Цены на продукты питания в России и их изменение за год, данные на июль 2022 года

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили очередное глобальное ежемесячное маркетинговое исследование российского рынка сельхозсырья и продовольствия. Ниже представлены некоторые выдержки из исследования касательно розничных цен на продукты питания в России и их изменения в июле 2022 года, по отношению к июлю 2021 года.

Важно! Все глобальные исследования рынка продовольствия от АБ-Центр можно получить по подписке. Подробнее - по ссылке: Аналитика по направлению "Глобальные исследования" от АБ-Центр.

Цены на продукты питания в России в июле 2022 года, по отношению к июлю 2021 года, показывают существенный рост. В АБ-Центр проанализировали динамику по 121-му товару, из них снижение наблюдается у пяти товаров. Ослабление цен на пять товаров - это определенно позитивный тренд, поскольку в предыдущей статье при сравнении данных за июнь 2021-2022 гг. мы констатировали снижение цен только по трем продуктам питания.

В июле 2022 года, по отношению к значениям годичной давности, рост цен на продукты питания свыше 25% отмечается у 39-ти товаров, свыше 10% - у 102-х товаров.

Отметим, что инфляция в стране за год (если сравнить июль 2021 и июль 2022 гг.), согласно калькулятору инфляции на сайте уровень-инфляции.рф, составила 15,45%. Рост цен выше уровня инфляции демонстрируют 83 товара из 121.

Укрепление цен на российском рынке во многом связано с мировыми тенденциями. В 2022 году цены на продовольствие в мире достигли пиковых значений. Хотя в 2023-2024 гг. и ожидается их некоторое ослабление, с большой долей вероятности цены уже не вернутся на тот уровень, который отмечался в 2020-2021 гг.

Лидеры роста цен на продукты питания

В большей степени рост цен за год, по расчетам АБ-Центр, коснулся следующих продуктов питания: маргарин (+49,6%), сахар-песок (+44,2%), лук репчатый (+43,2%), консервы томатные (+40,7%), молоко сгущенное с сахаром (+39,0%), рис шлифованный (+38,7%), печенье (+36,5%), кальмары мороженые (+35,9%), сухофрукты (+35,4%), горох и фасоль (+34,8%), соль поваренная пищевая (+34,8%).

! Динамика розничных цен на продовольствие с обновлением на ежемесячной и еженедельной основе представлена в сервисе Статистика онлайн.

Продукты питания, демонстрирующие рост цен выше уровня инфляции

Помимо товаров первой группы, существенное укрепление цен (на 15,45% и выше) в АБ-Центр отмечают на кофе натуральный в зернах и молотый, кексы и рулеты, крупу гречневую-ядрицу, овощи замороженные, сырки творожные, глазированные шоколадом, конфеты мягкие, глазированные шоколадом, пряники, рыбу охлажденную и мороженую разделанную лососевых пород, зефир и пастилу, крупы овсяную и перловую, вермишель, ягоды замороженные, кофе натуральный растворимый, крупу манную, чай черный байховый, сельдь соленую, овсяные хлопья "Геркулес", карамель, конфеты шоколадные натуральные и с добавками, сыры плавленые, масло сливочное, чай зеленый, напитки газированные, соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы, макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта, муку пшеничную, печень говяжью, кетчуп, мороженое сливочное, супы в пакетах, филе рыбное, говядину (кроме бескостного мяса), торты, булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные, консервы мясные, сыры сычужные твердые и мягкие, консервы рыбные натуральные и с добавлением масла, какао, филе сельди соленое, сметану, бараночные изделия, кисломолочные продукты, консервы рыбные в томатном соусе, чай черный байховый пакетированный, консервы мясные для детского питания, перец черный (горошек), консервы фруктово-ягодные для детского питания, консервы овощные для детского питания, молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, говядину бескостную, кулинарные изделия из птицы, йогурт, национальные сыры и брынза, креветки мороженые неразделанные, майонез, груши, молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности, орехи, варенье, джем и повидло, хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, овощи натуральные консервированные, маринованные, хлопья из злаков (сухие завтраки), рыбу соленую, маринованную, копченую, соки фруктовые, пельмени, манты и равиоли, фарш мясной, воду минеральную и питьевую, смеси сухие молочные для детского питания, окорочка куриные, жевательную резинку, лимоны и яблоки.

! Динамика розничных цен на продовольствие с обновлением на ежемесячной и еженедельной основе представлена в сервисе Статистика онлайн.

! Динамика розничных цен на продовольствие с обновлением на ежемесячной и еженедельной основе представлена в сервисе Статистика онлайн.

! Динамика розничных цен на продовольствие с обновлением на ежемесячной и еженедельной основе представлена в сервисе Статистика онлайн.

Продукты питания, рост цен на которые ниже уровня инфляции

Рост цен ниже уровня инфляции (ниже, чем на 15,45%), по расчетам АБ-Центр, отмечался на шоколад, сосиски и сардельки, рыбу живую и охлажденную, бананы, колбасу полукопченую и варено-копченую, рыбу мороженую разделанную (кроме лососевых пород), масло оливковое, чеснок, колбасу вареную, кофе в организациях быстрого обслуживания, вино виноградное столовое крепостью до 14% об.спирта, кур охлажденных и мороженых, баранину (кроме бескостного мяса), колбасу сырокопченую, вино игристое отечественное, помидоры свежие, мясо индейки, икру лососевых рыб, отечественную, вино виноградное крепленое крепостью до 20% об.спирта, зелень свежую, мясокопчености, пшено, грибы свежие, масло подсолнечное, свинину (кроме бескостного мяса), водку крепостью 40% об. спирта и выше, свинину бескостную, апельсины, коньяк ординарный отечественный, рыбу мороженую неразделанную, мёд пчелиный натуральный, яйца куриные и огурцы свежие.

! Динамика розничных цен на продовольствие с обновлением на ежемесячной и еженедельной основе представлена в сервисе Статистика онлайн.

! Динамика розничных цен на продовольствие с обновлением на ежемесячной и еженедельной основе представлена в сервисе Статистика онлайн.

Продукты питания, которые снизились в цене за год

За год снизились в цене свёкла столовая (-47,4%), морковь (-30,5%), капуста белокочанная свежая (-24,3%), картофель (-2,7%) и виноград (-2,1%). Ослабление цен на данные виды продуктов связано с существенным увеличением объемов их предложения на рынке.

О недавнем снижении цен на продукты питания

В данной статье рассматривается только изменение цен за год. Если же рассматривать оперативные данные и сравнить их с показателями месячной давности, то мы наблюдаем существенное ослабление цен по большинству видов продуктов питания. Подробнее в материале: Цены на продукты питания в России и их изменение, данные на 08 августа 2022 года.

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.

Рынок мяса, Свинина, Говядина, Мясо птицы, Баранина, Другие виды мяса, Мясопродукты, Рынок яиц, Яйцо, Яйцепродукты, Рынок молока, Молоко, Молочные продукты, Рынок зерна, Рис, Рынок сахара, Сахар, Рынок масличных, Растительные масла, Картофель, овощи, фрукты, орехи, грибы, Картофель, Овощи, Фрукты, Грибы, Орехи, Плодоовощная консервация, Рынок рыбы и морепродуктов, Рыба, Икра, Морепродукты, Рынок соков, вод и безалкогольных напитков, Соки, Воды, Безалкогольные напитки, Оптовая и розничная торговля, Розница, Рынок алкогольной продукции, Пиво, Вино, шампанское, Крепкие спиртные напитки, Рынок кондитерских и хлебобулочных изделий, Кондитерские изделия, Хлебобулочные изделия, Рынок бакалейных товаров, Макаронные изделия, Крупы, мука, Чай, кофе, товары-аналоги, Специи, приправы, Глобальная тематика

18.08.2022г. alives_162 в избранное
Добавить комментарий
Уважаемый пользователь!
Для того, чтобы оставить комментарий, пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Смотрите также

Российский рынок сельхозсырья и продовольствия в 2001-2022 гг.

Рынок продовольствия РФ: площади, сборы, производство, импорт, экспорт, цены

13.07.2022 | Alex
0 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка пшеничной муки (2022)

Рынок пшеничной муки: производство, экспорт, импорт, объем рынка, цены

02.04.2022 | Alex
0 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка кукурузы

Российский рынок кукурузы вырос в объеме до рекордных отметок

18.01.2022 | Alex
0 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка соевых бобов и продуктов их переработки (масло, шрот)

Предлагаем Вашему вниманию очередное исследование рынка соевых бобов и продуктов их переработки (мас...

17.08.2022 | Alex
0 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка семян подсолнечника и продуктов их переработки (масло, жмых и шрот)

Предлагаем Вашему вниманию очередное исследование рынка семян подсолнечника и продуктов их переработ...

17.08.2022 | Alex
0 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка семян рапса и продуктов их переработки (масло, жмых и шрот)

Предлагаем Вашему вниманию очередное исследование рынка семян рапса и продуктов их переработки (масл...

31.10.2022 | Alex
0 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка яблок

Рынок яблок - производство, участники рынка, торговля, цены

30.04.2022 | Alex
1 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка ржаной муки

Рынок ржаной муки: производство, экспорт, импорт, объем рынка, потребление, цены

10.04.2022 | Alex
0 в избранное

Новое бесплатное исследование от АБ-Центр «Российский рынок сельхозсырья и продовольствия»

Комплексный краткий анализ ключевых отраслей сельского хозяйства и пищевой промышленности в динамике за 20 лет! Изложено на 119-ти страницах.

Введите адрес электронной почты, нажмите на кнопку и получите это исследование в формате PDF и Excel: