Продовольственная дефляция: как снизились цены на продукты питания за лето?

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили аналитическую статью касательно изменения розничных цен на продукты питания по виду. В материале представлена оперативная информация с анализом изменения цен за 3 месяца.

По данным Росстата, по состоянию на 29 августа 2022 года, при сравнении со значениями трех месячной давности, цены на большинство продовольственных товаров имеют тенденцию к ослаблению. В АБ-Центр проанализировали динамику цен по 44-м товарам, из них снижение за 3 месяца наблюдалось у 30-ти товаров.

! Динамика розничных цен на продовольствие с обновлением на еженедельной основе представлена в сервисе Статистика онлайн.

! Динамика розничных цен на продовольствие с обновлением на еженедельной основе представлена в сервисе Статистика онлайн.

Продукты питания, которые за 3 месяца снизились в цене наиболее ощутимо

Значительное ослабление цен за 3 месяца, по расчетам АБ-Центр, коснулось таких продуктов питания как капуста белокочанная свежая (-65,1%), свёкла столовая (-53,2%), помидоры свежие (-50,3%), картофель (-48,5%), огурцы свежие (-42,8%), морковь (-41,9%), бананы (-32,5%), лук репчатый (-26,6%).

! Динамика розничных цен на продовольствие с обновлением на еженедельной основе представлена в сервисе Статистика онлайн.

Продукты продукты питания, которые также снизились в цене за 3 месяца

Также снизились цены на яблоки (-11,3%), сахар-песок (-8,7%), яйца куриные (-8,5%), крупу гречневую-ядрицу (-7,9%), пшено (-4,7%), молоко стерилизованное (-3,3%), куриное мясо (-3,1%), масло подсолнечное (-2,9%), муку пшеничную (-2,0%), свинину на кости (-1,9%), макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта (-1,9%), вермишель (-1,4%), сметану (-1,0%), рыбу мороженую неразделанную (-0,9%), колбасу вареную (-0,9%), чай черный байховый (-0,5%), соль поваренную пищевую (-0,5%), творог (-0,5%), водку (-0,4%), масло сливочное (-0,3%), сосиски и сардельки (-0,2%) и смеси сухие молочные для детского питания (-0,1%).

Продукты продукты питания, которые выросли в цене за 3 месяца

Несмотря на общее снижение цен, на некоторые продукты питания отмечается рост цен. В их числе: маргарин (+4,9%), печенье (+3,2%), баранина на кости (+2,7%), консервы мясные для детского питания (+2,6%), рис шлифованный (+1,4%), хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной (+1,0%), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов (+1,0%), конфеты мягкие, глазированные шоколадом (+1,0%), консервы фруктово-ягодные для детского питания (+1,0%), консервы овощные для детского питания (+0,9%), сыры сычужные твердые и мягкие (+0,8%), говядина на кости (+0,3%), колбаса полукопченая и варено-копченая (+0,2%) и молоко пастеризованное (+0,04%).

! Динамика розничных цен на продовольствие с обновлением на еженедельной основе представлена в сервисе Статистика онлайн.

Важно! Анализ цен по 121-му товару в помесячной динамике представлен в материале: Цены на продукты питания в России и их изменение за год, данные на июль 2022 года.

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.