Обзор цен на красную икру в 2012-2020 гг.

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили маркетинговое исследование: Российский рынок икры лососевых рыб (красной икры). Ниже представлены некоторые выдержки из работы касательно динамики цен на красную икру.

В период с 2012 по 2018 гг. отмечался устойчивый рост цен на икру лососевых рыб в России (исключение на этом отрезке времени составлял лишь 2015 год). В 2019 году цены несколько снизились. В январе-апреле 2020 года наблюдается новый виток их укрепления.

Оптовые цены на красную икру

Средние оптовые цены на красную икру в России в 2019 году находились на отметках в 1870,7 РУБ/кг. Это на 18,3% ниже показателей годичной давности. За 5 лет они укрепились на 35,1%, за 7 лет - на 108,8%.

Важно! Динамика, представленная на графике выше, обновляется на постоянной основе в разделе "Статистика онлайн"

В апреле 2020 года оптовые цены на красную икру составили 1946,0 РУБ/кг, что на 3,0% ниже уровня цен месячной давности. За год (к апрелю 2019 года) они снизились на 14,0%, за два года (к апрелю 2018 года) - на 16,8%, за три года (к апрелю 2017 года) - на 3,0%, за пять лет (к апрелю 2015 года) - укрепились на 18,9%.

! Динамика, представленная на графике выше, обновляется на постоянной основе в разделе "Статистика онлайн"

В Дальневосточном ФО цены производителей на икру находятся на более низких, чем в среднем по РФ отметках. В апреле 2020 года они составили 1 770,3 РУБ/кг. У производителей из Северо-Западного ФО цены, напротив, ощутимо выше среднероссийских - 2 346,0 РУБ/кг.

Цены на экспортируемую красную икру

Важно! Под ценами на экспортируемую красную икру в данной статье понимается стат. стоимость поставок за килограмм. Этот показатель может существенно отличаться от реальных рыночных цен и служит лишь индикатором рыночных тенденций.

2019 год. Средние экспортные цены на красную икру, вывозимую из РФ, в 2019 году составили 20,5 USD/кг, что на 9,6% ниже значений годичной давности. В перерасчете на рубли средние цены снизились на 11,0% до 1 317,2 РУБ/кг.

За рассматриваемый период (2015-2020 гг.) пиковых значений экспортные цены на икру достигали в 2017 году - 31,3 USD/кг (1 829,4 РУБ/кг).

Январь-март 2020 года. В январе-марте 2020 года средняя стоимость одного килограмма вывозимой из РФ красной икры составила 16,1 USD/кг (1 048,1 РУБ/кг). По отношению к январю-марту 2019 года, стоимость в долларах США снизилась на 17,4%, в перерасчете на рубли - на 18,1%.

Цены на импортируемую красную икру

Важно! Под ценами на импортируемую красную икру в данной статье понимается стат. стоимость поставок за килограмм. Этот показатель может существенно отличаться от реальных рыночных цен и служит лишь индикатором рыночных тенденций.

2019 год. Средние цены на импортируемую в Россию красную икру (средняя стоимость поставки за килограмм) в 2019 году составили 14,4 USD/кг, в перерасчете на рубли - 928,4 РУБ/кг.

За год они выросли на 19,0% (в рублях на 20,4%).

Январь-март 2020 года. В январе-марте 2020 года средняя стоимость одного килограмма ввозимой в РФ красной икры составила 15,1 USD/кг (998,5 РУБ/кг). По отношению к январю-марту 2019 года, стоимость в долларах США снизилась на 42,3%, в перерасчете на рубли - на 42,6%.

Розничные цены на красную икру

Средние розничные цены на красную икру в России в 2019 году находились на уровне 3 638,1 РУБ/кг. Это на 7,6% (на 300,1 РУБ/кг) ниже показателей годичной давности. Однако за 5 лет они выросли на 29,8% (на 836,1 РУБ/кг), за 7 лет - на 77,1% (на 1 584,2 РУБ/кг).

Важно! Динамика цен по годам, а также средних цен в январе-апреле 2020 года представлена здесь как среднеарифметическое помесячных значений.

В апреле 2020 года розничные цены на красную икру составили 3 641,6 РУБ/кг, что на 0,4% (на 14,0 РУБ/кг) выше уровня цен месячной давности.

Динамика, представленная на графике выше, обновляется на постоянной основе в разделе "Статистика онлайн"

За год (к апрелю 2019 года) они снизились на 0,04%, за два года (к апрелю 2018 года) - на 8,3%, за три года (к апрелю 2017 года) - выросли на 9,4%, за пять лет (к апрелю 2015 года) - выросли на 26,7%.

! Динамика, представленная на графике выше, обновляется на постоянной основе в разделе "Статистика онлайн"

На наиболее высоких отметках в апреле 2020 года розничные цены на красную икру находились в Северо-Западном ФО - 3 935,3 РУБ/кг, Северо-Кавказском ФО - 3 921,8 РУБ/кг и Центральном ФО - 3 798,0 РУБ/кг, на наиболее низких в Приволжском ФО - 3 041,0 РУБ/кг, Уральском ФО - 3 283,0 РУБ/кг и Сибирском ФО - 3 314,9 РУБ/кг.

В полной версии исследования также представлена динамика розничных цен на красную икру по всем городам России с населением свыше 250 тыс. человек.

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.

Рынок рыбы и морепродуктов, Икра

21.06.2020г. oksanadudko в избранное
Добавить комментарий
Уважаемый пользователь!
Для того, чтобы оставить комментарий, пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Смотрите также

Российский рынок сельхозсырья и продовольствия в 2001-2020 гг.

Рынок продовольствия РФ: площади, сборы, производство, импорт, экспорт, цены

10.05.2020 | Alex
0 в избранное

Агропромышленный комплекс России - ключевые тенденции

АПК РФ - площади, сборы растениеводческих культур, производство продовольствия

07.05.2020 | oksanadudko
0 в избранное