Рынок яичного меланжа России: некоторые тенденции

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили очередное исследование: «Российский рынок яиц и продуктов из яиц. Выпуск №3/2023». Ниже представлены некоторые выдержки из работы касательно динамики производства и оптовых цен на яичный меланж в России.

Важно! Исследования рынков от АБ-Центр можно получить по подписке. Подробнее - по ссылке: Оформление подписки к аналитике рынков сельхозсырья и продовольствия от АБ-Центр (ab-centre.ru).

Производство яичного меланжа в России

Объем производства яичного меланжа в России в 2022 году, по данным Росстата, составил 53 671 тонн, что на 7,0% (на 3 507 тонн) больше, чем в 2021 году. За 2 года показатели выросли на 13,9% (на 6 555 тонн).

В январе 2023 года, по отношению к аналогичному месяцу 2022 года, объемы, по расчетам АБ-Центр, выросли на 1,5% (на 67 тонн) и составили 4 433 тонн.

Оптовые цены на яичный меланж в России

Оптовые цены (цены производителей) на продукты переработки яиц (меланж) в России в январе 2023 года, по данным Росстата, составили 111 527 РУБ/т без НДС. Это на 1,1% меньше, чем в декабре 2022 года. За год цены, по расчетам АБ-Центр, снизились на 20,7%.

Ослаблению цен на яичный меланж способствовал рост его объемов производства. Кроме того, за прошедший год несколько ослабели и цены на куриное яйцо. В оптовом сегменте в январе 2023 года, по отношению к уровню годичной давности, они снизились на 5,2%.

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.