Цены на продукты питания в России и их изменение за год, данные на январь 2022 года

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили очередное глобальное ежемесячное маркетинговое исследование российского рынка сельхозсырья и продовольствия. Ниже представлены некоторые выдержки из исследования касательно розничных цен на продукты питания в России и их изменения в январе 2022 года, по отношению к январю 2021 года.

Важно! Глобальные исследования рынка сельхозсырья и продовольствия от АБ-Центр публикуются по ссылке База готовых исследований. Глобальные исследования.

Цены на продукты питания в России в январе 2022 года, по отношению к январю 2021 года, показывают существенный рост. В АБ-Центр проанализировали динамику по 121-му товару, из них снижение наблюдается только у 4-х товаров. При этом рост цен на продукты питания свыше 25% отмечается у 6-ти товаров, свыше 10% - у 68-ми товаров.

Отметим, что инфляция в стране за год (если сравнить январь 2021 и январь 2022 гг.), согласно калькулятору инфляции на сайте уровень-инфляции.рф, составила 9,47%. Рост цен выше уровня инфляции демонстрируют 73 товара из 121.

Лидеры роста цен на продукты питания

В большей степени рост цен за год, по расчетам АБ-Центр, коснулся следующих продуктов питания: белокочанная капуста (+180,8%), картофель (+56,6%), чеснок (+55,4%), свекла столовая (+47,9%), крупа гречневая-ядрица (+30,6%) и морковь (+29,7%).

! Динамика розничных цен на продовольствие с обновлением на ежемесячной и еженедельной основе представлена в сервисе Статистика онлайн.

Продукты питания, демонстрирующие рост цен свыше 10%

Помимо товаров первой группы, существенное укрепление цен (на 10% и выше) в АБ-Центр отмечают на кальмары мороженые, печень говяжью, кур охлажденных и мороженых, горох и фасоль, икру лососевых рыб, отечественную, сухофрукты, маргарин, окорочка куриные, майонез, кулинарные изделия из птицы, консервы томатные, сельдь соленую, рыбу соленую, маринованную и копченую, зелень свежую, овсяные хлопья "Геркулес", сахар-песок, вермишель, говядину (кроме бескостного мяса), макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта, рыбу живую и охлажденную, печенье, крупы овсяную и перловую, сырки творожные, глазированные шоколадом, рыбу охлажденную и мороженую разделанную лососевых пород, баранину (кроме бескостного мяса), крупу манную, кексы и рулеты, масло сливочное, консервы рыбные натуральные и с добавлением масла, молоко сгущенное с сахаром, муку пшеничную, мороженое сливочное, свинину (кроме бескостного мяса), филе сельди соленое, говядину бескостную, пряники, груши, фарш мясной, сыры плавленые, яйца куриные, лук репчатый, хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные, пельмени, манты и равиоли, мясо индейки, бананы, сосиски и сардельки, консервы мясные для детского питания, консервы рыбные в томатном соусе, свинину бескостную, карамель, филе рыбное, бараночные изделия, овощи замороженные, конфеты шоколадные натуральные и с добавками, сыры сычужные твердые и мягкие, национальные сыры и брынзу, сметану, кисломолочные продукты, молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности, молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, торты.

! Динамика розничных цен на продовольствие с обновлением на ежемесячной и еженедельной основе представлена в сервисе Статистика онлайн.

Продукты питания, демонстрирующие рост цен выше уровня инфляции

Помимо вышеперечисленных в первой и второй группах товаров, рост цен выше уровня инфляции (9,47%) демонстрируют следующие продукты: колбаса вареная, огурцы свежие, конфеты мягкие, глазированные шоколадом, орехи, зефир и пастила.

Продукты питания, рост цен на которые ниже уровня инфляции

Рост цен ниже уровня инфляции (ниже, чем на 9,47%), по расчетам АБ-Центр, отмечался на колбасу полукопченую и варено-копченую, йогурт, консервы фруктово-ягодные для детского питания, рис шлифованный, ягоды замороженные, соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы, напитки газированные, консервы мясные, хлопья из злаков (сухие завтраки), супы в пакетах, кетчуп, овощи натуральные консервированные и маринованные, вино игристое отечественное, колбасу сырокопченую, чай зеленый, соль поваренную пищевую, креветки мороженые неразделанные, масло оливковое, консервы овощные для детского питания, мясокопчености, варенье, джем и повидло, виноград, рыбу мороженую неразделанную, кофе натуральный в зернах и молотый, чай черный байховый, рыбу мороженую разделанную (кроме лососевых пород), какао, лимоны, вино виноградное крепленое крепостью до 20% об. спирта, вино виноградное столовое (сухое, полусухое, полусладкое) крепостью до 14% об. спирта и содержанием до 8% сахара, чай черный байховый пакетированный, кофе натуральный растворимый, шоколад, смеси сухие молочные для детского питания, жевательную резинку, воду минеральную и питьевую, перец черный (горошек), соки фруктовые, помидоры свежие, водку крепостью 40% об. спирта и выше, грибы свежие, кофе в организациях быстрого обслуживания, мёд пчелиный натуральный, масло подсолнечное.

! Динамика розничных цен на продовольствие с обновлением на ежемесячной и еженедельной основе представлена в сервисе Статистика онлайн.

Продукты питания, которые снизились в цене

Что касается снижения цен, то оно коснулось таких продуктов как яблоки (-6,0%), пшено (-4,1%), апельсины (-2,2%) и коньяк ординарный отечественный (-0,8%).

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.

Рынок мяса, Свинина, Говядина, Мясо птицы, Баранина, Другие виды мяса, Мясопродукты, Рынок яиц, Яйцо, Яйцепродукты, Рынок молока, Молоко, Молочные продукты, Рынок зерна, Рис, Рынок сахара, Сахар, Рынок масличных, Растительные масла, Картофель, овощи, фрукты, орехи, грибы, Картофель, Овощи, Фрукты, Ягоды, Грибы, Орехи, Плодоовощная консервация, Рынок рыбы и морепродуктов, Рыба, Икра, Морепродукты, Рынок соков, вод и безалкогольных напитков, Соки, Воды, Безалкогольные напитки, Оптовая и розничная торговля, Розница, Рынок алкогольной продукции, Пиво, Вино, шампанское, Крепкие спиртные напитки, Рынок кондитерских и хлебобулочных изделий, Кондитерские изделия, Хлебобулочные изделия, Рынок бакалейных товаров, Макаронные изделия, Крупы, мука, Чай, кофе, товары-аналоги, Специи, приправы, Глобальная тематика

20.02.2022г. oksanadudko в избранное
Добавить комментарий
Уважаемый пользователь!
Для того, чтобы оставить комментарий, пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Смотрите также

Российский рынок сельхозсырья и продовольствия в 2001-2022 гг.

Рынок продовольствия РФ: площади, сборы, производство, импорт, экспорт, цены

13.07.2022 | Alex
0 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка пшеничной муки (2022)

Рынок пшеничной муки: производство, экспорт, импорт, объем рынка, цены

02.04.2022 | Alex
0 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка кукурузы

Российский рынок кукурузы вырос в объеме до рекордных отметок

18.01.2022 | Alex
0 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка соевых бобов и продуктов их переработки (масло, шрот)

Предлагаем Вашему вниманию очередное исследование рынка соевых бобов и продуктов их переработки (мас...

17.08.2022 | Alex
0 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка семян подсолнечника и продуктов их переработки (масло, жмых и шрот)

Предлагаем Вашему вниманию очередное исследование рынка семян подсолнечника и продуктов их переработ...

17.08.2022 | Alex
0 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка семян рапса и продуктов их переработки (масло, жмых и шрот)

Предлагаем Вашему вниманию очередное исследование рынка семян рапса и продуктов их переработки (масл...

17.01.2022 | Alex
0 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка яблок

Рынок яблок - производство, участники рынка, торговля, цены

30.04.2022 | Alex
1 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка ржаной муки

Рынок ржаной муки: производство, экспорт, импорт, объем рынка, потребление, цены

10.04.2022 | Alex
0 в избранное

Новое бесплатное исследование от АБ-Центр «Российский рынок сельхозсырья и продовольствия»

Комплексный краткий анализ ключевых отраслей сельского хозяйства и пищевой промышленности в динамике за 20 лет! Изложено на 119-ти страницах.

Введите адрес электронной почты, нажмите на кнопку и получите это исследование в формате PDF и Excel: