О торговле репчатым луком по регионам России

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили маркетинговое исследование российского рынка репчатого лука. Ниже представлены некоторые выдержки из работы касательно торговли репчатым луком по регионам России.

Важно! Все готовые исследования рынка картофеля и овощей от АБ-Центр публикуются с возможностью их скачивания по ссылке База готовых исследований. Картофель и овощи.

В данном материале представлены расчетные данные об объемах производства, потребления и баланса региональных рынков репчатого лука промышленного выращивания.

Представлен рейтинг регионов-доноров и регионов-реципиентов по репчатому луку.

Регион-донор - регион, где объем производства превышает объем потребления. Регион реципиент - регион, где объем производства ниже объема потребления. Регионы-доноры на графиках отображены зеленым цветом, регионы-реципиенты - синим.

Данные предназначены для овощеводческих хозяйств, а также торгующих компаний и позволяют ответить на вопросы: где купить лук оптом? В каких регионах наблюдается переизбыток лука (а, следовательно, и низкая цена)? Какие регионы, напротив, испытывают нехватку лука собственного производства? Куда продать лук оптом?

Для более объективной оценки в исследовании приведены среднегодовые показатели за 2015-2019 гг., поскольку данные за более длительный период наиболее точно отражают реальные потребности регионов в данном товаре. Исключается влияние природно-климатических, иных факторов (например, падение объемов производства из-за неблагоприятных природно-климатических факторов, перепроизводство, болезни лука, как это было в 2017 году и т.п.).

Баланс рынка репчатого лука промышленного выращивания по федеральным округам

Округа-доноры

Среди всех федеральных округов России объем производства лука превышает объем потребления лишь в Южном ФО - на 622,0 тыс. тонн и в Северо-Кавказском ФО - на 30,2 тыс. тонн.

При этом потребление лука в Южном ФО составило 136,5 тыс. тонн, производство - 758,5 тыс. тонн. Самообеспеченность ЮФО луком находилась на отметках в 555,7%. Под самообеспеченностью здесь понимается отношение объема производства к объему потребления.

В Северо-Кавказском ФО объем потребления находился на отметках в 81,3 тыс. тонн, объем производства составлял 111,6 тыс. тонн. Самообеспеченность СКФО луком была на уровне 137,2%.

Округа-реципиенты

Среди всех округов-реципиентов относительно высока самообеспеченность луком лишь в Приволжском ФО - 55,7%. В ПФО, несмотря на общий дефицит местного производства, есть и один регион-донор - Саратовская область.

В остальных федеральных округах страны самообеспеченность луком находится на низких отметках (в зависимости от округа она составляет 0,6 - 15,2%).

Если рассматривать именно объемы, то наибольший дефицит лука местного производства сложился в Центральном ФО - 299,2 тыс. тонн и Сибирском ФО - 139,4 тыс. тонн.

Баланс рынка репчатого лука промышленного выращивания по регионам

Рейтинг регионов-доноров

Согласно материалам АБ-Центр, во многом в связи с природно-климатическими условиями, лишь в 7-и регионах России производство репчатого лука промышленного выращивания превышает годовой объем потребления.

Крупнейший регион-донор - Волгоградская область. Среднегодовой объем производства в 2015-2019 гг. здесь составил 351,0 тыс. тонн, потребление находилось на уровне 21,0 тыс. тонн. Регион обладает возможностью поставок за свои пределы 330,0 тыс. тонн лука (это в два раза выше годовых потребностей г. Москва и г. Санкт-Петербурга вместе взятых). Самообеспеченность Волгоградской области луком составляет 1672,8%.

На втором месте - Астраханская область, где потребляют 8,4 тыс. тонн лука промышленного выращивания при среднегодовом объеме производства в 244,0 тыс. тонн. Регион имеет возможность поставлять за свои пределы 235,6 тыс. тонн лука, самообеспеченность находится на отметках в 2 890,8%.

На третьем месте среди регионов-доноров по луку - Ростовская область с положительным балансом рынка на уровне 78,1 тыс. тонн и самообеспеченностью в 322,7%. В области потребляют около 35,1 тыс. тонн лука промышленного выращивания, производят - 113,1 тыс. тонн.

Четвертое место среди регионов-доноров по луку принадлежит Саратовской области. Объем потребления здесь находится на уровне 20,5 тыс. тонн, объем производства составляет 92,3 тыс. тонн. Объем потенциального регионального экспорта составляет 71,8 тыс. тонн, самообеспеченность находится на отметках в 450,8%.

Замыкает пятерку регионов-доноров Ставропольский край. При объеме потребления в 23,3 тыс. тонн здесь производят 93,4 тыс. тонн лука. Потенциальный объем поставок в другие регионы РФ оценивается в 70,2 тыс. тонн, самообеспеченность составляет 401,7%.

Отметим, что в регионах-донорах, для получения высоких урожаев и снижения себестоимости продукции, при выращивании репчатого лука активно применяется капельное орошение. Предлагаем к просмотру фильм о преимуществах капельного полива. Видеоролик подготовлен компанией ЗАО "Новый век агротехнологий" (крупнейший российский производитель капельной ленты под торговой маркой NEO-DRIP).

К регионам-донорам также относятся Республика Калмыкия и Кабардино-Балкарская Республика. В Калмыкии производство превышает потребление на 3,5 тыс. тонн, самообеспеченность находится на отметках в 253,8%.

В Кабардино-Балкарии объемы потребления и производства находятся примерно на одинаковых отметках, самообеспеченность составляет чуть более 100%.

Рейтинг регионов-реципиентов

В 75-ти регионах РФ, согласно исследованию АБ-Центр, наблюдается дефицит местного лука промышленного выращивания.

Крупнейший регион-реципиент - г. Москва. Среднегодовые потребности столицы в луке оцениваются в 103,4 тыс. тонн. Поставки в Москву осуществляются в основном из южных регионов РФ (Астраханская, Волгоградская, Ростовская область, Ставропольский край), а также из-за рубежа (в основном Египет, Узбекистан, Турция, Казахстан).

Второе место среди регионов-реципиентов принадлежит Московской области. Среднегодовой объем промышленного производства здесь составляет всего 9,3 тыс. тонн. Объем потребления оценивается в 62,0 тыс. тонн. Потребности региона в поставках извне составляют 52,6 тыс. тонн. Самообеспеченность области по луку находится на отметках в 15,0%.

На третьем месте г. Санкт-Петербург с годовыми потребностями на уровне 44,1 тыс. тонн.

Четвертое место занимает Свердловская область. Среднегодовой объем промышленного производства здесь составляет всего 2,3 тыс. тонн. Объем потребления оценивается в 35,9 тыс. тонн. Потребности региона в поставках извне составляют 33,6 тыс. тонн, самообеспеченность находится на отметках в 6,4%.

На пятом месте среди регионов реципиентов находится Республика Башкортостан с производством в 1,2 тыс. тонн, потреблением в 33,7 тыс. тонн и самообеспеченностью на уровне 3,4%.

В ТОП-15 регионов с наиболее высоким объемом дефицита лука местного производства также входят Республика Татарстан, Тюменская, Челябинская, Нижегородская области, Красноярский край, Новосибирская область, Пермский край, Кемеровская область, Алтайский край и Республика Дагестан.

Автор: Алексей Плугов, к.э.н.

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.