О ценах на гречиху и гречневую крупу в России в 2023 году

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили очередной аналитический материал рынка круп, муки и макаронных изделий: "Обзор цен на крупы, муку, макаронные изделия в России_ выпуск за 19-ю неделю 2023 года (публикация от 10 мая)". Ниже по тексту представлены некоторые выдержки из работы касательно динамики оптовых и розничных цен на гречиху и гречневую крупу.

Важно! Серию готовых обновляемых исследований рынка зерна и круп от АБ-Центр можно получить по подписке. Условия подписки представлены по ссылкам:

Аналитика рынка зерновых и зернобобовых от АБ-Центр (ab-centre.ru)

Аналитика рынка круп, муки и макаронных изделий от АБ-Центр (ab-centre.ru)

Цены на гречиху и гречневую крупу - ключевые тенденции

В 2020-2021 гг., а также в первом полугодии 2022 года цены на гречиху и гречневую крупу в России устойчиво возрастали. В мае 2022 года они достигли пиковых значений за весь рассматриваемый в исследовании период. Во втором полугодии цены пошли вниз. Особенно этот тренд стал заметен начиная с сентября, когда на рынок начала поступать продукция от переработки зерна нового урожая. Ослабление цен отмечалось не только во втором полугодии 2022 года, но и в январе-мае 2023 года.

На графике ниже представлена корреляция цен на гречиху, а также оптовых и розничных цен на гречневую крупу в России. Как видно из графика, динамика розничных цен на крупу в целом повторяет динамику цен в оптовом звене. А от цен на гречиху во многом зависят и оптовые цены на крупу.

Цены сельхозпроизводителей на гречиху

В марте 2023 года отпускные цены сельхозпроизводителей на гречиху в России, по данным Росстата, составили 20,0 РУБ/кг без НДС. За месяц они снизились на 3,6%, за год - на 59,8%.

Оптовые цены на гречневую крупу

Важно! В данном материале представлены цены Росстата и цены АБ-Центр. Показатели по Росстату - статистика средних отпускных цен производителей, статистика от АБ-Центр - средние оптовые цены (предложения как со стороны производителей, так и со стороны оптовых торгующих компаний) на объем продаж в размере 10 тонн.

По данным Росстата. В марте 2023 года оптовые цены на гречневую крупу в России, по данным Росстата, находились на уровне 39,4 РУБ/кг (здесь и далее - цены без учета НДС), что на 1,8% меньше, чем показатели месячной давности. За год цены снизились на 49,2%

По данным АБ-Центр. Оптовые цены на гречневую крупу в России в марте 2023 года, по данным АБ-Центр, составили 43,2 РУБ/кг, что на 2,1% меньше, чем в феврале 2023 года. За год цены снизились на 39,3%.

По оперативным данным АБ-Центр, средние оптовые цены на гречневую крупу в России, по состоянию на 08 мая 2023 года, составили 39,8 РУБ/кг. При этом средний ценовой минимум находился на отметках в 32,3 РУБ/кг, средний максимум - 48,0 РУБ/кг.

Примечание. Средняя цена здесь - это среднее арифметическое всех ценовых предложений, средний минимум - это среднее арифметическое 25% предложений с наиболее низкой ценой, средний максимум - это среднее арифметическое 25% предложений с наиболее высокой ценой.

За неделю средние оптовые цены на гречневую крупу выросли на 0,8%, за месяц - снизились на 4,1%, за 3 месяца - на 12,7%. За год, к аналогичной дате 2022 года, цены на гречневую крупу, по расчетам АБ-Центр, ослабели на 48,3%.

Розничные цены на гречневую крупу

По состоянию на март 2023 года, розничные цены на гречневую крупу составили 96,7 РУБ/кг, что на 3,4% ниже, чем в феврале 2023 года и на 28,8% меньше, чем годом ранее.

По оперативным данным, средние розничные цены на гречневую крупу в России, по состоянию на 02 мая 2023 года, составили 93,6 РУБ/кг. За неделю они снизились на 0,7%, за месяц - на 2,9%. За год, к аналогичной дате 2022 года, цены на гречневую крупу ослабели на 34,7%.

Наиболее высокие цены на гречневую крупу, по состоянию на дату мониторинга, наблюдались в Северо-Западном ФО (163,4 РУБ/кг), наиболее низкие - в Приволжском ФО (128,0 РУБ/кг).

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.