Цены на продукты питания в России и их изменение за год, данные на ноябрь 2022 года

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили очередное глобальное ежемесячное маркетинговое исследование российского рынка сельхозсырья и продовольствия: "Российский рынок сельхозсырья и продовольствия в 2001-2022 гг. Выпуск №20 (№10/2022)". Ниже представлены некоторые выдержки из исследования касательно розничных цен на продукты питания в России и их изменения в ноябре 2022 года, по отношению к ноябрю 2021 года.

Важно! Все глобальные исследования рынка продовольствия от АБ-Центр можно получить по подписке. Подробнее - по ссылке: Аналитика по направлению "Глобальные исследования" от АБ-Центр.

Цены на продукты питания в России в ноябре 2022 года, по отношению к ноябрю 2021 года, показывают существенный рост. В АБ-Центр проанализировали динамику по 121-му товару, из них снижение наблюдается у шестнадцати товаров. Ослабление цен на 16 товаров - это определенно позитивный тренд, поскольку в предыдущей статье при сравнении данных за октябрь 2021-2022 гг. мы констатировали снижение цен по пятнадцати продуктам питания.

В ноябре 2022 года, по отношению к уровню годичной давности, рост цен на продукты питания свыше 25% отмечается у 15-ти товаров, свыше 10% - у 87-ми товаров.

Отметим, что инфляция в стране за год (если сравнить ноябрь 2021 и ноябрь 2022 гг.), согласно калькулятору инфляции на сайте уровень-инфляции.рф, составила 13,04%. Рост цен выше уровня инфляции демонстрирует 75 товаров из 121.

Укрепление цен на российском рынке во многом связано с мировыми тенденциями. В 2022 году цены на продовольствие в мире достигли пиковых значений. Хотя в 2023-2024 гг. и ожидается их некоторое ослабление, с большой долей вероятности цены уже не вернутся на тот уровень, который отмечался в 2020-2021 гг.

Лидеры роста цен на продукты питания

В большей степени рост цен за год, по расчетам АБ-Центр, коснулся следующих продуктов питания: маргарин (+39,0%), консервы томатные (+37,3%), молоко сгущенное с сахаром (+33,8%), кофе натуральный в зернах и молотый (+32,4%), печенье (+32,0%), соль поваренная пищевая (+29,5%), кальмары мороженые (+29,2%), сырки творожные, глазированные шоколадом (+29,1%), овощи замороженные (+28,8%), пряники (+28,7%), рис шлифованный (+28,0%), зефир и пастила (+27,7%), кексы и рулеты (+27,6%), конфеты мягкие, глазированные шоколадом (+25,7%), рыба охлажденная и мороженая разделанная лососевых пород (+25,5%).

! Динамика розничных цен на продовольствие с обновлением на ежемесячной и еженедельной основе представлена в сервисе Статистика онлайн.

Продукты питания, демонстрирующие рост цен выше уровня инфляции 13,04%

Помимо товаров первой группы, существенное укрепление цен (на 13,04% и выше) в АБ-Центр отмечают на сухофрукты, чай зеленый, кетчуп, кофе натуральный растворимый, чай черный байховый, соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы, бананы, сахар-песок, сыры плавленые, супы в пакетах, карамель, консервы мясные, мороженое сливочное, жевательную резинку, конфеты шоколадные натуральные и с добавками, креветки мороженые неразделанные, какао, торты, консервы рыбные в томатном соусе, консервы рыбные натуральные и с добавлением масла, напитки газированные, булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные, масло сливочное, консервы мясные для детского питания, вермишель, сыры сычужные твердые и мягкие, горох и фасоль, бараночные изделия, перец черный (горошек), сельдь соленую, макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта, варенье, джем и повидло, овощи натуральные консервированные, маринованные, крупу манную, йогурт, консервы овощные для детского питания, чай черный байховый пакетированный, филе рыбное, консервы фруктово-ягодные для детского питания, хлопья из злаков (сухие завтраки), ягоды замороженные, крупы овсяную и перловую, говядину бескостную, кисломолочные продукты, овсяные хлопья "Геркулес", говядину (кроме бескостного мяса), национальные сыры и брынзу, соки фруктовые, смеси сухие молочные для детского питания, филе сельди соленое, молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, сметану, рыбу соленую, маринованную, копченую, молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности, майонез, икру лососевых рыб, отечественную, хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, воду минеральную и питьевую, кофе в организациях быстрого обслуживания, печень говяжью.

! Динамика розничных цен на продовольствие с обновлением на ежемесячной и еженедельной основе представлена в сервисе Статистика онлайн.

! Динамика розничных цен на продовольствие с обновлением на ежемесячной и еженедельной основе представлена в сервисе Статистика онлайн.

! Динамика розничных цен на продовольствие с обновлением на ежемесячной и еженедельной основе представлена в сервисе Статистика онлайн.

Продукты питания, рост цен на которые ниже уровня инфляции

Рост цен ниже уровня инфляции (ниже, чем на 13,04%), по расчетам АБ-Центр, отмечался на муку пшеничную, кулинарные изделия из птицы, рыбу мороженую разделанную (кроме лососевых пород), пельмени, манты и равиоли, шоколад, вино игристое отечественное, вино виноградное столовое крепостью до 14% об.спирта, орехи, баранину (кроме бескостного мяса), рыбу живую и охлажденную, фарш мясной, вино виноградное крепленое крепостью до 20% об.спирта, масло оливковое, сосиски и сардельки, мясо индейки, колбасу полукопченую и варено-копченую, грибы свежие, колбасу сырокопченую, колбасу вареную, рыбу мороженую неразделанную, окорочка куриные, водку крепостью 40% об. спирта и выше, апельсины, мясокопчености, коньяк ординарный отечественный, мёд пчелиный натуральный, зелень свежую, крупу гречневую-ядрицу, яблоки, лимоны.

! Динамика розничных цен на продовольствие с обновлением на ежемесячной и еженедельной основе представлена в сервисе Статистика онлайн.

! Динамика розничных цен на продовольствие с обновлением на ежемесячной и еженедельной основе представлена в сервисе Статистика онлайн.

Продукты питания, которые снизились в цене за год

За год снизились в цене капуста белокочанная свежая (-48,5%), картофель (-33,3%), свёкла столовая (-31,5%), морковь (-25,1%), чеснок (-13,8%), помидоры свежие (-11,6%), виноград (-6,6%), яйца куриные (-5,8%), лук репчатый (-5,5%), груши (-4,7%), куры охлажденные и мороженые (-3,1%), огурцы свежие (-2,4%), масло подсолнечное (-1,0%), свинина (кроме бескостного мяса) (-0,8%), свинина бескостная (-0,6%), пшено (-0,4%).

О недавнем снижении цен на продукты питания

В данной статье рассматривается только изменение цен за год. Если же рассматривать оперативные данные и сравнить их с показателями месячной давности, то мы наблюдаем существенное ослабление цен по большинству видов продуктов питания. Подробнее в материале: Цены на продукты питания в России и их изменение, данные на 05 декабря 2022 года.

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.

19.12.2022г. alives_162 в избранное
Добавить комментарий
Уважаемый пользователь!
Для того, чтобы оставить комментарий, пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Смотрите также

Российский рынок сельхозсырья и продовольствия в 2001-2022 гг.

Рынок продовольствия РФ: площади, сборы, производство, импорт, экспорт, цены

13.07.2022 | Alex
0 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка пшеничной муки (2022)

Рынок пшеничной муки: производство, экспорт, импорт, объем рынка, цены

02.04.2022 | Alex
0 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка кукурузы

Обзор рынка кукурузы: семена кукурузы для посева, валовые сборы кукурузы, внешняя торговля, динамика цен

10.12.2022 | Alex
0 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка соевых бобов и продуктов их переработки (масло, шрот)

Предлагаем Вашему вниманию очередное исследование рынка соевых бобов и продуктов их переработки (мас...

17.08.2022 | Alex
0 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка семян подсолнечника и продуктов их переработки (масло, жмых и шрот)

Предлагаем Вашему вниманию очередное исследование рынка семян подсолнечника и продуктов их переработ...

17.08.2022 | Alex
0 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка семян рапса и продуктов их переработки (масло, жмых и шрот)

Предлагаем Вашему вниманию очередное исследование рынка семян рапса и продуктов их переработки (масл...

31.10.2022 | Alex
0 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка яблок

Рынок яблок - производство, участники рынка, торговля, цены

26.12.2022 | Alex
1 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка ржаной муки

Рынок ржаной муки: производство, экспорт, импорт, объем рынка, потребление, цены

10.04.2022 | Alex
0 в избранное

Новое бесплатное исследование от АБ-Центр «Российский рынок сельхозсырья и продовольствия»

Комплексный краткий анализ ключевых отраслей сельского хозяйства и пищевой промышленности в динамике за 20 лет! Изложено на 119-ти страницах.

Введите адрес электронной почты, нажмите на кнопку и получите это исследование в формате PDF и Excel: