Цены на картофель

Цены на картофель - один из определяющих факторов, влияющих при принятии решения о покупке картофеля оптом или в розницу. 

На цену картофеля оказывает влияние целый ряд факторов, начиная от сорта картофеля, калибровки, качественных характеристик, заканчивая степенью подготовки к реализации, товарному виду (мытый картофель, упакованный картофель, очищенный картофель в вакуумной упаковке и т.д.). 

Цены на картофель бывают оптовыми (крупные партии, как правило, для последующей перепродажи или переработки) и розничными (небольшие партии, для личного потребления).

Важно! Ссылки на материалы с обновлением представленных в статье данных по ценам на картофель отображены ниже по тексту.

Оптовые цены на картофель

Чтобы купить картофель оптом по оптимальной цене, трейдеру необходимо учитывать фактор сезонности, а также регион, где планируется приобретение и последующая перепродажа картофеля, иметь представление об объемах межрегиональной торговли картофелем. 

Ежегодно с августа по январь наблюдается сезон низких цен на картофель по причине высокого предложения на рынке товара российского производства (наиболее активная фаза уборки длится в период с августа по середину октября, вплоть до конца декабря предложение находится на высоком уровне).

Оптовые цены на картофель в значительной степени зависят от объема закупаемых партий. Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" осуществляют мониторинг оптовых цен на картофель на постоянной основе и берут за основу цену на объем сделки на уровне 20 тонн.  

В 2015 году наиболее низкие цены картофеля урожая 2015 года наблюдались в конце августа. В Брянской области - основном регионе производства картофеля - средние оптовые цены на картофель опускались до 6,8 РУБ/кг (упакованный в овощную сетку картофель, не мытый, цена на объем в 20 тонн, без НДС).

Уже с ноября, как правило, наблюдается рост оптовых цен на картофель. Однако в 2015 году в промышленном секторе картофелеводства России (данные по сельхозорганизациям и фермерским хозяйствам, без учета хозяйств населения) было собрано 7,4 млн тонн - рекордный показатель, начиная с 1992 года. По отношению к 2014 году объемы выросли более чем на 1,2 млн тонн.  

Рекордные сборы привели к удержанию оптовых цен на относительно низких отметках. Рост цен будет проявляться активнее начиная с февраля 2016 года. В условиях укрепления цен, начиная с февраля, возобновится импорт картофеля из-за рубежа, который как правило, экономически нецелесообразен в сезон уборки и послеуборочного периода с относительно низкими ценами.

Цены на импортный картофель

Как правило, в мае ценовая конкуренция с импортным картофелем менее ощутима - на рынки поступает молодой картофель из Египта, других стран, который превосходит по потребительским характеристикам российский картофель старого урожая. 

Так, в мае 2015 года российский картофель урожая 2014 года, который еще оставался в хранилищах, реализовывался по ценам на уровне 12-14 РУБ/кг, ощущался вялый спрос на этот товар. Оптовые цены на молодой картофель из Египта в мае превышали 28 РУБ/кг. 

Средние цены на импортный картофель в долларах США (стат. стоимость импорта) в период наиболее активного ввоза (февраль-июль) в 2014 году составляли 542,7 USD/т. В условиях девальвации рубля, в 2015 году трейдеры осуществляли закупки картофеля за рубежом по более низким ценам. Средняя цена 1 тонны ввозимого в РФ картофеля в феврале-июле 2015 года снизилась на 14,9% до 461,8 USD/т. Однако в условиях ослабления рубля, стат. стоимость импортируемого картофеля в перерасчете на рубли на дату ввоза по курсу ЦБ РФ, выросли на 40,2% - с 19 118 РУБ/т до 26 794 РУБ/т. Рост цен усилил инвестиционную привлекательность выращивания картофеля в России. 

Ниже приведена средняя статистическая стоимость импортного картофеля, поступающего в Россию в 2014-2015 гг. в долларах США и в перерасчете на рубли на дату ввоза, а также график импортных поставок картофеля в РФ по месяцам. 

Цены на ранний картофель

В конце мая - начале июня на рынок поступает молодой картофель из южных регионов России. В 2015 году, по состоянию на 30 мая, средние оптовые цены на первый ранний картофель российского производства превышали 30 РУБ/кг (в 2014 году - 34 РУБ/кг). Уже к началу июля, ввиду роста объемов сборов, цены на российский картофель нового урожая существенно ослабевают. Так к июлю 2015 года они опустились до 20 РУБ/кг, к августу - до 10 РУБ/кг. Импорт картофеля в период низких цен в РФ (ежегодно с августа по январь), за исключением ввоза из Беларуси практически полностью приостанавливается.

Цены на картофель по регионам

По данным АБ-Центр, наиболее низкие оптовые цены на картофель российского производства наблюдаются в некоторых ключевых регионах выращивания. 

К этим регионам относятся такие регионы как Брянская область, Чувашская Республика, Тульская область, Московская область, Нижегородская область, Республика Татарстан, а также некоторые другие регионы Центрального, Приволжского, Уральского, Сибирского федеральных округов. 

Цены на картофель в Брянской области. По состоянию на 04 декабря 2015 года средние оптовые цены сельхозпроизводителей на картофель в Брянской области составили 7,9 РУБ/кг (здесь и далее - цены на объем в 20 тонн). Сбор картофеля промышленного выращивания (сельхозорганизации и фермерские хозяйства, без учета хозяйств населения) в регионе, по предварительным данным, в 2015 году составил 762,5 тыс. тонн. Это 10,6% от общего объема по РФ. Большая часть выращенного в Брянской области картофеля направляется в другие регионы России. 

Цены на картофель в Чувашской Республике по состоянию на 04 декабря 2015 года находились на аналогичных с Брянской областью отметках - 7,9 РУБ/кг. Регион находится на 8-м месте по объемам валовых сборов (208,7 тыс. тонн), но в силу удаленности от крупнейших рынков сбыта (Москва, Санкт-Петербург) цены здесь несколько ниже, чем в Московской или Тульской областях (2-е и 4-е место по валовым сборам соответственно). 

Цены на картофель в Тульской области к 04 декабря 2015 года находились на уровне 8,3 РУБ/кг. Тульская область находится на 2-м месте по объему сборов картофеля в 2015 году – 8,1% от всех сборов промышленного выращивания – 584,6 тыс. тонн. Как правило, цены в Тульской области несколько выше, чем в Брянской области в силу близости к крупнейшему рынку сбыта - Москве.

Цены на картофель в Московской области. Регион находится на 4-м месте по объему сборов - 380,9 тыс. тонн или 5,3% от общих сборов. К 04 декабря оптовые цены на картофель здесь составили 8,8 РУБ/кг. 

Розничные цены на картофель

Важно! Динамика розничных цен представлена в данном разделе как индикатор рыночных тенденций. Отображены средние цены реализации по России (данные Росстата). В зависимости от региона (покупательная способность населения в том или ином регионе РФ, стоимость единицы торговых мест на прилавках розничных сетей, удаленность от регионов выращивания и логистических центров), канала сбыта (продуктовые рынки, розничные сети эконом класса, премиум класса), степени подготовленности товара к реализации (например, мытые картофель и овощи) цены могут в значительной степени отличаться - в 3 и более раза.

В условиях высоких объемов сборов в 2015 году, осенью и в начале зимы розничные цены на картофель находятся на низких отметках. Средняя розничная цена на картофель к началу декабря, по данным Росстата, составили 19,5 РУБ/кг. В целом они повторяют тренд оптовых цен, которые ввиду затоваренности картофелехранилищ за рассматриваемый период остаются стабильными. 

По отношению к показателям годичной давности розничные цены на картофель снизились на 20,3%. С января 2016 года ожидается плавный рост розничных цен на картофель, которые достигнут пиковых отметок в июне. В среднесрочной перспективе резкие колебания цен будут сглаживаться возросшими мощностями по хранению картофеля. 

Розничные цены на картофель по регионам России, данные на начало декабря 2015 года

Наиболее высокие розничные цены на картофель по состоянию на начало декабря 2015 года, по данным Росстата, наблюдаются в Чукотском Автономном округе - на рассматриваемую дату они составили 102,0 РУБ/кг.

В ТОП-20 регионов с наиболее высокими розничными ценами также вошли: Магаданская область – 65,6 РУБ/кг, Республика Саха (Якутия) – 58,4 РУБ/кг, Сахалинская область – 46,1 РУБ/кг, Камчатский край – 46,1 РУБ/кг, Хабаровский край – 37,8 РУБ/кг, Приморский край - 36,2 РУБ/кг, Амурская область – 33,3 РУБ/кг, Еврейская автономная область – 31,7 РУБ/кг, Забайкальский край – 29,3 РУБ/кг, Республика Крым – 28,5 РУБ/кг, г. Севастополь – 27,1 РУБ/кг, Иркутская область – 25,8 РУБ/кг, Республика Коми – 25,3 РУБ/кг, Республика Ингушетия – 25,3 РУБ/кг, Чеченская Республика – 25,3 РУБ/кг, Республика Бурятия – 25,2 РУБ/кг, Республика Тыва – 24,8 РУБ/кг, Краснодарский край – 24,8 РУБ/кг и Республика Дагестан – 24,7 РУБ/кг.

Наиболее низкие розничные цены на картофель по состоянию на начало декабря 2015 года наблюдались в следующих регионах РФ (ТОП-20 регионов): Липецкая область – 12,2 РУБ/кг, Омская область – 12,5 РУБ/кг, Курская область- 12,5 РУБ/кг, Калужская область – 12,5 РУБ/кг, Орловская область – 12,7 РУБ/кг, Нижегородская область – 12,8 РУБ/кг, Кировская область – 12,9 РУБ/кг, Чувашская Республика – 13,1 РУБ/кг, Брянская область – 13,1 РУБ/кг, Республика Мордовия – 13,5 РУБ/кг, Тверская область – 13,5 РУБ/кг, Рязанская область – 13,6 РУБ/кг, Пензенская область – 13,6 РУБ/кг, Ивановская область – 13,9 РУБ/кг, Ульяновская область – 14,0 РУБ/кг, Смоленская область – 14,0 РУБ/кг, Калининградская область – 14,2 РУБ/кг, Тульская область – 14,3 РУБ/кг, Воронежская область – 14,6 РУБ/кг и Костромская область – 14,8 РУБ/кг.

Цены на картофель в 2016 году

Оптовые цены на картофель в 2016 году. Данные на февраль. К середине февраля 2016 года, в условиях рекордных урожаев 2015 года (по уточненным данным Росстата – в промышленном секторе картофелеводства собрано 7,5 млн тонн), роста цен на картофель не наблюдается. В условиях нехватки современных мощностей длительного хранения, многие хозяйства стремятся быстрее реализовать объемы хранимого картофеля. 

Цены на картофель в ключевых регионах выращивания. К 12 февраля 2016 года средние оптовые цены на картофель в Брянской области опустились до 7,1 РУБ/кг (цена на объем в 20 тонн). Это на 4,1% ниже уровня цен месячной давности. При этом картофель относительно низкого качества реализуется по 6,0 РУБ/кг, картофель идеального качества - по 8,0 РУБ/кг.

Оптовые цены на картофель к 12 февраля 2016 года в Чувашской Республике цены снизились до 7,0 РУБ/кг, в Нижегородской области – опустились до уровня 7,8 РУБ/т, в Тульской области – до 8,0 РУБ/кг. 

Средние розничные цены на картофель по состоянию на начало 6-й недели 2016 года (на 08 февраля) находились на уровне 20,79 РУБ/кг. За неделю, по отношению к показателям на 01 февраля они не изменились, за месяц – выросли на 2,8%. По отношению к их уровню годичной давности – снизились на 36,3%, к уровню двухгодичной давности – опустились на 22,3%. По отношению к показателям трехгодичной давности (по отношению к уровню цен на 08 февраля 2013 года), розничные цены на картофель укрепились на 14,2%. Этот рост можно считать лишь условным - за три года (2013, 2014, 2015) уровень инфляции в РФ достиг 33,8%. 

Предлагаем к изучению:

Обновления информации по ценам на картофель размещаются по ссылке: 

Цены на картофель. Новости

Мониторинг ключевых бизнес-событий на рынке картофеля представлен по ссылке:

Бизнес новости рынка картофеля

Перечень обновляемых аналитических исследования рынка картофеля и овощей от АБ-Центр представлен по ссылке:

Обзоры рынка картофеля и овощей от АБ-Центр

Материалы АБ-Центр по рынку картофеля и овощей включают в себя следующие данные:

  • сведения об оптовых и розничных ценах на картофель и овощи по виду, в том числе по регионам России;
  • анализ изменения посевных площадей и валовых сборов картофеля и овощей по виду по регионам России;
  • динамику импортных поставок картофеля и овощей по виду, в том числе по странам, по фирмам поставщикам;
  • динамику объемов ввоза семенного картофеля, лука-севка по фирмам поставщикам, по странам, определение потребности в семенном картофеле по регионам;
  • анализ импортных поставок семян овощей по виду (репчатый лук, морковь, капуста, томаты, огурцы, кабачки, баклажаны, перец, прочие овощи), по сезонам посева, по месяцам, по фирмам-поставщикам;
  • мониторинг инвестиционной авыводы и прогнозы развития рынков.
  • ктивности рынка картофеля и овощей (в том числе закрытого грунта);

Смотрите также

Российский рынок сельхозсырья и продовольствия в 2001-2020 гг.

Рынок продовольствия РФ: площади, сборы, производство, импорт, экспорт, цены

10.05.2020 | Alex
0 в избранное

Агропромышленный комплекс России - ключевые тенденции

АПК РФ - площади, сборы растениеводческих культур, производство продовольствия

07.05.2020 | oksanadudko
0 в избранное

Новое бесплатное исследование от АБ-Центр «Российский рынок сельхозсырья и продовольствия»

Комплексный краткий анализ ключевых отраслей сельского хозяйства и пищевой промышленности в динамике за 20 лет! Изложено на 55-ти страницах.

Введите адрес электронной почты, нажмите на кнопку и получите это исследование в формате PDF и Excel: