2023 гг., динамика по март 2023 года включительно).

Статистика экспорта и импорта включает в себя данные по внешней торговле свининой, говядиной (охлажденной, замороженной), мясом птицы (куриное мясо, мясо индейки), кониной, прочими видами мяса, свиными и говяжьими субпродуктами, свиным шпиком.

- Динамику цен сельхозпроизводителей на живых животных в России по месяцам по федеральным округам в 2012-2023 гг., данные по март 2023 года включительно. Статистика цен на живых свиней представлена не только в помесячной, но и в понедельной динамике – по апрель 2023 года.

- Оптовые цены (цены производителей) на мясо по виду в России по месяцам по федеральным округам в 2012-2023 гг., данные по март 2023 года включительно. Статистика цен на тушку бройлера представлена не только в помесячной, но и в понедельной динамике – по апрель 2023 года.

- Розничные цены на мясо по виду в России в 2012-2023 гг. Данные представлены как в помесячной, так и в понедельной динамике.

- Мировые цены на живой скот и мясо. Так, представлены понедельные оптовые цены на мясо по виду в Китае (свинина, говядина, мясо птицы, баранина), Уругвае (говядина, ягнятина), Бразилии (свинина, мясо птицы), цены на живых свиней и свинину в полутушах в ряде стран ЕС, США, Канаде, Южной Корее. Представлен сравнительный анализ мировых цен на говядину (Россия, Уругвай, Австралия/Новая Зеландия, США, Китай) и мясо птицы (Россия, США, Бразилия, Китай).

Формат предоставления исследования:

1. Данная презентация PDF, которая содержит описательную часть и графический материал (объем презентации – 53 стр.).

2. Приложение в формате Excel (общим объемом в 53 листа), которое содержит все исходные данные, используемые в презентации, а также дополнительную информацию.

Рынок мяса и мясопродуктов. Содержание презентации:

ПОГОЛОВЬЕ СКОТА В РОССИИ

1. Поголовье скота по виду и птицы в России в хозяйствах всех категорий по годам (данные конец периода) в 1990-2023 гг.

2. Поголовье скота по виду и птицы в России в хозяйствах всех категорий по кварталам в 2019-2023 гг.

3. Поголовье скота по виду и птицы в России в сельхозорганизациях по месяцам в 2019-2023 гг.

ПРОИЗВОДСТВО МЯСА В РОССИИ

Показатели в живом весе

4. Производство мяса по виду в России в хозяйствах всех категорий по годам в 1990-2023 гг. - показатели в живом весе.

5. Производство мяса по виду в России в хозяйствах всех категорий по кварталам в 2019-2023 гг. - показатели в живом весе.

6. Производство мяса по виду в России в сельхозорганизациях по месяцам в 2019-2023 гг. - показатели в живом весе.

Показатели в убойном весе

7. Производство мяса по виду в России в хозяйствах всех категорий по годам в 1990-2023 гг. - показатели в убойном весе.

8. Производство мяса по виду в России в хозяйствах всех категорий по кварталам в 2019-2023 гг. - показатели в убойном весе.

9. Производство мяса по виду в России в сельхозорганизациях по месяцам в 2019-2023 гг. - показатели в убойном весе.

ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ РОССИИ МЯСОМ И МЯСОПРОДУКТАМИ

ОБЩАЯ ДИНАМИКА

10. Внешняя торговля РФ мясом и мясопродуктами в 2001-2023 гг. по годам.

11. Внешняя торговля РФ мясом и мясопродуктами в 2020-2023 гг. по месяцам.

ИМПОРТ

Импорт мяса и мясопродуктов. Динамика по годам

12. Импорт мяса и мясопродуктов в Россию по виду в 2001-2023 гг.

12.1. Объем импорта.

12.2. Стоимость импорта.

13. Импорт мяса и мясопродуктов в Россию по виду в 2001-2023 гг. расширенные данные.

13.1. Объем импорта.

13.2. Стоимость импорта.

Импорт мяса и мясопродуктов. Динамика по месяцам

14. Импорт мяса и мясопродуктов в Россию по виду в 2020-2023 гг. по месяцам.

14.1. Объем импорта.

14.2. Стоимость импорта в долларах США.

14.3. Стоимость импорта в российских рублях.

15. Импорт мяса и мясопродуктов в Россию по виду в 2020-2023 гг. по месяцам, расширенные данные.

15.1. Объем импорта.

15.2. Стоимость импорта в долларах США.

15.3. Стоимость импорта в российских рублях.

ЭКСПОРТ

Экспорт мяса и мясопродуктов. Динамика по годам

16. Экспорт мяса и мясопродуктов из России по виду в 2001-2023 гг.

16.1. Объем экспорта.

16.2. Стоимость экспорта.

17. Экспорт мяса и мясопродуктов из России по виду в 2001-2023 гг. расширенные данные.

17.1. Объем экспорта.

17.2. Стоимость экспорта.

Экспорт мяса и мясопродуктов. Динамика по месяцам

18. Экспорт мяса и мясопродуктов из России по виду в 2020-2023 гг. по месяцам.

18.1. Объем экспорта.

18.2. Стоимость экспорта в долларах США.

18.3. Стоимость экспорта в российских рублях.

19. Экспорт мяса и мясопродуктов из России по виду в 2020-2023 гг. по месяцам, расширенные данные.

19.1. Объем экспорта.

19.2. Стоимость экспорта в долларах США.

19.3. Стоимость экспорта в российских рублях.

ЦЕНЫ НА ЖИВОЙ СКОТ И МЯСО В РОССИИ И ЗА РУБЕЖОМ

Цены на живой скот и птицу на убой в России

Динамика по месяцам

20. Оптовые цены (цены сельхозпроизводителей) на живых животных в России, по месяцам в 2012-2023 гг. Сводная таблица.

21. Оптовые цены (цены сельхозпроизводителей) на живых свиней в России по федеральным округам, по месяцам в 2012-2023 гг.

22. Оптовые цены (цены сельхозпроизводителей) на живой крупный рогатый скот в России по федеральным округам, по месяцам в 2012-2023 гг.

23. Оптовые цены (цены сельхозпроизводителей) на живую птицу в России по федеральным округам, по месяцам в 2012-2023 гг.

24. Оптовые цены (цены сельхозпроизводителей) на живых овец и коз в России по федеральным округам, по месяцам в 2012-2023 гг.

Динамика по неделям

25. Динамика цен на живых свиней на убой в России по неделям в 2020-2023 гг.

Оптовые цены на мясо по виду в России

Динамика по месяцам

26. Оптовые цены (цены производителей) на мясо по виду в России, по месяцам в 2012-2023 гг. Сводная таблица.

27. Оптовые цены на свинину в России по федеральным округам, по месяцам в 2012-2023 гг.

28. Оптовые цены на говядину в России по федеральным округам, по месяцам в 2012-2023 гг.

29. Оптовые цены на мясо птицы в России по федеральным округам, по месяцам в 2012-2023 гг.

Динамика по неделям

30. Оптовые цены на тушку бройлера в России по неделям в 2018-2023 гг.

Розничные цены на мясо по виду в России

Динамика по месяцам

31. Розничные цены на мясо по виду в России, по месяцам в 2012-2023 гг. Сводная таблица.

32. Розничные цены на свинину на кости в России по федеральным округам, по месяцам в 2012-2023 гг.

33. Розничные цены на свинину бескостную в России по федеральным округам, по месяцам в 2012-2023 гг.

34. Розничные цены на говядину на кости в России по федеральным округам, по месяцам в 2012-2023 гг.

35. Розничные цены на говядину бескостную в России по федеральным округам, по месяцам в 2012-2023 гг.

36. Розничные цены на кур охлажденных и мороженых в России по федеральным округам, по месяцам в 2012-2023 гг.

37. Розничные цены на окорочка куриные в России по федеральным округам, по месяцам в 2012-2023 гг.

38. Розничные цены на мясо индейки в России по федеральным округам, по месяцам в 2018-2023 гг.

39. Розничные цены на баранину на кости в России по федеральным округам, по месяцам в 2012-2023 гг.

Динамика по неделям

40. Розничные цены на мясо по виду в России, по неделям в 2012-2023 гг. Сводная таблица.

41. Средние розничные цены на свинину на кости в России по федеральным округам, по неделям в 2012-2023 гг.

42. Средние розничные цены на говядину на кости в России по федеральным округам, по неделям в 2012-2023 гг.

43. Средние розничные цены на кур охлажденных и мороженых в России по федеральным округам, по неделям в 2012-2023 гг.

44. Средние розничные цены на баранину на кости в России по федеральным округам, по неделям в 2012-2023 гг.

МИРОВЫЕ ЦЕНЫ (оптовые)

Общая динамика

45. Оптовые цены на мясо по виду (свинина, говядина, куриное мясо, баранина) в Китае, по неделям в 2016-2023 гг.

46. Оптовые цены на мясо по виду в Уругвае (говядина, ягнятина), по неделям в 2016-2023 гг.

Живые свиньи и свинина

47. Динамика мировых цен на живых свиней по неделям в 2020-2023 гг.

48. Цены на живых свиней на убой в Бразилии по штатам, по неделям в 2012-2023 гг.

49. Динамика мировых цен на свинину в полутушах по неделям в 2020-2023 гг.

Говядина

50. Мировые оптовые цены на говядину (Россия, Уругвай, США, Австралия/Новая Зеландия, Китай), по месяцам в 2012-2023 гг.

Мясо птицы

51. Мировые оптовые цены на мясо бройлеров, по месяцам в 2012-2023 гг.

52. Оптовые цены на тушку бройлера в Бразилии, по неделям в 2013-2023 гг.

53. Оптовые цены на мясо индейки (тушка и разделка) в США, по месяцам в 2012-2023 гг.