О торговле картофелем по регионам России

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили маркетинговое исследование российского рынка картофеля. Ниже представлены некоторые выдержки из работы касательно торговли картофелем по регионам России.

Важно! Все готовые исследования рынка картофеля и овощей от АБ-Центр публикуются с возможностью их скачивания по ссылке База готовых исследований. Картофель и овощи.

В данном материале представлены расчетные данные об объемах производства, потребления и баланса региональных рынков картофеля промышленного выращивания.

Представлен рейтинг регионов-доноров и регионов-реципиентов по картофелю.

Регион-донор - регион, где объем производства превышает объем потребления. Регион реципиент - регион, где объем производства ниже объема потребления. Регионы-доноры на графиках отображены зеленым цветом, регионы-реципиенты - синим.

Данные предназначены для картофелеводческих хозяйств, а также торгующих компаний и позволяют ответить на вопросы: где купить картофель оптом? В каких регионах наблюдается переизбыток картофеля (а, следовательно, и низкая цена)? Какие регионы, напротив, испытывают нехватку картофеля собственного производства? Куда продать картофель оптом?

Для более объективной оценки в исследовании приведены среднегодовые показатели за 2015-2019 гг., поскольку данные за более длительный период наиболее точно отражают реальные потребности регионов в данном товаре. Исключается влияние природно-климатических, иных факторов (например, падение объемов производства из-за засухи в 2010 году, перепроизводство картофеля в 2015 году).

Баланс рынка картофеля промышленного выращивания по федеральным округам

Округа-доноры. Среди всех федеральных округов России, объем производства картофеля, по оценкам АБ-Центр, превышает объем потребления лишь в Центральном ФО - на 865,7 тыс. тонн и в Уральском ФО - на 42,5 тыс. тонн (это округа-доноры).

При этом, потребление картофеля в ЦФО составило 2 040,4 тыс. тонн, производство - 2 906,2 тыс. тонн. Среди регионов ЦФО 9 регионов-доноров и 9 регионов-реципиентов. Крупнейший регион-донор - Брянская область, ключевой регион-реципиент - г. Москва. Самообеспеченность Центрального ФО по картофелю за рассматриваемую пятилетку (2015-2019 гг.) в среднем находилась на уровне 142,4%.

Под самообеспеченностью понимается отношение объема производства к объему потребления в процентном выражении.

В Уральском ФО потребление находилось на уровне 641,5 тыс. тонн, производство - 684,0 тыс. тонн. При этом, в округе лишь один регион-реципиент - Челябинская область с дефицитом картофеля собственного производства на уровне 61,9 тыс. тонн.

В остальных регионах Уральского ФО (Курганская, Свердловская, Тюменская области) объемы производства превышают объемы потребления.

Самообеспеченность УФО по картофелю, по оценкам АБ-Центр, составляет 106,6%.

Округа-реципиенты. Наибольший дефицит картофеля местного производства сложился в Северо-Западном и Сибирском ФО - 351,2 и 286,1 тыс. тонн соответственно.

Однако не во всех регионах округов-реципиентов наблюдается дефицит местного производства. Так, по данным АБ-Центр, в Новгородской и Псковской областях отмечается профицит, Калининградская область также в целом самообеспечена. Общий дефицит в СЗФО создается за счет превышения объемов потребления над объемами производства в других регионах округа. Кроме того, высоки объемы потребления в Санкт-Петербурге (276,0 тыс. тонн в год).

Что касается Сибирского ФО - лишь в Омской и Кемеровской областях объем производства превышает объем потребления - на 43,0 тыс. тонн и 25,0 тыс. тонн соответственно.

Далее по объему дефицита местного производства следует Южный ФО - 233,3 тыс. тонн, самообеспеченность округа картофелем, по расчетам АБ-Центр, находится на отметках в 72,7%. Однако, стоит отметить, что это показатели в целом по году. Что касается раннего картофеля, то здесь, напротив, отмечается его высокое предложение по сравнению с прочими округами РФ.

Чуть ниже показатели в Дальневосточном ФО - 220,2 тыс. тонн. Кроме Сахалинской области, ни один регион ДВФО не обеспечивает себя картофелем. Общий уровень самообеспеченности здесь составляет 48,5%.

Далее следует Северо-Кавказский ФО, где сложился дефицит местного производства на уровне 186,4 тыс. тонн, самообеспеченность составляет 63,4%.

Тем не менее, в СКФО можно отметить следующие регионы-доноры: Кабардино-Балкарская, Карачаево-Черкесская республики, Республика Северная Осетия-Алания.

В Приволжском ФО в целом баланс рынка также отрицательный. Дефицит местного производства составляет 146,9 тыс. тонн, а самообеспеченность находится на уровне 90,4%. В то же время в ПФО 5 регионов-доноров по картофелю, причем три из них - с высоким региональным экспортным потенциалом - Нижегородская область, Чувашская и Удмуртская республики.

Рейтинг регионов-доноров

Согласно материалам АБ-Центр, в 27-и регионах России производство картофеля промышленного выращивания превышает годовой объем потребления.

Крупнейший регион-донор - Брянская область. Среднегодовой объем производства в 2015-2019 гг. здесь составил 829,9 тыс. тонн, потребление находится на уровне 63,1 тыс. тонн. Регион обладает возможностью поставок за свои пределы 766,8 тыс. тонн картофеля (это выше годовых потребностей г. Москва). Самообеспеченность Брянской области картофелем составляет 1314,6%.

На втором месте - Тульская область, где, по оценкам АБ-Центр, потребляют 77,7 тыс. тонн картофеля промышленного выращивания при среднегодовом объеме производства в 532,0 тыс. тонн. Регион имеет возможность поставлять за свои пределы 454,3 тыс. тонн картофеля (что, например, более чем в полтора раза превышает годовые потребности Санкт-Петербурга), самообеспеченность находится на отметках в 685,1%.

На третьем месте среди регионов-доноров по картофелю - Нижегородская область с положительным балансом рынка на уровне 238,8 тыс. тонн и самообеспеченностью в 241,8%. В области потребляют около 168,4 тыс. тонн картофеля промышленного выращивания, производят - 407,2 тыс. тонн.

Четвертое место среди регионов-доноров по картофелю принадлежит Астраханской области. Объем потребления здесь находится на уровне 52,9 тыс. тонн, объем производства составляет 291,1 тыс. тонн. Объем потенциального регионального экспорта составляет 238,3 тыс. тонн. Однако стоит учитывать, что почти весь картофель, выращиваемый в Астраханской области - ранний картофель, который собирают во второй половине июня - июле. Молодой картофель, в условиях высоких сезонных цен на этот продукт в данный период, не закладывают в хранилища, а реализуют сразу же после сборов. В целом в межсезонье регион может являться не регионом-донором, а регионом-реципиентом.

Замыкает пятерку крупнейших регионов-доноров Липецкая область. При объеме потребления в 59,9 тыс. тонн здесь производят 168,6 тыс. тонн картофеля. Потенциальный объем поставок в другие регионы РФ оценивается в 108,8 тыс. тонн, самообеспеченность составляет 281,7%.

В ТОП-10 регионов с наибольшим объемом профицита местного производства также входят Чувашская Республика, Тверская, Рязанская, Тамбовская, Новгородская области.

Рейтинг регионов-реципиентов

В 55-ти регионах РФ, согласно исследованию от АБ-Центр, наблюдается дефицит местного картофеля промышленного выращивания.

Крупнейший регион-реципиент - г. Москва. Среднегодовые потребности столицы в картофеле оцениваются в 647,6 тыс. тонн. Поставки в Москву осуществляются в основном из Брянской, Тульской, Липецкой, Тверской, Тамбовской областей, некоторых других регионов ЦФО, а также из Приволжского ФО (Нижегородской области, Чувашской Республики, других регионов). В межсезонье (особенно апрель-июнь) - осуществляется ввоз из Египта, Израиля, Азербайджана, некоторых других стран. На высоких отметках находятся поставки из Беларуси (осуществляются как в сезон сбора, так и в межсезонье). В июне-июле осуществляется ввоз раннего картофеля российского производства (преимущественно из Краснодарского края и Астраханской области).

На втором месте г. Санкт-Петербург с годовыми потребностями на уровне 276,0 тыс. тонн. В Северо-Западном ФО, несмотря на общий дефицит картофеля местного производства есть и регионы-доноры - Новгородская и Псковская области, где совокупный объем производства превышает объем потребления на 73,8 тыс. тонн. Поставки картофеля в Санкт-Петербург осуществляются также из регионов ЦФО, ЮФО и из-за рубежа.

Третье место среди регионов-реципиентов принадлежит Краснодарскому краю. Среднегодовой объем промышленного производства здесь составляет всего 94,5 тыс. тонн. Объем потребления оценивается в 290,2 тыс. тонн. Потребности региона в поставках извне составляют 195,7 тыс. тонн.

Отметим, что Краснодарский край, являясь в целом регионом-реципиентом, в июне-июле выступает в качестве региона-донора, являясь одним из основных поставщиков раннего картофеля.

На четвертом месте среди регионов реципиентов находится Республика Башкортостан, на пятом - Республика Дагестан.

В десятку регионов с наиболее высоким объемом дефицита картофеля местного производства также входят Саратовская область, Респ. Крым, Волгоградская, Новосибирская области, Пермский край.

Источник фото: из архива компании ЗАО "Новый век агротехнологий" (крупнейший поставщик овощной сетки в Россию, торговая марка Тянь Жень, ключевой отечественный производитель капельной ленты, торговая марка NEO DRIP).

Автор: Алексей Плугов, к.э.н.

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.

Картофель, овощи, фрукты, орехи, грибы, Картофель

18.11.2020г. oksanadudko в избранное
Добавить комментарий
Уважаемый пользователь!
Для того, чтобы оставить комментарий, пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Смотрите также

Обзор российского рынка свежих кабачков

Рынок кабачков: площади, сборы, импорт, цены

27.04.2020 | Alex
0 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка чеснока

Динамика производства, анализ импорта, объем рынка, оптовые, розничные, мировые цены

28.05.2020 | Alex
0 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка картофеля

Площади, сборы, экспорт, импорт, объем рынка, региональная торговля, цены

12.11.2020 | Alex
0 в избранное

Российский рынок репчатого лука

площади, сборы, экспорт, импорт, объем рынка, региональная торговля, цены

24.11.2020 | Alex
0 в избранное

Новое бесплатное исследование от АБ-Центр «Российский рынок сельхозсырья и продовольствия»

Комплексный краткий анализ ключевых отраслей сельского хозяйства и пищевой промышленности в динамике за 20 лет! Изложено на 55-ти страницах.

Введите адрес электронной почты, нажмите на кнопку и получите это исследование в формате PDF и Excel: