Российский рынок гречихи и гречневой крупы - ключевые тенденции

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили очередной обзор рынка гречихи. Ниже приведены некоторые выдержки из исследования.

Российский рынок гречихи и гречневой крупы в 2016 году характеризовался:

- Расширением посевных площадей - с 957 тыс. га в 2015 году до 1 203 тыс. га в 2016 году. Наращивание площадей было связано с повышенным спросом на гречиху, высоким уровнем цен.

- Увеличением валовых сборов гречихи и ростом производства гречневой крупы. Валовые сборы выросли еще более ощутимо, чем посевные площади ввиду значительного повышения урожайности (с 9,5 до 10,6 ц/га), достигнув рекордных отметок в 1 187 тыс. тонн против 861 тыс. тонн в 2015 году. Выработка крупы в сентябре-декабре 2016 года также шла опережающими темпами, но более скромными, чем по валовым сборам. Производство крупы из зерна нового урожая выросло всего на 3,7% (в сентябре-декабре 2016 года произвели 180,3 тыс. тонн крупы против 173,9 тыс. тонн годом ранее).

- Сокращением экспортных отгрузок гречихи и гречневой крупы при некотором росте их импорта, что в первую очередь связано с конъюнктурой цен.

- Высоким уровнем цен, что наиболее отчетливо прослеживалось в летний период, когда запасы старого урожая уже закончились, а новый еще не поступил в реализацию. Так, в июле 2016 года цены сельхозпроизводителей на гречиху находились на уровне 40 926 РУБ/т с НДС, что на 113,1 % больше, чем в июле 2015 года. Оптовые цены на гречневую крупу за этот период выросли на 98,9% до 70 678 РУБ/т с НДС, розничные - на 37,9% до 92,3 РУБ/кг.

После сбора нового урожая цены опустились, но не смотря на его рекордные объемы, держатся на уровне, значительно превышающем отметки прошлых лет. Так в декабре 2016 года оптовые цены на гречиху составили 27 059 РУБ/т с НДС, что на 15,0% выше уровня годичной давности. За 2 года (к декабрю 2014 года) они выросли на 45,6%, за 3 года - на 279,1%, за 4 года - на 143,9%. Цены переработчиков на гречневую крупу за год выросли на 17,3%, за два года - на 26,0%, за три года - на 221,8% за 4 года - на 162,8% и в декабре 2016 года составили 49 663 РУБ/т с НДС.

Что касается розничных цен, то в декабре 2016 года они находились на уровне 85,2 РУБ/кг, что на 17,3%, 27,1%, 126,9% и 97,6% выше показателей годичной, двухгодичной, трехгодичной и четырехлетней давности. По оперативным данным, в январе-феврале 2017 года розничные цены на гречиху незначительно ослабели - до 84,0 РУБ/кг.

Ситуация с высоким уровнем цен в условиях возросших валовых сборов может быть обусловлена сильным спросом со стороны производителей крупы Центрального ФО, Приволжского ФО, где сборы выросли мало ощутимо, а мощности по переработке возросли. Основной же прирост сборов пришелся на Сибирский ФО (86,2% всего прироста сборов, 57,4% всех сборов).

Рекордный урожай гречихи, полученный в 2016 году, может оказать влияние на объемы производства гречневой крупы в 2017 году в сторону повышения, что приведет к ослаблению цен.

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.