О ситуации на российском рынке сухого молока в 2022 году

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили очередное ежемесячное исследование российского рынка молока и молочных продуктов: Рынок молока и молочных продуктов: отраслевые показатели в 2012-2022 гг. (выпуск за сентябрь 2022) (ab-centre.ru). Ниже представлены некоторые выдержки из работы касательно динамики производства и оптовых цен на сухое молоко по виду.

Важно! Серию готовых обновляемых исследований рынка молока и молочных продуктов от АБ-Центр можно получить по подписке. Условия подписки представлены по ссылке: Аналитика рынка молока и молочных продуктов от АБ-Центр

Производство сухого молока в России

2021. Общий объем производства сухого молока в России в 2021 году, по данным Росстата, составил 153,8 тыс. тонн, что на 2,0% (на 3,0 тыс. тонн) больше, чем в 2020 году. За 5 лет показатели выросли на 31,1% (на 36,5 тыс. тонн).

При этом производство обезжиренного сухого молока (с жирностью не более 1,5%) в 2021 году достигло отметок в 95,9 тыс. тонн, что на 4,4% (на 4,0 тыс. тонн) больше, чем в 2020 году.

Производство прочего сухого молока составило 57,9 тыс. тонн, что на 1,7% (на 1,0 тыс.тонн) меньше, чем в 2020 году.

Январь-август 2022 года. В январе-августе 2022 года, по отношению к аналогичному периоду 2021 года, производство сухого молока выросло на 20,5% (на 22,9 тыс. тонн) и составило 134,4 тыс. тонн.

В том числе производство обезжиренного сухого молока находилось на отметках в 82,0 тыс. тонн, что на 15,4% (на 10,9 тыс. тонн) больше, чем было произведено за аналогичный период 2021 года.

Производство прочего сухого молока в январе-августе 2022 года составило 52,4 тыс. тонн, что на 29,6% (на 12,0 тыс. тонн) больше, чем в январе-августе 2021 года.

Оптовые цены на сухое молоко в России

Цены на обезжиренное сухое молоко (жирность менее 1,5%). Оптовые цены (цены производителей) на обезжиренное сухое молоко в России в августе 2022 года составили 225 122 РУБ/т без НДС. Это на 1,2% превышает значения месячной давности. За год цены выросли на 31,3%, за 5 лет - на 66,6%.

Цены на цельное или частично обезжиренное сухое молоко. Оптовые цены (цены производителей) на цельное или частично обезжиренное сухое молоко в России в августе 2022 года составили 333 230 РУБ/т без НДС. Это на 1,2% меньше значения месячной давности. За год цены выросли на 24,5%, за 5 лет - на 45,1%.

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.