Объем рынка яблок, самообеспеченность и душевое потребление в России в 1990-2019 гг.

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили маркетинговое исследование российского рынка яблок. Ниже представлены некоторые выдержки из работы.

Важно! Готовые исследования рынка фруктов от АБ-Центр публикуются по ссылке База готовых исследований. Фрукты и ягоды.

Анализ среднегодовых показателей позволяет наиболее точно определить внутренние потребности, сгладить влияние природно-климатических и иных факторов на ключевые показатели рынка, более точно отобразить тенденции его развития.

Проанализированы среднегодовые показатели рынка (производство, экспорт, импорт, объем рынка, душевое потребление, самообеспеченность) по 5-ти пятилетним периодам в динамике 1990-1994, 1995-1999, 2000-2004, 2005-2009, 2010-2014, 2015-2019 гг.

В исследовании рассмотрены как показатели товарного рынка (яблоки промышленного выращивания), так и общие показатели (включая предложение яблок со стороны хозяйств населения).

В данной статье рассмотрены показатели по рынку яблок промышленного выращивания (сельхозорганизации и крестьянско-фермерские хозяйства, без учета объемов предложения со стороны хозяйств населения). Продукция хозяйств населения как правило не попадает в сколь либо значительных объемах в оптовую и розничную торговлю, долго не хранится, оказывает некоторое влияние на рынок лишь в сезон сбора.

Среднегодовой объем рынка яблок промышленного выращивания в 2010-2014 гг. достиг пиковых за весь рассматриваемый период значений и составил 1 760,0 тыс. тонн.

Эти показатели были обеспечены в первую очередь за счет широкомасштабного наращивания импорта яблок в РФ. Среднегодовые значения по импорту за 2010-2014 гг. достигли 1 247,1 тыс. тонн. Самообеспеченность России яблоками промышленного выращивания составляла всего 29,2% (отношение объема производства к объему потребления).

В 2015-2019 гг. среднегодовой объем рынка яблок РФ несколько сократился - до 1 642,2 тыс. тонн. На рынке произошли ощутимые структурные изменения - доля импорта значительно снизилась, а доля производства - возросла, в результате чего среднегодовая самообеспеченность РФ по яблокам составила 54,2%.

Душевое потребление (предложение на душу населения) яблок промышленного выращивания в 2015-2019 гг. составило 11,2 кг. Для сравнения, в 2010-2014 гг. оно находилось на уровне 12,2 кг, в 2005-2009 гг. - составляло 9,7 кг.

Автор: Алексей Плугов, к.э.н.

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.