Экспорт свинины из России - до 68,5% всех поставок составляет мясо в тушах и полутушах

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили очередное исследование российского рынка свинины. Аннотация и содержание исследования представлены по ссылке - Российский рынок свинины в 2001-2017 гг., прогноз на 2018 год.

Ниже по тексту представлены некоторые выдержки из работы касательно структуры экспорта свинины из России по отрубам.

Важно! Исследования рынка мяса от АБ-Центр публикуются в базе данных по ссылке База данных. Мясо.

Объем экспорта свинины (код ТН ВЭД 0203) из России в 2017 году составил 27,7 тыс. тонн, в том числе 7,1 тыс. тонн было поставлено в страны ЕАЭС, 20,6 тыс. тонн - за пределы Таможенного союза (в основном в Украину, Гонконг, Японию и Китай).

Основной объем экспорта свинины из РФ (без учета поставок в страны ЕАЭС) приходится на туши и полутуши - 68,5% от общего количества по итогам 2017 года. Значительную долю также составляет лопаточный отруб на кости - 12,6%, мясо обвалянное (не включая тримминг) - 5,2%. Существенно ниже доля окорока на кости - 2,1%, грудинки - 1,2%, корейки - 0,4%, тримминга - 0,3%.

Средние экспортные цены на свиные туши и полутуши российского производства в 2017 году составили 2,48 USD/кг, что на 11,2% превышает показатели 2016 года.

В декабре 2017 года, экспортные цены находились на более низких отметках, чем среднегодовые (начиная с октября 2017 года цены снижаются) - на уровне 2,20 USD/кг. Это на 12,0% ниже уровня цен в декабре 2016 года.

В перерасчете на рубли, среднегодовые экспортные цены несколько снизились - на 3,4% до 144,8 РУБ/кг. В декабре они составили 129,0 РУБ/кг, что на 17,0% ниже уровня цен в декабре 2016 года.

Цены внешней торговли (импорт, экспорт) России свининой по отрубам, субпродуктами и шпиком, цены на внутреннем рынке (живые свиньи, свинина), мировые цены на свинину по странам публикуются и обновляются в режиме онлайн по ссылке - Цены на мясо.

Отметим, что помимо свинины, Россия экспортирует свиные субпродукты (42,7 тыс. тонн в 2017 году), а также в незначительных объемах шпик (1,8 тыс. тонн) и товарных свиней на убой (0,3 тыс. тонн).

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.