Цены на продукты питания в России и их изменение за год, данные на август 2022 года

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили очередное глобальное ежемесячное маркетинговое исследование российского рынка сельхозсырья и продовольствия. Ниже представлены некоторые выдержки из исследования касательно розничных цен на продукты питания в России и их изменения в августе 2022 года, по отношению к августу 2021 года.

Важно! Все глобальные исследования рынка продовольствия от АБ-Центр можно получить по подписке. Подробнее - по ссылке: Аналитика по направлению "Глобальные исследования" от АБ-Центр.

Цены на продукты питания в России в августе 2022 года, по отношению к августу 2021 года, показывают существенный рост. В АБ-Центр проанализировали динамику по 121-му товару, из них снижение наблюдается у восьми товаров. Ослабление цен на 8 товаров - это определенно позитивный тренд, поскольку в предыдущей статье при сравнении данных за июль 2021-2022 гг. мы констатировали снижение цен по пяти продуктам питания.

В августе 2022 года, по отношению к уровню годичной давности, рост цен на продукты питания свыше 25% отмечается у 33-х товаров, свыше 10% - у 94-х товаров.

Отметим, что инфляция в стране за год (если сравнить август 2021 и август 2022 гг.), согласно калькулятору инфляции на сайте уровень-инфляции.рф, составила 14,49%. Рост цен выше уровня инфляции демонстрирует 81 товар из 121.

Укрепление цен на российском рынке во многом связано с мировыми тенденциями. В 2022 году цены на продовольствие в мире достигли пиковых значений. Хотя в 2023-2024 гг. и ожидается их некоторое ослабление, с большой долей вероятности цены уже не вернутся на тот уровень, который отмечался в 2020-2021 гг.

Лидеры роста цен на продукты питания

В большей степени рост цен за год, по расчетам АБ-Центр, коснулся следующих продуктов питания: маргарин (+48,5%), сахар-песок (+47,1%), консервы томатные (+41,4%), молоко сгущенное с сахаром (+39,8%), рис шлифованный (+37,7%), кальмары мороженые (+36,5%), кофе натуральный в зернах и молотый (+36,2%), печенье (+35,5%), кексы и рулеты (+33,2%), овощи замороженные (+32,9%), сырки творожные, глазированные шоколадом (+32,8%), горох и фасоль (+32,7%).

! Динамика розничных цен на продовольствие с обновлением на ежемесячной и еженедельной основе представлена в сервисе Статистика онлайн.

Продукты питания, демонстрирующие рост цен выше уровня инфляции 14,49%

Помимо товаров первой группы, существенное укрепление цен (на 14,49% и выше) в АБ-Центр отмечают на сухофрукты, соль поваренную пищевую, пряники, зефир и пастилу, конфеты мягкие, глазированные шоколадом, рыбу охлажденную и мороженую разделанную лососевых пород, крупу гречневую-ядрицу, кофе натуральный растворимый, крупы овсяную и перловую, чай зеленый, ягоды замороженные, чай черный байховый, карамель, вермишель, сельдь соленую, сыры плавленые, напитки газированные, масло сливочное, кетчуп, конфеты шоколадные натуральные и с добавками, соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы, макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта, крупу манную, овсяные хлопья "Геркулес", лук репчатый, супы в пакетах, мороженое сливочное, сыры сычужные твердые и мягкие, муку пшеничную, торты, консервы мясные, булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные, консервы рыбные натуральные и с добавлением масла, филе рыбное, консервы мясные для детского питания, какао, креветки мороженые неразделанные, бараночные изделия, говядину (кроме бескостного мяса), печень говяжью, филе сельди соленое, кисломолочные продукты, консервы рыбные в томатном соусе, сметану, перец черный (горошек), чай черный байховый пакетированный, йогурт, консервы овощные для детского питания, молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, национальные сыры и брынза, говядину бескостную, кулинарные изделия из птицы, консервы фруктово-ягодные для детского питания, варенье, джем и повидло, майонез, молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности, орехи, овощи натуральные консервированные, маринованные, хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, хлопья из злаков (сухие завтраки), рыбу соленую, маринованную, копченую, жевательную резинку, соки фруктовые, пельмени, манты и равиоли, смеси сухие молочные для детского питания, воду минеральную и питьевую, фарш мясной, шоколад и окорочка куриные.

! Динамика розничных цен на продовольствие с обновлением на ежемесячной и еженедельной основе представлена в сервисе Статистика онлайн.

! Динамика розничных цен на продовольствие с обновлением на ежемесячной и еженедельной основе представлена в сервисе Статистика онлайн.

! Динамика розничных цен на продовольствие с обновлением на ежемесячной и еженедельной основе представлена в сервисе Статистика онлайн.

Продукты питания, рост цен на которые ниже уровня инфляции

Рост цен ниже уровня инфляции (ниже, чем на 14,49%), по расчетам АБ-Центр, отмечался на сосиски и сардельки, рыбу живую и охлажденную, колбасу полукопченую и варено-копченую, рыбу мороженую разделанную (кроме лососевых пород), кофе в организациях быстрого обслуживания, масло оливковое, вино виноградное столовое крепостью до 14% об.спирта, баранину (кроме бескостного мяса), колбасу вареную, вино игристое отечественное, колбасу сырокопченую, мясо индейки, груши, вино виноградное крепленое крепостью до 20% об.спирта, икру лососевых рыб, отечественную, яблоки, кур охлажденных и мороженых, грибы свежие, мясокопчености, зелень свежую, помидоры свежие, яйца куриные, бананы, водку крепостью 40% об. спирта и выше, коньяк ординарный отечественный, пшено, масло подсолнечное, рыбу мороженую неразделанную, свинину бескостную, свинину (кроме бескостного мяса), мёд пчелиный натуральный и чеснок.

! Динамика розничных цен на продовольствие с обновлением на ежемесячной и еженедельной основе представлена в сервисе Статистика онлайн.

! Динамика розничных цен на продовольствие с обновлением на ежемесячной и еженедельной основе представлена в сервисе Статистика онлайн.

Продукты питания, которые снизились в цене за год

За год снизились в цене капуста белокочанная свежая (-40,8%), свёкла столовая (-30,4%), морковь (-19,1%), лимоны (-13,2%), картофель (-10,3%), огурцы свежие (-7,2%), виноград (-5,0%) и апельсины (-4,5%). Ослабление цен на данные виды продуктов связано с существенным увеличением объемов их производства.

О недавнем снижении цен на продукты питания

В данной статье рассматривается только изменение цен за год. Если же рассматривать оперативные данные и сравнить их с показателями месячной давности, то мы наблюдаем существенное ослабление цен по большинству видов продуктов питания. Подробнее в материале: Цены на продукты питания в России и их изменение, данные на 05 сентября 2022 года.

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.

Рынок мяса, Свинина, Говядина, Мясо птицы, Баранина, Другие виды мяса, Мясопродукты, Рынок яиц, Яйцо, Яйцепродукты, Рынок молока, Молоко, Молочные продукты, Рынок зерна, Рис, Рынок сахара, Сахар, Рынок масличных, Растительные масла, Картофель, овощи, фрукты, орехи, грибы, Картофель, Овощи, Фрукты, Грибы, Орехи, Плодоовощная консервация, Рынок рыбы и морепродуктов, Рыба, Икра, Морепродукты, Рынок соков, вод и безалкогольных напитков, Соки, Воды, Безалкогольные напитки, Оптовая и розничная торговля, Розница, Рынок алкогольной продукции, Вино, шампанское, Крепкие спиртные напитки, Рынок кондитерских и хлебобулочных изделий, Кондитерские изделия, Хлебобулочные изделия, Рынок бакалейных товаров, Макаронные изделия, Крупы, мука, Чай, кофе, товары-аналоги, Специи, приправы, Глобальная тематика

19.09.2022г. alives_162 в избранное
Добавить комментарий
Уважаемый пользователь!
Для того, чтобы оставить комментарий, пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Смотрите также

Российский рынок сельхозсырья и продовольствия в 2001-2022 гг.

Рынок продовольствия РФ: площади, сборы, производство, импорт, экспорт, цены

13.07.2022 | Alex
0 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка пшеничной муки (2022)

Рынок пшеничной муки: производство, экспорт, импорт, объем рынка, цены

02.04.2022 | Alex
0 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка кукурузы

Российский рынок кукурузы вырос в объеме до рекордных отметок

18.01.2022 | Alex
0 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка соевых бобов и продуктов их переработки (масло, шрот)

Предлагаем Вашему вниманию очередное исследование рынка соевых бобов и продуктов их переработки (мас...

17.08.2022 | Alex
0 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка семян подсолнечника и продуктов их переработки (масло, жмых и шрот)

Предлагаем Вашему вниманию очередное исследование рынка семян подсолнечника и продуктов их переработ...

17.08.2022 | Alex
0 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка семян рапса и продуктов их переработки (масло, жмых и шрот)

Предлагаем Вашему вниманию очередное исследование рынка семян рапса и продуктов их переработки (масл...

17.01.2022 | Alex
0 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка яблок

Рынок яблок - производство, участники рынка, торговля, цены

30.04.2022 | Alex
1 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка ржаной муки

Рынок ржаной муки: производство, экспорт, импорт, объем рынка, потребление, цены

10.04.2022 | Alex
0 в избранное

Новое бесплатное исследование от АБ-Центр «Российский рынок сельхозсырья и продовольствия»

Комплексный краткий анализ ключевых отраслей сельского хозяйства и пищевой промышленности в динамике за 20 лет! Изложено на 119-ти страницах.

Введите адрес электронной почты, нажмите на кнопку и получите это исследование в формате PDF и Excel: