Цены на продукты питания в России и их изменение за год, данные на сентябрь 2021 года

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили маркетинговое исследование "Российский рынок сельхозсырья и продовольствия в 2001-2021 гг. (обновление на октябрь 2021)". Ниже представлены некоторые выдержки из исследования касательно розничных цен на продукты питания в России и их изменения в сентябре 2021 года, по отношению к сентябрю 2020 года.

Важно! Глобальные исследования рынка сельхозсырья и продовольствия от АБ-Центр публикуются по ссылке База готовых исследований. Глобальные исследования.

Цены на продукты питания в России в сентябре 2021 года, по отношению к сентябрю 2020 года, показывают существенный рост. В АБ-Центр проанализировали динамику по 121-му товару, из них снижение наблюдается только у 4-х товаров. При этом рост цен на продукты питания свыше 25% отмечается у 10-ти товаров, свыше 10% - у 51-го товара.

Отметим, что инфляция в стране за год (если сравнить сентябрь 2020 и сентябрь 2021 гг.), согласно калькулятору инфляции на сайте уровень-инфляции.рф, составила 7,33%. Рост цен выше уровня инфляции демонстрируют 80 товаров из 121.

Лидеры роста цен на продукты питания

В большей степени рост цен за год, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как: капуста (+88,9%), картофель (+55,7%), лимоны (+38,3%), свекла столовая (+35,0%), морковь (+34,7%), икра лососевых рыб (+32,4%) и лук репчатый (+32,0%).

! Динамика розничных цен на продовольствие с обновлением на ежемесячной и еженедельной основе представлена в сервисе Статистика онлайн.

Продукты питания, демонстрирующие рост цен свыше 10%

Помимо товаров первой группы, существенное укрепление цен (на 10% и выше) в АБ-Центр отмечают на майонез, орехи, сахар-песок, масло подсолнечное, кур охлажденных и мороженых, помидоры свежие, сухофрукты, маргарин, печень говяжью, огурцы свежие, яйца куриные, чеснок, крупу гречневую-ядрицу, консервы рыбные натуральные и с добавлением масла, окорочка куриные, рыбу живую и охлажденную, национальные сыры и брынзу, рыбу охлажденную и мороженую разделанную лососевых пород, баранину (кроме бескостного мяса), горох и фасоль, рыбу соленую, маринованную и копченую, свинину (кроме бескостного мяса), говядину (кроме бескостного мяса), кулинарные изделия из птицы, консервы рыбные в томатном соусе, овсяные хлопья "Геркулес", крупы овсяную и перловую, бананы, печенье, зефир и пастилу, вермишель, груши, консервы мясные для детского питания, говядину бескостную, макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта, колбасу полукопченую и варено-копченую, консервы томатные, варенье, джем и повидло, сыры плавленые, свинину бескостную, пельмени, манты и равиоли, рыбу мороженую неразделанную, мороженое сливочное, пряники.

! Динамика розничных цен на продовольствие с обновлением на ежемесячной и еженедельной основе представлена в сервисе Статистика онлайн.

Продукты питания, демонстрирующие рост цен выше уровня инфляции

Помимо вышеперечисленных в первой и второй группах товаров, рост цен выше уровня инфляции (7,33%) демонстрируют такие товары как: крупа манная, филе сельди соленое, булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные, кексы и рулеты, мука пшеничная, молоко сгущенное с сахаром, фарш мясной, кетчуп, сырки творожные, глазированные шоколадом, напитки газированные, овощи натуральные консервированные и маринованные, торты, сельдь соленая, чай зеленый, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, сосиски и сардельки, мясо индейки, колбаса вареная, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта, консервы фруктово-ягодные для детского питания, хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, филе рыбное, хлопья из злаков (сухие завтраки), колбаса сырокопченая, бараночные изделия, мясокопчености, конфеты мягкие, глазированные шоколадом, вода минеральная и питьевая, консервы мясные.

Продукты питания, рост цен на которые ниже уровня инфляции

Рост цен ниже уровня инфляции (ниже, чем на 7,33%), по расчетам АБ-Центр, отмечался на карамель, вино игристое отечественное, какао, виноград, чай черный байховый, вино виноградное столовое (сухое, полусухое, полусладкое) крепостью до 14% об. спирта и содержанием до 8% сахара, вино виноградное крепленое крепостью до 20% об. спирта, консервы овощные для детского питания, масло сливочное, творог жирный, кисломолочные продукты, сметану, кальмары мороженые, сыры сычужные твердые и мягкие, конфеты шоколадные натуральные и с добавками, молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности, чай черный байховый пакетированный, креветки мороженые неразделанные, овощи замороженные, соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы, масло оливковое, мёд пчелиный натуральный, кофе натуральный растворимый, молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, шоколад, кофе натуральный в зернах и молотый, рыбу мороженую разделанную (кроме лососевых пород), рис шлифованный, йогурт, творог нежирный, соки фруктовые, перец черный (горошек), соль поваренную пищевую, кофе в организациях быстрого обслуживания, водку крепостью 40% об. спирта и выше, пиво отечественное, пиво зарубежных торговых марок.

! Динамика розничных цен на продовольствие с обновлением на ежемесячной и еженедельной основе представлена в сервисе Статистика онлайн.

Продукты питания, которые снизились в цене

Что касается снижения цен, то оно в первую очередь отмечается по таким товарам как пшено (-9,8%), апельсины (-6,4%), яблоки (-5,7%) и коньяк ординарный отечественный (-0,02%).

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.

Рынок мяса, Свинина, Говядина, Мясо птицы, Баранина, Другие виды мяса, Мясопродукты, Рынок яиц, Яйцо, Яйцепродукты, Рынок молока, Молоко, Молочные продукты, Рынок зерна, Рис, Рынок сахара, Сахар, Рынок масличных, Растительные масла, Картофель, овощи, фрукты, орехи, грибы, Картофель, Овощи, Фрукты, Ягоды, Орехи, Плодоовощная консервация, Рынок рыбы и морепродуктов, Рыба, Икра, Морепродукты, Рынок соков, вод и безалкогольных напитков, Соки, Воды, Безалкогольные напитки, Оптовая и розничная торговля, Розница, Рынок алкогольной продукции, Пиво, Вино, шампанское, Крепкие спиртные напитки, Рынок кондитерских и хлебобулочных изделий, Кондитерские изделия, Хлебобулочные изделия, Рынок бакалейных товаров, Макаронные изделия, Крупы, мука, Чай, кофе, товары-аналоги, Специи, приправы, Глобальная тематика

28.10.2021г. oksanadudko в избранное
Добавить комментарий
Уважаемый пользователь!
Для того, чтобы оставить комментарий, пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Смотрите также

О производстве продовольствия в России

Изменение объемов производства товаров пищевой и перерабатывающей промышленности

26.11.2020 | oksanadudko
0 в избранное

Российский рынок сельхозсырья и продовольствия - тенденции и прогнозы

Рынок сельхозсырья и продовольствия - комплексный анализ

26.11.2020 | oksanadudko
0 в избранное

Цены на продовольствие в России - тенденции и прогнозы

Цены на продовольствие в оптовом и розничном звене

26.11.2020 | oksanadudko
0 в избранное

Новое бесплатное исследование от АБ-Центр «Российский рынок сельхозсырья и продовольствия»

Комплексный краткий анализ ключевых отраслей сельского хозяйства и пищевой промышленности в динамике за 20 лет! Изложено на 55-ти страницах.

Введите адрес электронной почты, нажмите на кнопку и получите это исследование в формате PDF и Excel: