Обзор цен на крупы, муку, макаронные изделия, данные на 28 августа 2017 года

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили очередное еженедельное исследование рынка круп, муки и макаронных изделий (34-я неделя 2017 года). Ниже приведены некоторые выдержки из исследования.

Оптовые цены на крупы и муку

Важно! В данном материале приведены средние оптовые цены по РФ, их динамика служит лишь индикатором рыночных тенденций. В зависимости от региона, предпродажной подготовки (навалом, в мешках, в потребительской упаковке), качественных характеристик, бренда, цены могут в значительной степени отличаться (в 2 и более раза).

Цены на большинство видов круп, а также на пшеничную муку продолжают снижаться.

Наиболее значительно опустились цены на гречневую крупу и горох. По состоянию на 28 августа 2017 года, согласно мониторингу цен от АБ-Центр, средние оптовые цены на гречневую крупу составили 28,5 РУБ/кг без НДС. Это на 0,5% ниже уровня цен недельной давности. За две недели цены снизились на 8,7%.

Цены на горох за неделю ослабели на 8,9%, за две недели - на 15,2% и, по состоянию на 28 августа 2017 года, составили 15,4 РУБ/кг.

Ослабление цен на вышеуказанные продукты в первую очередь связано с высоким предложением сырья для их производства. В 2017 году площади возделывания гречихи выросли по отношению к прошлогодним показателям на 40,3%, площади выращивания гороха возросли на 25,3%.

Стоимость перловой крупы в оптовом звене, по состоянию на 28 августа, составила 12,1 РУБ/кг (недельное снижение цен составило 2,5%, за две недели они опустились на 6,2%), ячневой крупы - 11,8 РУБ/кг (изменение цен за неделю: -10,1%; изменение цен за две недели: -5,3%), пшеничной крупы - 13,1 РУБ/кг (-12,1%; -8,1%), кукурузной крупы - 20,3 РУБ/кг (+3,9%; +3,3%), манной крупы - 17,6 РУБ/кг (-5,0%; +0,5%), пшенной крупы - 13,2 РУБ/кг (+0,9%; -4,0%).

Как ожидается, в перспективе ближайших нескольких месяцев, цены на пшенную крупу значительно возрастут, что связано со значительным снижением сборов проса. Площади возделывания проса в текущем году, по отношению к прошлогодним отметкам, сократились на 38,5%.

Оптовые цены на пшеничную муку высшего сорта, по состоянию на 28 августа, составили 14,9 РУБ/кг (+1,2%; -2,7%), на муку первого сорта - 13,0 РУБ/кг (-1,6%; -3,3%), на муку второго сорта - 11,1 РУБ/кг (-3,6%; - 8,0%). Ржаная мука, напротив, несколько выросла в цене - за неделю на 4,7%, за две недели - на 6,1% до 11,8 РУБ/кг.

Розничные цены на крупы, макаронные изделия и муку

Важно! Динамика розничных цен на крупы и муку представлена в данном разделе как индикатор рыночных тенденций. Отображены средние цены реализации по России (данные Росстата). В зависимости от региона (покупательная способность населения в том или ином регионе РФ, стоимость единицы торговых мест на прилавках розничных сетей, удаленность от регионов выращивания, переработки и логистических центров), канала сбыта (продуктовые рынки, розничные сети эконом класса, премиум класса), упаковки, бренда, цены могут в значительной степени отличаться.

Розничные цены на гречневую крупу по состоянию на начало 34-й недели (на 21 августа) составляли 67,01 РУБ/кг. За неделю они снизились на 0,7%, за месяц - на 2,5%, за год - на 28,8%, за два года - на 1,4%.

Цены на пшено 21 августа находились на уровне 31,34 РУБ/кг. За неделю цены снизились на 0,3%, за месяц - на 0,7%, за год - на 10,4%, за два года - на 13,7%.

Розничные цены на рис шлифованный к 21 августа составили 62,76 РУБ/кг, что на 0,1% выше уровня цен недельной давности и на 0,2% больше, чем месяц назад. За год и два года они снизились на 3,9% и на 4,2% соответственно.

Средние цены на вермишель к 21 августа составили 66,82 РУБ/кг. По отношению к уровню цен недельной давности они снизились на 0,4%, за месяц - на 0,5%. За год наблюдается рост цен на вермишель на 0,4%, за два года цены выросли на 7,5%.

Розничные цены на пшеничную муку по состоянию на 21 августа находились на отметках в 32,67 РУБ/кг. Для сравнения, 14 августа (неделю назад) - 32,67 РУБ/кг, 21 июля (месяц назад) - 32,80 РУБ/кг, 21 августа 2016 года (год назад) - 33,34 РУБ/кг, 21 августа 2015 года (два года назад) - 32,37 РУБ/кг.

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.

Смотрите также: Перечень готовых исследований рынка круп, муки и макаронных изделий от АБ-Центр

Рынок бакалейных товаров, Макаронные изделия, Крупы, мука

04.09.2017г. Alex в избранное
Добавить комментарий
Уважаемый пользователь!
Для того, чтобы оставить комментарий, пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Смотрите также

Обзор российского рынка риса

Рынок риса в России - комплексный анализ

10.03.2021 | Alex
0 в избранное

Рейтинг индийских компаний-поставщиков риса в Россию

Общая динамика и статистика по индийским компаниям-поставщикам

06.05.2020 | Alexandr
0 в избранное

Рейтинг ТОП-100 зарубежных компаний-покупателей российского риса

Общая динамика и статистика по зарубежным компаниям-покупателям российского риса

08.05.2020 | Alexandr
0 в избранное

Обзор российского рынка проса и пшена в 2001-2021 гг., а также прогноз на сезон 2021/2022

Комплексный анализ рынка, включая прогнозные тенденции

01.08.2021 | Alex
0 в избранное

Рынок гречихи и гречневой крупы - маркетинговое исследование

На российский рынок гречихи в 2021 году оказывают влияние следующие факторы ...

22.04.2021 | Alex
0 в избранное

Новое бесплатное исследование от АБ-Центр «Российский рынок сельхозсырья и продовольствия»

Комплексный краткий анализ ключевых отраслей сельского хозяйства и пищевой промышленности в динамике за 20 лет! Изложено на 55-ти страницах.

Введите адрес электронной почты, нажмите на кнопку и получите это исследование в формате PDF и Excel: