О ценах на молоко в России в 2021 году

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили очередное ежемесячное обновление исследования рынка молока и молочных продуктов: Рынок молока и молочных продуктов: отраслевые показатели в 2012-2021 гг. (выпуск за декабрь 2021). Ниже представлены некоторые выдержки из исследования касательно цен на молоко в России.

Важно! Все готовые исследования рынка молока и молочных продуктов публикуются по ссылке База готовых исследований. Молоко и молочные продукты. Онлайн статистика рынка молока и молочных продуктов представлена по ссылке: Статистика онлайн.

Рост цен на молоко в России в последние годы во многом связан с увеличением себестоимости производства. В частности, вслед за ценами на зерно на фермах выросли расходы на корма, в условиях изменения курсов валют увеличились затраты на ветпрепараты, импортную технику.

В целом же, если рассматривать изменение цен за год, за пять лет, то рост цен на молоко не выходит за рамки среднего уровня инфляции по стране.

В настоящее время отмечается сезонный рост цен на молоко (ежегодно в рамках сезонных колебаний цены растут с сентября по март и снижаются с апреля по август).

Цены сельхозпроизводителей на сырое молоко

Долгосрочные тенденции. В ноябре 2021 года оптовые цены на сырое молоко (отпускные цены сельхозпроизводителей), по данным Росстата, находились на отметках 28 802 РУБ/т без НДС.

! Динамика, представленная на вышестоящем графике, обновляется на постоянной основе в разделе Статистика онлайн.

За месяц они выросли на 3,2 %, за год - на 9,4%, за 5 лет - на 22,7%. Отметим, что за прошедшие 5 лет уровень инфляции в стране составил 25,3% (с ноября 2016 г. по ноябрь 2021 г., согласно калькулятору инфляции на протале уровень-инфляции.рф).

! Динамика, представленная на вышестоящем графике, обновляется на постоянной основе в разделе Статистика онлайн.

На наиболее высоких отметках в ноябре 2021 года находились цены в Дальневосточном ФО - 34 514 РУБ/т и Южном - 32 930 РУБ/т, на наиболее низких - в Уральском ФО - 26 818 РУБ/т, и Приволжском ФО - 27 284 РУБ/т.

ТОП-7 регионов с наиболее низким уровнем отпускных цен сельхозпроизводителей на сырое молоко в ноябре 2021 года:

1. Тверская область - 23 316 РУБ/т.
2. Кемеровская область - 23 475 РУБ/т.
3. Оренбургская область - 23 775 РУБ/т.
4. Калининградская область - 25 109 РУБ/т.
5. Республика Коми - 25 118 РУБ/т.
6. Кировская область - 25 376 РУБ/т.
7. Республика Мордовия - 25 454 РУБ/т.
8. 

ТОП-7 регионов с наиболее высоким уровнем отпускных цен сельхозпроизводителей на сырое молоко в ноябре 2021 года:

1. Республика Саха (Якутия) - 55 522 РУБ/т.
2. Камчатский край - 49 727 РУБ/т.
3. Хабаровский край - 44 077 РУБ/т.
4. Приморский край - 37 313 РУБ/т.
5. Тульская область - 33 825 РУБ/т.
6. Краснодарский край - 33 619 РУБ/т.
7. Калужская область - 32 697 РУБ/т.

Оперативные данные. По состоянию на 22 декабря 2021 года, по данным Минсельхоза РФ, цены на сырое молоко составили 28,8 РУБ/кг без НДС, за неделю они выросли на 0,3%, за месяц - на 2,2%, за год - на 9,0%.

! Динамика, представленная на вышестоящем графике, обновляется на постоянной основе в разделе Статистика онлайн.

Цены переработчиков на молоко

Долгосрочные тенденции. Средние оптовые цены на пастеризованное молоко 2,5-3,2% жирности (отпускные цены переработчиков) в России в ноябре 2021 года, находились на отметках в 46 259 РУБ/т без НДС, что на 2,0% больше, чем в октябре 2021 года. За год цены выросли на 9,5%, за пять лет - на 25,8%.

! Динамика, представленная на вышестоящем графике, обновляется на постоянной основе в разделе Статистика онлайн.

Средние оптовые цены на стерилизованное молоко 2,5-3,2% жирности (отпускные цены переработчиков) в России в ноябре 2021 года, по данным Росстата, находились на уровне 62 995 РУБ/т. Это, по расчетам АБ-Центр, на 4,4% превышает показатели месячной давности и на 17,3% больше, чем год назад. За пять лет цены укрепились на 62,8%.

Оперативные данные. По состоянию на 22 декабря 2021 года, средние оптовые цены на пастеризованное молоко составили 50,8 РУБ/кг с НДС.

! Динамика, представленная на вышестоящем графике, обновляется на постоянной основе в разделе Статистика онлайн.

За неделю они выросли на 0,3%, за месяц - на 2,2%, за год - на 9,5%.

Розничные цены на молоко

Долгосрочные тенденции. По состоянию на ноябрь 2021 года, средние розничные цены на пастеризованное молоко (2,5-3,2% жирности) в России составили 63,3 РУБ/л. За месяц цены, по расчетам АБ-Центр, выросли на 1,9%, за год - на 7,1%, за 5 лет - на 24,9%.

! Динамика, представленная на вышестоящем графике, обновляется на постоянной основе в разделе Статистика онлайн.

Средние розничные цены на стерилизованное молоко (2,5-3,2% жирности) в России находились на отметках в 86,0 РУБ/л, что на 1,8% больше, чем месяц назад. За год (к ноябрю 2020 года) цены укрепились на 9,0%, за пять лет (к ноябрю 2016 года) - на 24,5%.

Оперативные данные. По оперативным данным Росстата, средние розничные цены на пастеризованное молоко (2,5-3,2% жирности) в России, на 27 декабря 2021 года, составили 64,9 РУБ/л. За неделю они выросли на 0,2%, за месяц - на 2,4%. За год, по отношению к аналогичной дате 2020 года, цены выросли на 9,5%.

! Динамика, представленная на вышестоящем графике, обновляется на постоянной основе в разделе Статистика онлайн.

Средние розничные цены на стерилизованное молоко (2,5-3,2% жирности) по состоянию на 27 декабря 2021 года, находились на уровне 87,4 РУБ/л. За неделю они выросли на 0,1%, за месяц - на 1,6%, за год - на 10,5%.

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.