Объем российского рынка мяса птицы вырос в I квартале 2015 года на 86,5 тыс. тонн

Согласно данным Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр", в России в I квартале 2015 года наблюдается существенный рост предложения мяса птицы, несмотря на падение объемов импорта. Увеличение объема предложения повлияло на уровень оптовых цен в сторону их снижения. Предлагаем ознакомиться с основными тенденциями.

Производство мяса птицы

Производство мяса птицы в России в I квартале 2015 года во всех категориях хозяйств составило 1 056,6 тыс. тонн в убойном весе (1418,1 тыс. тонн в живом весе). 94,0% из этого объема было произведено в сельхозорганизациях, остальной объем - в хозяйствах населения и крестьянско-фермерских хозяйствах.

По отношению к аналогичному периоду 2014 года оно выросло на 10,9% (в границах РФ на начало 2014 года). С учетом того, что Крым вошел в состав Российской Федерации, прирост производства мяса птицы в I квартале 2015 года составил 12,7% или 118,8 тыс. тонн в убойном весе.

Рост производства мяса птицы наблюдается практически во всех округах страны, за исключением Дальневосточного ФО. Впрочем, в ДВФО показатели изменились не существенно - на 0,3 тыс. тонн в убойном весе и составили 12,3 тыс. тонн.

В Центральном ФО было произведено 392,1 тыс. тонн мяса птицы в убойном весе (прирост на 44,6 тыс. тонн или на 12,8%), в Северо-Западном ФО - 93,7 тыс. тонн (+11,1 тыс. тонн; +13,5%), в Южном ФО - 98,5 тыс. тонн (+2,6 тыс. тонн; +2,7%), в Северо-Кавказском ФО - 62,5 тыс. тонн (+8,2 тыс. тонн; +15,1%), в Приволжском ФО - 208,1 тыс. тонн (+30,0 тыс. тонн; +16,8%), в Уральском ФО - 96,4 тыс. тонн (+4,4 тыс. тонн; +4,7%), в Сибирском ФО - 76,1 тыс. тонн (+1,4 тыс. тонн; +1,9%), в Крымском ФО - 16,8 тыс. тонн.

Импорт мяса птицы

Суммарный объем ввоза мяса птицы в РФ в I квартале 2015 года оценивается в 52,1 тыс. тонн, что на 41,2% меньше, чем за аналогичный период 2014 года (тогда в РФ было поставлено 88,6 тыс. тонн).

Объем импорта мяса птицы в Россию, не включая поставки из Республик Беларусь и Казахстан, в I квартале 2015 года составил 21,8 тыс. тонн, что на 63,9% или на 38,6 тыс. тонн меньше, чем за аналогичный период 2014 года.

Поставки мяса птицы из Республики Беларусь, по предварительным оценкам, в I квартале 2015 года составили 29,5 тыс. тонн (по факту в январе-феврале 2015 года было ввезено 18,6 тыс. тонн), что на 5,3% больше, чем было поставлено за аналогичный период 2014 года (27,9 тыс. тонн).

Около 0,8 тыс. тонн мяса птицы поступило из Республики Казахстан (в январе-марте 2014 года - 0,3 тыс. тонн).

Экспорт мяса птицы

Объем экспорта мяса птицы из России в I квартале 2015 года, по оценкам АБ-Центр составил 9,2 тыс. тонн, что на 31,3 тыс. тонн меньше, чем за аналогичный период 2014 года (тогда показатель достигал 13,4 тыс. тонн).

Экспорт мяса птицы из РФ, не включая объемы ввоза в Казахстан, в I квартале 2015 года составил 5,3 тыс. тонн, что на 31,1% меньше, чем за аналогичный период 2014 года. Сокращение объемов импорта произошло за счет первых двух месяцев года.

Экспорт мяса птицы из России в Казахстан в I квартале 2015 года оценивается АБ-Центр в 3,9 тыс. тонн. За аналогичный период 2014 года в эту страну было ввезено 5,7 тыс. тонн мяса птицы. Падение поставок обусловлено инфляционными процессами в Казахстане. По состоянию на 31 марта 2014 года (на конец квартала) стоимость 1 тенге составляла около 0,20 руб, по состоянию на 31 марта 2015 года - 0,31 руб. За год рубль укрепился по отношению к тенге более чем на 50%.

Напомним, что в этой связи объем поставок мяса птицы из РФ в Казахстан в 2014 году, по отношению к 2013 году упал на 33,1% до 17,5 тыс. тонн.

Изменение объема рынка мяса птицы

С учетом данных о производстве, импорте и экспорте мяса птицы, предложение данного вида мяса на внутреннем рынке, по оценкам АБ-Центр, в I квартале 2015 года составило 1099,5 тыс. тонн, что на 8,5% или на 86,5 тыс. тонн больше, чем в I квартале 2014 года, сообщается в еженедельном обзоре российского рынка мяса и мясопродуктов от АБ-Центр.

Оптовые цены на мясо птицы

Оптовые цены на тушку бройлера российского производства в европейской части России на 17-й неделе 2015 года (20-26 апреля), по данным АБ-Центр, составляли 92,2 руб/кг. За последний месяц цены на мясо птицы несколько снизились - на 3,1%, что связано со значительным ростом предложения. В мае традиционно наблюдается повышение спроса на мясо, что может оказать влияние на ценовой тренд.

Средние цены на куриный окорочок к 27 апреля составляли 103,7 руб/кг, цены на голень - 110,0 руб/кг, на бедро - 84,3 руб/кг, на филе грудки - 157,0 руб/кг, на куриное сердце - 157,0 руб/кг, на печень - 93,7 руб/кг.

Вместе с этой статьей изучают:

Аналитика рынка мяса и мясопродуктов

28.04.2015г. Alex в избранное
Добавить комментарий
Уважаемый пользователь!
Для того, чтобы оставить комментарий, пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Смотрите также

Российский рынок сельхозсырья и продовольствия в 2001-2020 гг.

Рынок продовольствия РФ: площади, сборы, производство, импорт, экспорт, цены

10.05.2020 | Alex
0 в избранное

Агропромышленный комплекс России - ключевые тенденции

АПК РФ - площади, сборы растениеводческих культур, производство продовольствия

07.05.2020 | oksanadudko
0 в избранное

Новое бесплатное исследование от АБ-Центр «Российский рынок сельхозсырья и продовольствия»

Комплексный краткий анализ ключевых отраслей сельского хозяйства и пищевой промышленности в динамике за 20 лет! Изложено на 55-ти страницах.

Введите адрес электронной почты, нажмите на кнопку и получите это исследование в формате PDF и Excel: