Цены на столовую свеклу в России, данные на декабрь 2017 года

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили очередное еженедельное исследование рынка картофеля и овощей (см. Аналитика рынка картофеля и овощей от АБ-Центр). Ниже приведены некоторые выдержки из работы касательно динамики цен на столовую свеклу в России.

Оптовые цены на столовую свеклу, по состоянию на 25 декабря 2017 года, составили 8,1 РУБ/кг (цена на объем закупки в 20 тонн без НДС). За неделю цены выросли на 1,9% (на 0,2 РУБ/кг), за месяц - на 4,1% (на 0,3 РУБ/кг), за три месяца стоимость столовой свеклы в РФ возросла на 6,7% (на 0,5 РУБ/кг).

Важно! Выборка средних оптовых цен здесь преимущественно опирается на регионы с наиболее высоким уровнем предложения (при этом, в выборке участвуют как регионы-производители, так и регионы-потребители). При расчете средних цен не учитываются данные по Дальневосточному ФО.

При этом, в Центральном ФО средние оптовые цены на столовую свеклу на дату мониторинга составили 8,2 РУБ/кг, в Северо-Западном ФО - 9,3 РУБ/кг, в Южном ФО - 7,8 РУБ/кг, в Приволжском ФО - 7,8 РУБ/кг, в Уральском ФО - 7,7 РУБ/кг, в Сибирском ФО - 9,2 РУБ/кг.

В мелкооптовом звене (цена на объем закупки в 30 кг) средняя стоимость столовой свеклы в Москве находилась на уровне 14,0 РУБ/кг. За месяц она возросла на 7,7%, за два и три месяца - практически не изменилась, по отношению к аналогичной дате 2016 года - снизилась на 9,7%.

В Ростове-на-Дону средние мелкооптовые цены на столовую свеклу составили 10,0 РУБ/кг. В течение года отмечалась их некоторая сезонная волатильность, однако если сравнивать с аналогичной датой месячной, трехмесячной и годичной давности - цены практически не изменились. Столовая свекла остается наиболее стабильным в плане ценовой конъюнктуры видом овощей.

В связи с тем, что стоимость столовой свеклы не столь существенно подвержена значительным сезонным изменениям (как стоимость большинства прочих видов овощей), для оптимизации прибыли, фермерским хозяйствам требуется не столько реализация продукции в сезон наиболее высоких за год цен, сколько сокращение издержек при выращивании. Одна из ключевых технологий овощеводства, позволяющая значительно снизить себестоимость продукции (при этом повысив качество и объем урожая) - капельное орошение.

Рекомендуем к просмотру фильм о капельном поливе в России (видео предоставлено компанией ЗАО "Новый век агротехнологий", ведущий производитель капельной ленты в России, торговая марка NEO-DRIP).

В Краснодарском крае средние мелкооптовые цены на столовую свеклу на дату мониторинга составили 11,0 РУБ/кг. В течение года цены подвергались сезонным изменениям, однако, как и в Ростове-на-Дону, за месяц, квартал и год значительных ценовых изменений не наблюдается.

Что касается средних розничных цен на столовую свеклу в России, то они находятся на уровне 21,9 РУБ/кг. За месяц они практически не изменились, за год - снизились на 1,8%. Пиковых значений розничные цены на столовую свеклу достигали в период наиболее низкого за год предложения - в июне, когда они составляли 36,6 РУБ/кг.

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.