Анализ экспорта свинины, свиных субпродуктов, шпика и товарных свиней из РФ в 2001-2020 гг.

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили маркетинговое исследование российского рынка свинины. Ниже представлены некоторые выдержки из работы касательно экспорта свинины, свиных субпродуктов, шпика и товарных свиней из РФ.

Все готовые исследования рынка мяса от АБ-Центр публикуются по ссылке База готовых исследований. Мясо.

Онлайн статистика рынка мяса представлена по ссылке: Статистика онлайн. Мясо

Общий анализ

По состоянию на 2020 год, совокупный объем экспорта свинины, субпродуктов, шпика и товарных свиней на убой (в перерасчете на убойный вес), по расчетам АБ-Центр, основанным на официальной статистике ФТС РФ, составил 204.8 тыс. тонн, что на 100,0% (на 102,4 тыс. тонн) больше, чем в 2019 году. За пять лет объемы возросли на 900,0% (на 184,3 тыс. тонн).

В том числе на долю свинины в 2020 году пришлось 63,3% (129,6 тыс. тонн) от общего объема экспорта из РФ, свиных субпродуктов - 30,6% (62,7 тыс. тонн), свиного шпика - 4,2% (8,6 тыс. тонн), товарных свиней - 1,9% (4,0 тыс. тонн).

Структура суммартного экспорта свинины, субпродуктов, шпика и товарных свиней в разбивке по товарам с более глубокой степенью детализации, по оценкам АБ-Центр, выглядела следующим образом: туши и полутуши - 19,1% (39,1 тыс. тонн) в общем объеме экспорта, окорока и отруба из них, необваляные - 1,7% (3,5 тыс. тонн), грудинки (стрики) и отруба из них - 20,3% (41,6 тыс. тонн), передний край - 0,05% (0,1 тыс. тонн), корейки и отруба из них, необваляные - 0,2% (0,5 тыс. тонн), лопатки и отруба из них, необваляные - 1,2% (2,4 тыс. тонн), мясо обваляное (не включая тримминг) - 12,9% (26,5 тыс. тонн), тримминг - 2,5% (5,1 тыс. тонн), прочая свинина - 5,3% (10,8 тыс. тонн), печень свиная - 0,7% (1,4 тыс. тонн), прочие субпродукты - 29,9% (61,3 тыс. тонн), шпик - 4,2% (8,6 тыс. тонн), товарные свиньи в перерасчете на убойный вес - 1,9% (4,0 тыс. тонн).

Экспорт свинины

Экспорт свинины (код ТН ВЭД 0203) из России в 2020 году составил 129,6 тыс. тонн, что, по расчетам АБ-Центр, на 143,4% (на 76,3 тыс. тонн) больше, чем годом ранее. В 2015 году (пять лет назад) поставки составляли всего 5,2 тыс. тонн, в 2010 году (10 лет назад) - 0,1 тыс. тонн.

В январе 2021 года объем экспорта находился на уровне 9,5 тыс. тонн, что на 23,6% (на 1,8 тыс. тонн) больше, чем в январе 2020 года.

Экспорт свинины по отрубам

Основной объем экспорта свинины из РФ приходится на грудинки (стрики) и отруба из них - 32,1% от общего количества по итогам 2020 года. Значительную долю также составляют туши и полутуши - 30,2% и мясо обвалянное (не включая тримминг) - 20,4%.

Существенно ниже доля тримминга - 3,9%, окорока на кости - 2,7%, лопаточного отруба на кости - 1,8%, корейки - 0,4%, переднего края - 0,1%. Доля прочей свинины составила 8,3% от общего объема экспорта свинины.

Экспорт свинины из России по странам назначения

Ключевыми направлениями экспорта свинины из России в 2020 году являлись Вьетнам (37,6% всех поставок, 48,76 тыс. тонн), Украина (26,2%, 33,96 тыс. тонн) и Беларусь (16,6%, 21,50 тыс. тонн). В ТОП-10 стран-покупателей российской свинины в 2020 году также вошли: Армения (6,0%, 7,74 тыс. тонн), Гонконг (5,1%, 6,60 тыс. тонн), Казахстан (3,3%, 4,30 тыс. тонн), Монголия (2,3%, 3,00 тыс. тонн), Япония (1,0%, 1,35 тыс. тонн), Киргизия (0,5%, 0,63 тыс. тонн), Китай (0,4%, 0,55 тыс. тонн).

Совокупные поставки в другие страны составили 1,17 тыс. тонн (0,9% в общем объеме).

Экспорт свиных субпродуктов

Объем экспорта свиных субпродуктов из России в 2020 году составил 62,7 тыс. тонн, что, по расчетам АБ-Центр, на 44,6% (на 19,3 тыс. тонн) больше, чем в 2019 году. В 2015 году экспорт составлял 14,6 тыс. тонн, в 2010 году - 0,1 тыс. тонн.

В январе 2021 года объем экспорта находился на отметках в 4,1 тыс. тонн, что на 25,1% (на 0,8 тыс. тонн) больше, чем в январе 2020 года.

Экспорт свиных субпродуктов из России по странам назначения

Ключевыми направлениями экспорта свиных субпродуктов из России в 2020 году являлись Гонконг (65,5% всех поставок, 41,02 тыс. тонн) и Вьетнам (23,2%, 14,56 тыс. тонн). В ТОП-10 стран-покупателей российских свиных субпродуктов в 2020 году также вошли Украина (7,5%, 4,69 тыс. тонн), Беларусь (1,0%, 0,61 тыс. тонн), Конго (0,7%, 0,43 тыс. тонн), Армения (0,6%, 0,36 тыс. тонн), Гаити (0,4%, 0,24 тыс. тонн), Монголия (0,4%, 0,23 тыс. тонн), Экваториальная Гвинея (0,3%, 0,19 тыс. тонн), Казахстан (0,3%, 0,17 тыс. тонн).

Совокупные поставки в другие страны составили 0,16 тыс. тонн (0,3% в общем объеме).

Экспорт свиного шпика

Экспорт свиного шпика из России в 2020 году составил 8,6 тыс. тонн. За год поставки, по расчетам АБ-Центр, выросли на 58,7% (на 3,2 тыс. тонн). В 2015 году экспорт находился на отметках в 0,5 тыс. тонн, в 2010 году - 0,1 тыс. тонн.

В январе 2021 года объем экспорта составил 0,3 тыс. тонн, что на 46,8% (на 0,3 тыс. тонн) меньше, чем в январе 2020 года.

Экспорт свиного шпика из России по странам назначения

В 2020 году основными странами назначения экспорта российского свиного шпика являлись Беларусь (56,4% в общих поставках, 4,85 тыс. тонн) и Украина (26,2%, 2,25 тыс. тонн).

Среди других стран следует выделить такие, как Монголия (5,4%, 0,46 тыс. тонн), Казахстан (3,9%, 0,34 тыс. тонн), Азербайджан (3,2%, 0,28 тыс. тонн), Вьетнам (1,9%, 0,16 тыс. тонн), Армения (1,7%, 0,14 тыс. тонн), Киргизия (1,3%, 0,11 тыс. тонн). Совокупные поставки в другие страны составили 0,004 тыс. тонн (0,04% в общем объеме).

Экспорт товарных свиней

Объем экспорта товарных свиней на убой (в перерасчете на убойный вес) из России в 2020 году составил 4,0 тыс. тонн (в живом весе - 5,4 тыс. тонн), что является рекордным показателем, так как в предыдущие годы товарные свиньи из РФ в сколь-либо существенных объемах не экспортировались.

Ключевым и практически единственным направлением экспорта товарных свиней из России в 2020 году являлась Грузия.

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.

Рынок мяса, Свинина, Мясопродукты

31.03.2021г. oksanadudko в избранное
Добавить комментарий
Уважаемый пользователь!
Для того, чтобы оставить комментарий, пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Смотрите также

Российский рынок свинины - маркетинговое исследование

Рынок свинины - детальный анализ, тенденции и прогнозы

11.04.2021 | Alex
0 в избранное

Комментарии Алексея Плугова для NEWS.ru касательно снижения потребления говядины в России

Потребление говядины в России упало до десятилетнего минимума

07.04.2021 | oksanadudko
0 в избранное

Российский рынок говядины - маркетинговое исследование

рынок говядины России - детальный анализ, тенденции и прогнозы

19.03.2021 | Alex
0 в избранное

Обзор российского рынка баранины

Рынок баранины - поголовье, производство, внешняя торговля, цены

06.11.2019 | Alex
0 в избранное

Новое бесплатное исследование от АБ-Центр «Российский рынок сельхозсырья и продовольствия»

Комплексный краткий анализ ключевых отраслей сельского хозяйства и пищевой промышленности в динамике за 20 лет! Изложено на 55-ти страницах.

Введите адрес электронной почты, нажмите на кнопку и получите это исследование в формате PDF и Excel: