Объем рынка и потребление яблок в России - тенденции по пятилетним периодам

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили очередное маркетинговое исследование российского рынка яблок. Ниже представлены некоторые выдержки из исследования касательно динамики изменения объема рынка, душевого потребления и самообеспеченности России яблоками.

Важно! Все исследования рынка яблок от АБ-Центр публикуются по ссылке: База готовых исследований. Фрукты и ягоды.

Анализ среднегодовых показателей позволяет наиболее точно определить внутренние потребности, сгладить влияние природно-климатических факторов на ключевые показатели рынка, более точно отобразить тенденции его развития.

В исследовании проанализированы среднегодовые показатели рынка (производство, экспорт, импорт, объем рынка, душевое потребление, самообеспеченность) по 5-ти пятилетним периодам в динамике 1991-1995, 1996-2000, 2001-2005, 2006-2010, 2011-2015, 2016-2020 гг.

В полной версии исследования рассмотрены как показатели товарного рынка (яблоки промышленного выращивания), так и общие показатели (включая предложение яблок со стороны хозяйств населения). В данном материале представлены данные только по товарному рынку.

Среднегодовой объем рынка яблок промышленного выращивания в 2011-2015 гг. достиг пиковых за весь рассматриваемый период значений и составил 1 762,3 тыс. тонн.

Эти показатели были обеспечены в первую очередь за счет широкомасштабного наращивания импорта яблок в РФ. Среднегодовые значения по импорту за 2011-2015 гг. достигли 1185,1 тыс. тонн. Самообеспеченность России яблоками промышленного выращивания составляла 32,9% (отношение объема производства к объему потребления).

В 2016-2020 гг. среднегодовой объем рынка яблок РФ несколько сократился - до 1 735,2 тыс. тонн. На рынке произошли ощутимые структурные изменения - доля импорта значительно снизилась, а доля производства - возросла, в результате чего среднегодовая самообеспеченность РФ по яблокам, по данным АБ-Центр, составила 57,8% (подробнее - в полной версии исследования).

Под самообеспеченностью здесь понимается отношение объема производства к объему потребления в процентом выражении.

Душевое потребление (предложение на душу населения) яблок промышленного выращивания в 2016-2020 гг., по расчетам АБ-Центр, составило 11,8 кг. Для сравнения, в 2011-2015 гг. оно находилось на уровне 12,2 кг, в 2006-2010 гг. - составляло 10,1 кг.

Автор: Алексей Плугов, к.э.н.

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.