Цены на помидоры

Цены на помидоры - обзорная статья, подготовленная специалистами Экспертно-аналитического центра агробизнеса АБ-Центр. Материалы включают статистику цен на помидоры от производителей как в открытом, так и защищенном грунте, оптовых цен на помидоры, розничных цен на помидоры. Статья является выдержкой из исследования Обзор российского рынка помидоров

Оптовые цены на помидоры

Цены на помидоры в России в значительной степени подвержены сезонным факторам. Наиболее высокие отмечаются в период с января по апрель, наиболее низкие - в период с августа по октябрь. В 2016 году, в пиковый период сезона сбора (сентябрь), оптовые цены на помидоры открытого грунта от производителей, по данным АБ-Центр, опускались до 10,0 РУБ/кг и ниже, в среднем же они варьировались в пределах 10-14 РУБ/кг. 

По данным Росстата, цены в июле 2016 года находились на уровне 29,1 РУБ/кг, в августе - 16,3 РУБ/кг. В сентябре 2016 года средние цены производителей на помидоры опустились до 10,7 РУБ/кг без НДС, что на 3,3% меньше, чем в сентябре 2015 года. Однако по отношению к периоду двухгодичной давности (к сентябрю 2014 года) цены выросли на 15,0%, за три года - на 28,8%, за 4 года - на 93,0%, за 5 лет - на 89,0%. 

В условиях усиления инфляционных процессов, сравнения в фактических ценах выглядят недостаточно показательными. Так, пятилетний рост цен на помидоры смотрится менее ощутимым, если учесть, что инфляция с сентября 2011 г. по сентябрь 2016 г. в стране составила 50,1%.

В перерасчете на более устойчивую валюту - доллар США, в 2011 году средняя цена (при среднем курсе 1 USD = 30,57 РУБ) на помидоры в РФ находилась на уровне 0,185 USD/кг, в сентябре 2016 года (при среднем курсе 1 USD = 64,56 РУБ) цены составили - 0,166 USD/кг. Таким образом, средняя оптовая цена на помидоры в России в перерасчете на доллары США за 5 лет снизилась на 10,5%.

После окончания уборочной кампании помидоров открытого грунта, ежегодно происходит значительный рост цен на данный вид овоща. Так, цены на помидоры защищенного грунта от производителей в ноябре 2016 года достигли 72,6 РУБ/кг без НДС, в декабре – возросли до 82,6 РУБ/кг.

За год (к декабрю 2015 года) они выросли на 1,6%, за два года - на 19,3%, за три года - на 52,4%, за 4 года - на 53,2%, за 5 лет - на 36,0%.

Наиболее высокий уровень цен производителей в 2016 году отмечался в марте и апреле, когда они достигали 135,3 и 142,8 РУБ/кг соответственно.

Что касается цен в 2017 году, то по данным АБ-Центр, в комплексе ФудСити, по состоянию на 27 января 2017 года мелкооптовые цены на помидоры варьировались в пределах от 80 до 270 РУБ/кг. Если брать январь в целом, то в самом низком ценовом сегменте находятся красные помидоры традиционных сортов. Их цена в зависимости от товарного вида, калибровки, находится на отметках в 70-140 РУБ/кг. 

Вторую строчку в ценовой нише занимают помидоры черри с ценами на уровне 180-220 РУБ/кг, однако, например, черри полежавшие, с истекающим сроком годности могут реализовываться и по 80 РУБ/кг. Наиболее дорогой сегмент - розовые помидоры. В январе 2017 года они предлагаются к реализации мелким оптом по цене в 200-250 РУБ/кг, встречаются и отборные розовые помидоры с ценой, превышающей 300 РУБ/кг.

Еще в декабре 2016 года цены в Фуд Сити были существенно ниже. Например, красные помидоры в среднем реализовывались по 60-100 РУБ/кг, розовые по 90-140 РУБ/кг. 

Отметим, что в январе 2017 года на столичном рынке реализовывались в основном импортные помидоры.

Цены на импортируемые в Россию помидоры

Цены на импортируемые в Россию помидоры (стат. стоимость импорта, средняя цена на помидоры всех видов) в декабре 2016 года составляли 1,27 USD/кг. За год они снизились на 0,6%, за два года - выросли на 5,7%, за три и четыре года – снизились на 13,3% и 14,1% соответственно. 

В перерасчете на рубли динамика цен выглядит несколько иначе. В декабре 2016 года стоимость импортируемых помидоров составила 78,8 РУБ/кг. За год цены снизились на 11,5%, за два года - выросли на 17,7%, за три года рост цен составил 63,8%, за 4 года - 73,5%.

Цены на помидоры черри, импортируемые в РФ, в декабре 2016 года составили 1,90 USD/т или 118,2 РУБ/кг. За последние 4 года помидоры черри в долларах США подешевели на 3,2%, однако в рублях их стоимость выросла почти в 2 раза - на 95,5%.  

Розничные цены на помидоры

Розничные цены на помидоры в 2016 году, в период высокого сезонного предложения - с августа по октябрь - находились на уровне 57,6-98,5 РУБ/кг (наиболее низкий уровень цен в 57,6 РУБ/кг был отмечен по состоянию на 12 сентября).

В период высоких цен - с января по апрель - розничные цены на помидоры варьировались в пределах 165,2-189,4 РУБ/кг с максимальными показателями по состоянию на 09 марта. 

Таким образом годовое колебание цен в 2016 году находилось в пределах 57,6-189,4 РУБ/кг. 

По состоянию на 23 января 2017 года розничные цены на помидоры составили 163,60 РУБ/кг. За неделю они снизились на 0,4%, за месяц выросли на 21,3%. По отношению к их уровню годичной и двухгодичной давности помидоры снизились в цене на 8,3%, однако за три года цены выросли - на 47,5%.

Важно! Для получения обновленных данных по ценам на помидоры, рынку помидоров в целом, рынку прочих видов овощей рекомендуем оформить подписку на аналитические исследования рынка картофеля и овощей от АБ-Центр.

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов - активная гиперссылка на данную статью обязательна.

Смотрите также

Российский рынок сельхозсырья и продовольствия в 2001-2022 гг.

Рынок продовольствия РФ: площади, сборы, производство, импорт, экспорт, цены

13.07.2022 | Alex
0 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка пшеничной муки (2022)

Рынок пшеничной муки: производство, экспорт, импорт, объем рынка, цены

02.04.2022 | Alex
0 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка кукурузы

Российский рынок кукурузы вырос в объеме до рекордных отметок

18.01.2022 | Alex
0 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка соевых бобов и продуктов их переработки (масло, шрот)

Предлагаем Вашему вниманию очередное исследование рынка соевых бобов и продуктов их переработки (мас...

17.08.2022 | Alex
0 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка семян подсолнечника и продуктов их переработки (масло, жмых и шрот)

Предлагаем Вашему вниманию очередное исследование рынка семян подсолнечника и продуктов их переработ...

17.08.2022 | Alex
0 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка семян рапса и продуктов их переработки (масло, жмых и шрот)

Предлагаем Вашему вниманию очередное исследование рынка семян рапса и продуктов их переработки (масл...

31.10.2022 | Alex
0 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка яблок

Рынок яблок - производство, участники рынка, торговля, цены

30.04.2022 | Alex
1 в избранное

Маркетинговое исследование российского рынка ржаной муки

Рынок ржаной муки: производство, экспорт, импорт, объем рынка, потребление, цены

10.04.2022 | Alex
0 в избранное

Новое бесплатное исследование от АБ-Центр «Российский рынок сельхозсырья и продовольствия»

Комплексный краткий анализ ключевых отраслей сельского хозяйства и пищевой промышленности в динамике за 20 лет! Изложено на 119-ти страницах.

Введите адрес электронной почты, нажмите на кнопку и получите это исследование в формате PDF и Excel: