Цены на продукты питания в России и их изменение за год, данные на октябрь 2021 года

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили маркетинговое исследование "Российский рынок сельхозсырья и продовольствия в 2001-2021 гг. (обновление на ноябрь 2021)".Ниже представлены некоторые выдержки из исследования касательно розничных цен на продукты питания в России и их изменения в октябре 2021 года, по отношению к октябрю 2020 года.

Важно! Глобальные исследования рынка сельхозсырья и продовольствия от АБ-Центр публикуются по ссылке База готовых исследований. Глобальные исследования.

Цены на продукты питания в России в октябре 2021 года, по отношению к октябрю 2020 года, показывают существенный рост. В АБ-Центр проанализировали динамику по 121-му товару, из них снижение наблюдается только у 2-х товаров. При этом рост цен на продукты питания свыше 25% отмечается у 13-ти товаров, свыше 10% - у 58-ми товаров.

Отметим, что инфляция в стране за год (если сравнить октябрь 2020 и октябрь 2021 гг.), согласно калькулятору инфляции на сайте уровень-инфляции.рф, составила 7,41%. Рост цен выше уровня инфляции демонстрируют 85 товаров из 121.

Лидеры роста цен на продукты питания

В большей степени рост цен за год, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как: капуста (+98,8%), картофель (+78,6%), огурцы (+65,4%), помидоры (+64,7%), морковь (+41,3%), свекла столовая (+40,8%) и лук репчатый (+30,1%).

! Динамика розничных цен на продовольствие с обновлением на ежемесячной и еженедельной основе представлена в сервисе Статистика онлайн.

Продукты питания, демонстрирующие рост цен свыше 10%

Помимо товаров первой группы, существенное укрепление цен (на 10% и выше) в АБ-Центр отмечают на кур охлажденных и мороженых, икру лососевых рыб, отечественную, орехи, майонез, яйца куриные, сухофрукты, маргарин, чеснок, печень говяжью, лимоны, крупу гречневую-ядрицу, окорочка куриные, масло подсолнечное, консервы рыбные натуральные и с добавлением масла, рыбу охлажденную и мороженую разделанную лососевых пород, национальные сыры и брынзу, бананы, горох и фасоль, баранину на кости, рыбу живую и охлажденную, свинину на кости, рыбу соленую, маринованную и копченую, кулинарные изделия из птицы, говядину на кости, вермишель, крупы овсяную и перловую, консервы рыбные в томатном соусе, макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта, печенье, зефир и пастилу, груши, свинину бескостную, варенье, джем и повидло, говядину бескостную, пряники, консервы мясные для детского питания, фарш мясной, овсяные хлопья "Геркулес", колбасу полукопченую и варено-копченую, пельмени, манты и равиоли, муку пшеничную, кальмары мороженые, сыры плавленые, молоко сгущенное с сахаром, филе сельди соленое, кексы и рулеты, сельдь соленую, консервы томатные, мороженое сливочное, булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные, крупу манную.

! Динамика розничных цен на продовольствие с обновлением на ежемесячной и еженедельной основе представлена в сервисе Статистика онлайн.

Продукты питания, демонстрирующие рост цен выше уровня инфляции

Помимо вышеперечисленных в первой и второй группах товаров, рост цен выше уровня инфляции (7,41%) демонстрируют такие товары как: сахар-песок, кетчуп, сырки творожные, глазированные шоколадом, напитки газированные, сосиски и сардельки, рыба мороженая неразделанная, торты, колбаса сырокопченая, овощи натуральные консервированные и маринованные, виноград, колбаса вареная, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, филе рыбное, хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, конфеты мягкие, глазированные шоколадом, мясо индейки, мясокопчености, хлопья из злаков (сухие завтраки), консервы фруктово-ягодные для детского питания, бараночные изделия, чай зеленый, карамель, вода минеральная и питьевая, масло сливочное, молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности, сметана.

Продукты питания, рост цен на которые ниже уровня инфляции

Рост цен ниже уровня инфляции (ниже, чем на 7,41%), по расчетам АБ-Центр, отмечался на консервы мясные, творог жирный, консервы овощные для детского питания, кисломолочные продукты, вино игристое отечественное, вино виноградное столовое (сухое, полусухое, полусладкое) крепостью до 14% об. спирта и содержанием до 8% сахара, вино виноградное крепленое крепостью до 20% об. спирта, креветки мороженые неразделанные, конфеты шоколадные натуральные и с добавками, сыры сычужные твердые и мягкие, чай черный байховый, какао, чай черный байховый пакетированный, рис шлифованный, молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, овощи замороженные, масло оливковое, соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы, кофе натуральный растворимый, кофе натуральный в зернах и молотый, йогурт, творог нежирный, мёд пчелиный натуральный, соки фруктовые, рыбу мороженую разделанную (кроме лососевых пород), шоколад, перец черный (горошек), соль поваренную пищевую, кофе в организациях быстрого обслуживания, апельсины, пиво отечественное, водку крепостью 40% об. спирта и выше, пиво зарубежных торговых марок, коньяк ординарный отечественный.

! Динамика розничных цен на продовольствие с обновлением на ежемесячной и еженедельной основе представлена в сервисе Статистика онлайн.

Продукты питания, которые снизились в цене

Что касается снижения цен, то оно в первую очередь отмечается по таким товарам как пшено (-8,9%) и яблоки (-3,0%).

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.

Рынок мяса, Свинина, Говядина, Мясо птицы, Баранина, Другие виды мяса, Мясопродукты, Рынок яиц, Яйцо, Яйцепродукты, Рынок молока, Молоко, Молочные продукты, Рынок зерна, Рис, Рынок сахара, Сахар, Рынок масличных, Растительные масла, Картофель, овощи, фрукты, орехи, грибы, Картофель, Овощи, Фрукты, Орехи, Плодоовощная консервация, Рынок рыбы и морепродуктов, Рыба, Икра, Морепродукты, Рынок соков, вод и безалкогольных напитков, Соки, Воды, Безалкогольные напитки, Оптовая и розничная торговля, Розница, Рынок алкогольной продукции, Пиво, Вино, шампанское, Крепкие спиртные напитки, Рынок кондитерских и хлебобулочных изделий, Кондитерские изделия, Хлебобулочные изделия, Рынок бакалейных товаров, Макаронные изделия, Крупы, мука, Чай, кофе, товары-аналоги, Специи, приправы, Глобальная тематика

07.12.2021г. oksanadudko в избранное
Добавить комментарий
Уважаемый пользователь!
Для того, чтобы оставить комментарий, пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Смотрите также

Российский рынок сельхозсырья и продовольствия в 2001-2022 гг.

Рынок продовольствия РФ: площади, сборы, производство, импорт, экспорт, цены

13.07.2022 | Alex
0 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка пшеничной муки (2022)

Рынок пшеничной муки: производство, экспорт, импорт, объем рынка, цены

02.04.2022 | Alex
0 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка кукурузы

Российский рынок кукурузы вырос в объеме до рекордных отметок

18.01.2022 | Alex
0 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка соевых бобов и продуктов их переработки (масло, шрот)

Предлагаем Вашему вниманию очередное исследование рынка соевых бобов и продуктов их переработки (мас...

17.01.2022 | Alex
0 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка семян подсолнечника и продуктов их переработки (масло, жмых и шрот)

Предлагаем Вашему вниманию очередное исследование рынка семян подсолнечника и продуктов их переработ...

17.01.2022 | Alex
0 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка семян рапса и продуктов их переработки (масло, жмых и шрот)

Предлагаем Вашему вниманию очередное исследование рынка семян рапса и продуктов их переработки (масл...

17.01.2022 | Alex
0 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка яблок

Рынок яблок - производство, участники рынка, торговля, цены

30.04.2022 | Alex
1 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка ржаной муки

Рынок ржаной муки: производство, экспорт, импорт, объем рынка, потребление, цены

10.04.2022 | Alex
0 в избранное

Новое бесплатное исследование от АБ-Центр «Российский рынок сельхозсырья и продовольствия»

Комплексный краткий анализ ключевых отраслей сельского хозяйства и пищевой промышленности в динамике за 20 лет! Изложено на 119-ти страницах.

Введите адрес электронной почты, нажмите на кнопку и получите это исследование в формате PDF и Excel: