Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили маркетинговое исследование российского рынка яблок. Ниже по тексту представлены некоторые выдержки из работы касательно оперативной динамики оптовых, мелкооптовых и розничных цен на яблоки в России.
Важно! Все готовые исследования рынка фруктов от АБ-Центр публикуются с возможностью их скачивания по ссылке: База готовых исследований. Фрукты и ягоды.
Цены на яблоки в России - ключевые тенденции
В условиях расширения объема сборов цены на яблоки в России осенью и зимой находились на более низких, чем годом ранее отметках. Однако в марте-апреле 2022 года, в условиях колебания курсов валют, ощутимо укрепилась в цене импортная продукция. Кроме того, поставки из-за рубежа заметно снизились (особенно это касается мартовских объемов). Поскольку на долю импорта приходится свыше 30% потребления яблок в стране (расчеты Аб-Центр), цены на отечественную продукцию также пошли в рост.
В мае рост цен на яблоки усилился. Это во многом связано с сезонным сокращением запасов. Помимо сезонных факторов, на снижение запасов яблок оказал влияние тот факт, что цены на большинство видов фруктов, особенно экзотических, в марте и апреле существенно выросли. Потребительский спрос в тот период переориентировался на более дешевые фрукты (яблоки), что в свою очередь и привело к сокращению запасов данного вида фрукта. Подробнее смотрите в полной версии исследования.
Ниже рассмотрим динамику оптовых, мелкооптовых и розничных цен на яблоки в России, акцентируем внимание на майских тенденциях.
Оптовые цены на яблоки
Важно! Выборка средних оптовых цен здесь преимущественно опирается на регионы с наиболее высоким уровнем предложения (при этом, в выборке участвуют как регионы-производители, так и регионы-потребители). При расчете средних цен не учитываются данные по Дальневосточному ФО
По состоянию на 11 мая 2022 года, средние оптовые цены на яблоки, по данным АБ-Центр, составили 67,3 РУБ/кг без НДС. За неделю они выросли на 8,9%, за месяц - на 20,8%, за три месяца - на 55,1%.

За год, по отношению к аналогичной дате 2021 года, цены укрепились на 37,9%.
Мелкооптовые цены на яблоки
В Москве средние мелкооптовые цены (цена на объем закупки в 30 кг) на яблоки (и отечественная, и импортная продукция), по состоянию на 13 мая 2022 года, по данным АБ-Центр, варьировались в пределах от 90,0 до 160,0 РУБ/кг без НДС (средний коридор цен). Средние цены (среднее арифметическое значение) составили 125,0 РУБ/кг.

За неделю цены укрепились на 2,0%, за месяц - на 13,6%, за три месяца - на 72,4%, за год - на 42,9%.
Средние мелкооптовые цены на яблоки в Ростове-на-Дону, по состоянию на 13 мая 2022 года, по данным АБ-Центр, находились на уровне 95,0 РУБ/кг (средний ценовой минимум составлял 85,0 РУБ/кг, средний максимум - 110,0 РУБ/кг).

За неделю цены укрепились на 18,8%, за месяц - на 35,7%, за три месяца - на 90,0%, за год - на 100,0%.
В Краснодарском крае, по состоянию на 13 мая 2022 года, по данным АБ-Центр, находились на отметках в 85,0 РУБ/кг (средний ценовой минимум составлял 75,0 РУБ/кг, средний максимум - 100,0 РУБ/кг).

За неделю цены укрепились на 3,7%, за месяц - на 13,3%, за три месяца - на 54,5%, за год - на 54,5%.
Розничные цены на яблоки
Цены в среднем по России. Розничные цены на яблоки, по состоянию на конец 18-й недели (на 06 мая), по данным Росстата, составили 133,56 РУБ/кг.

За неделю цены выросли на 1,4%, за месяц - на 7,1%. По отношению к уровню годичной давности, они укрепились на 18,0%.

На наиболее высоких отметках находились цены на яблоки в Дальневосточном ФО - 203,69 РУБ/кг, на наиболее низких в Южном ФО - 107,20 РУБ/кг.
Цены в Москве. Розничные цены на яблоки в г. Москва (статистика интернет-торговли в крупнейших федеральных сетях), по состоянию на 13 мая 2022 года, по данным АБ-Центр, находились на уровне 171,3 РУБ/кг. За неделю они укрепились на 2,2%, за месяц - на 6,4%, за три месяца - на 30,2%.

Средние цены - средняя арифметическая всех ценовых предложений.
Средний минимум - средняя арифметическая 25% предложений с наиболее низкой ценой.
Средний максимум - средняя арифметическая 25% предложений с наиболее высокой ценой.

По наиболее высоким ценам среди популярных сортов яблок, по состоянию на 13 мая 2022 года, реализовывались яблоки Гала (192,7 РУБ/кг) и Крипс Пинк (189,5 РУБ/кг), по наиболее низким ценам - Айдаред (153,5 РУБ/кг), Гренни Смит (156,1 РУБ/кг) и Симиренко (165,4 РУБ/кг).
Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.